5 ljudi s Crohnovim deljenjem, kako se ukvarjajo z dajanjem udobne hrane

Vsebina

• Kaj mora narediti ljubitelj oreškov?
• Poslovite se od domačih italijanskih testenin, kruha in peciva
• Iskanje drugih načinov, kako zadovoljiti hrepenenje pice
• Izvajanje velikih sprememb, da se prepreči hospitalizacija
• To niso obroki, ki jih pogrešam ... To so moji najljubši prigrizki

Glede na to, kako Crohn vpliva na telo, ljudje, ki živijo s to boleznijo, potrebujejo široko paleto prehrane. To so osebne zgodbe.

Če živite s Crohnovo boleznijo, veste, kako zahtevna, frustrirajoča in neprijetna je lahko ta kronična vnetna črevesna bolezen.

Izvajanje večjih prehranskih sprememb se zdi kot dano, saj lahko te spremembe zmanjšajo pojavnost ali resnost bolečih simptomov.

Kljub temu nam združenja s posebnimi obroki zagotavljajo udobje kulturno, čustveno in družbeno, zato odpoved hrani, ki jo imate radi, prikazuje, kako drugačno je vaše življenje po prejemu te diagnoze.

Healthline se je s petimi ljudmi s Crohnovo boleznijo pogovarjal o tem, kakšna je bila njihova udobna hrana pred diagnozo, zakaj ne morejo več jesti svojih najljubših obrokov in s čim so jih nadomestili.

Kaj mora narediti ljubitelj oreškov?

Vern Laine je bil diagnosticiran s Crohnom leta 1988, kar pomeni, da že dve desetletji živi življenje kot "Crohnie". To je 20 let, da preskočite njegovo najljubšo udobno hrano, kot so vse mlečne stvari, sončnična semena, arašidi, lešniki, kokice in indijski olupki - če naštejem le nekaj.

"Včasih sem rada jedla vse vrste oreščkov in semen, zdaj pa lahko zaradi strikture povzročijo črevesno zaporo," razlaga Laine.

A raje ne zanemarjajte svojega hrepenenja po oreščkih, zdaj uživa gladko arašidovo maslo, ki ga poje večkrat na dan.

Pogreša tudi sladoled, toda odkrit, ko po letih izogibanja mlekom vseh vrst, dejansko lahko prenaša jogurt, tako da je to njegov mlečni nadomestek.

In za njegov glavni obrok Laine najbolj pogreša lazanje. "Preveč je ooey-gooey sira," pravi. Žal še ni odkril nadomestka, zato pozdravlja kakršne koli ideje!

Poslovite se od domačih italijanskih testenin, kruha in peciva

Alexa Federico je pred diagnozo pred Crohnovo diagnozo našla uteho v zrnati hrani, ki vsebuje gluten, kot so bageli, testenine in kruh.

"To hrano sem jedel med prvim letom življenja s Crohnovim, a ko sem še naprej zbolel, sem poiskal nasvet pri zdravniku, ki je dobro poznan s hrano," razlaga Federico. "Nizko in glej, gluten je bil zame velika hrana brez".

Čeprav je bilo blagoslov, da smo ugotovili, da gluten poslabšuje njene simptome in vnetja, je žalila tudi zaradi izgube glutena v svoji vsakodnevni prehrani - še posebej, ker je bila stara komaj 12 let.

"Italijanka sem in sem odrasla na veliko kruha, testenin in peciva - večina je bila domačih," pravi Federico.

"Na srečo, ko je intoleranca na gluten in avtoimunske bolezni vse bolj znana, se izdelki na trgu, ki nadomeščajo živila, ki vsebujejo gluten, brez glutena vedno izboljšujejo," pojasnjuje.

Te dni, ko želi udobje ogljikovih hidratov, ima testenine brez glutena, pripravljene iz rjavega riža, čičerike ali leče ali kruha brez glutena.

"Svojo omaro imam vedno na zalogi z moko brez glutena / zrnja, kot so kokos, tapioka in puščica, kar je še posebej koristno, še posebej, če pečem izdelke, kot so bananin kruh ali ocvirki," doda.

Iskanje drugih načinov, kako zadovoljiti hrepenenje pice

Ali Feller je bila pri sedmih letih diagnosticirana s Crohnovo boleznijo, zato brez nje resnično ne pozna življenja. Ker pa se je Feller postarala, se je vsekakor morala prilagoditi svoji prehrani.

"Moja bolezen se je v zadnjih nekaj letih poslabšala s pogostejšimi in intenzivnimi izbruhi, tako da sem medtem ko bi jedla, kar sem želela, odraščala in kolidžala, zdaj vem bolje," pojasnjuje.

Dolga leta so bila njena vrhunska udobna hrana pica, makaroni in sir ter velika skleda sladoleda. Nič boljšega, kajne?

Ko pa je izvedela, katera hrana je takoj in dolgoročno vznemirjala njen želodec - na primer mlečna in glutenska, - ugotavlja, da ji ta hrana ne prinaša enakega zadovoljstva kot nekoč.

"Če resnično želim hrepeneti po pici, je na srečo v trgovini z zamrznjenimi izdelki veliko glutena in brez mleka," pravi Feller. "Ali so tako neverjetni kot velik newyorški rez? V resnici ne. Ampak oni opravljajo delo. "

"Na izbiro je tudi veliko odličnih sort sladoleda brez mleka, zato se nikoli ne počutim prikrajšanih," doda. Kar se tiče makaronov in sira: Feller pravi, da tega ne hrepeni več, ker jo tako boli.

Izvajanje velikih sprememb, da se prepreči hospitalizacija

Odkar je leta 2009 zbolel za Crohnovo boleznijo, Troy Parsons pravi, da sta vadba in prehrana največji dejavnik, ki pomaga pri obvladovanju njegove bolezni - poleg zdravil.

"Pred diagnozo sem vedno jedel dobro uravnoteženo prehrano," pravi Parsons. "Šele ko sem zbolel, sem moral prevzeti nadzor in biti zelo previden s svojo prehrano in življenjskim slogom. Če bi jedel napačno, bi me s črevesno oviro poslal naravnost na urgenco, "še doda.

Potem ko je bil neštetokrat hospitaliziran, se je Parsons odločil za drastično spremembo prehrane, kar je pomenilo upoštevanje diete z malo ostanki (dieta z malo vlaknin) in izločanje večine zelenjave, sadja, oreščkov, semen, mastne hrane in rdečega mesa.

Kar pa zadeva udobno hrano, ki jo je nekoč užival, Parsons pravi, da so zrezek, burgerji, cezarjeva solata in alkohol le nekaj stvari, ki se jim mora zdaj izogibati. "Potrebna so bila leta preizkušanja in napak, da sem ugotovil, kaj konkretno deluje zame, vendar zdaj vem, kateri hrani naj se izogibam, da zmanjšam tveganje za novo oviro."

To niso obroki, ki jih pogrešam ... To so moji najljubši prigrizki

"Toliko hrane, ki je udobna, ne smem več jesti; raje so to prigrizki, ki sem jih uživala, "pravi Natalie Hayden, ko govori o svoji prejšnji udobni hrani.

"Včasih sem oboževala kokice, oreščke, lubenico in dietno sodo, toda po moji diagnozi Crohnove bolezni julija 2005, pri 21 letih, me je nutricionist obiskal v svoji bolniški sobi in narisal zelo mračno sliko," deli.

Nutricionistka je Haydenu povedala, da nikoli več ne bo jedla surovega sadja in zelenjave, ocvrte hrane ali surove hrane, je povedala Hayden za Healthline.

Hayden je šla osem mesecev, ne da bi jela sveže sadje ali zelenjavo po svojem prvotnem požaru. »Še vedno se spomnim, da sem imel svojo prvo solato; Jaz sem jokal sredi restavracije. " Žal kokice, oreščki, semena in dieta soda poslabšajo njene simptome.

Zdaj ko ima bolezen že 13 let, je Hayden odkrila, katera hrana je "varna" in katera lahko tvega.

"Na primer, vem, da me cantaloupe lahko povzroči nekaj bolečine, ampak včasih sem za to razpoložena in grem po njej in ne čutim nobenih simptomov," pravi. "Vsak človek in vsako telo je drugačno - ne obstaja ena dieta, ki bi bila uporabna za vse."

"Na družinskih srečanjih ali ko sem pri hiši prijatelja pogosto opazim, da se moj Crohn, če poje kupček hrane, ki je običajno ne jem, naredi," pravi. Zato Hayden pravi, da je ključnega pomena pri obvladovanju simptomov to, da jeste, kaj jeste, in prepoznate, iz katerih živil se je treba izogibati, če se zdi, da sprožijo plamen.

Sara Lindberg, BS, M.Ed, je svobodna zdravstvena in fitnes pisateljica. Diplomirala je iz vedenja in magistrirala iz svetovanja. Svoje življenje je porabila za izobraževanje ljudi o pomenu zdravja, dobrega počutja, razmišljanja in duševnega zdravja. Specializirana je za povezavo duha in telesa, s poudarkom na tem, kako naše duševno in čustveno počutje vpliva na našo telesno pripravljenost in zdravje.