7 Keto tveganj za ohranjanje uma

Vsebina

• 1. Lahko vodi do keto gripe
• 2. Lahko stres na vaše ledvice
• 3. Lahko povzročijo prebavne težave in spremembe v črevesnih bakterijah
• 4. Lahko povzroči pomanjkanje hranil
• 5. Lahko povzroči nevarno nizek krvni sladkor
• 6. Lahko škoduje zdravju kosti
• 7. Lahko poveča tveganje za kronične bolezni in zgodnjo smrt
• Spodnja črta

Ketogena dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se pogosto uporablja za hujšanje.

Omejevanje ogljikovih hidratov in povečan vnos maščob lahko privede do ketoze, presnovnega stanja, v katerem se vaše telo zanaša predvsem na maščobo za energijo namesto na ogljikove hidrate (1).

Vendar pa prehrana nosi tudi tveganja, ki se jih morate zavedati.

Tu je 7 nevarnosti keto diete.

1. Lahko vodi do keto gripe

Vnos ogljikovih hidratov v keto dieti je običajno omejen na manj kot 50 gramov na dan, kar lahko za vaše telo postane šok (2).

Ko se vaše telo na začetku tega načina prehranjevanja izčrpa in se preusmeri na uporabo ketonov in maščob za gorivo, se lahko pojavijo gripi podobni simptomi.

Sem spadajo glavoboli, omotica, utrujenost, slabost in zaprtje - deloma zaradi dehidracije in neravnovesja elektrolitov, ki se zgodijo, ko se vaše telo prilagodi ketozi (3).

Medtem ko se večina ljudi, ki doživijo keto gripo, počuti bolje v nekaj tednih, je pomembno, da spremljate te simptome skozi celotno prehrano, ostanete hidrirani in jeste živila, bogata z natrijem, kalijem in drugimi elektroliti (3).

Ko se vaše telo prilagaja uporabi ketonov in maščob kot svojega primarnega vira energije, boste na začetku keto diete lahko občutili gripi podobne simptome.

2. Lahko stres na vaše ledvice

Živalska hrana z veliko maščob, kot so jajca, meso in sir, je sponka keto prehrane, ker ne vsebuje ogljikovih hidratov. Če jeste veliko te hrane, boste morda imeli večje tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.

To je zato, ker lahko velik vnos živalske hrane povzroči, da postaneta kri in urin bolj kisla, kar vodi do povečanega izločanja kalcija v urinu (4, 5).

Nekatere študije tudi kažejo, da keto dieta zmanjša količino citrata, ki se sprosti v urinu. Glede na to, da se citrat lahko veže na kalcij in prepreči nastanek ledvičnih kamnov, lahko zmanjšana raven tega poveča tudi tveganje za njihov razvoj (5).

Poleg tega se morajo ljudje s kronično ledvično boleznijo (KKD) izogibati ketu, saj oslabljene ledvice morda ne bodo mogle odstraniti kopičenja kisline v krvi, ki je posledica te živalske hrane. To lahko privede do stanja acidoze, kar lahko poslabša napredovanje KBB.

Še več, diete z manj beljakovin se pogosto priporočajo posameznikom s KKD, keto dieta pa je zmerno do veliko beljakovin (6).

Uživanje veliko živalske hrane na keto dieti lahko privede do bolj kislega urina in večjega tveganja za nastanek ledvičnih kamnov. To kislo stanje lahko poslabša tudi napredovanje kronične ledvične bolezni.

3. Lahko povzročijo prebavne težave in spremembe v črevesnih bakterijah

Ker keto dieta omejuje ogljikove hidrate, je težko zadovoljiti svoje dnevne potrebe po vlakninah.

Nekateri najbogatejši viri vlaknin, na primer visoko ogljikovo sadje, škrobnata zelenjava, polnozrnate žitarice in fižol, se izločijo na dieti, ker zagotavljajo preveč ogljikovih hidratov.

Posledično lahko keto dieta privede do prebavnega nelagodja in zaprtja.

Desetletna študija pri otrocih z epilepsijo na ketogeni dieti je pokazala, da je 65% poročalo o zaprtju kot skupnem stranskem učinku (7).

Še več, vlaknine hranijo koristne bakterije v vašem črevesju. Zdrav črevesje lahko pomaga povečati imuniteto, izboljša duševno zdravje in zmanjša vnetje (8).

Dieta z malo ogljikovimi hidrati, ki ji primanjkuje vlaknin, na primer keto, lahko negativno vpliva na vaše črevesne bakterije - čeprav so trenutne raziskave na to temo mešane (8).

Nekatera keto prijazna hrana, ki vsebuje veliko vlaknin, vključuje lanena semena, chia semena, kokos, brokoli, cvetačo in listnato zelenico.

Zaradi omejitev ogljikovih hidratov je v keto dieti veliko vlaknin. To lahko sproži zaprtje in negativne učinke na zdravje črevesja.

4. Lahko povzroči pomanjkanje hranil

Ker keto dieta omejuje več živil, zlasti sadja, gostega sadja, polnozrnatih žitaric in stročnic, morda ne bo zagotovila priporočenih količin vitaminov in mineralov.

Nekatere raziskave zlasti kažejo, da keto dieta ne daje dovolj kalcija, vitamina D, magnezija in fosforja (9).

Študija, ki je ovrednotila sestavo hranil običajne prehrane, je razkrila, da so zelo nizki vzorci prehranjevanja z ogljikovimi hidrati, kot je Atkins, ki je podoben keto, zagotovili zadostne količine za samo 12 od 27 vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje iz hrane (10).

Sčasoma lahko to povzroči pomanjkanje hranil.

Zlasti smernice za klinike, ki vodijo ljudi na zelo nizko kalorični keto dieti za hujšanje priporočajo dopolnitev s kalijem, natrijem, magnezijem, kalcijem, omega-3 maščobnimi kislinami, psilijevimi vlakninami ter vitamini B, C in E (11).

Upoštevajte, da je prehranska ustreznost te prehrane odvisna od posebnih živil, ki jih jeste. Prehrana, bogata z zdravo hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so avokado, oreščki in ne škrobnata zelenjava, zagotavlja več hranilnih snovi kot predelano meso in keto priboljške.

Nekatere študije kažejo, da keto zagotavlja premalo vitaminov in mineralov, vključno s kalijem in magnezijem. Sčasoma bi to lahko povzročilo pomanjkanje hranil.

5. Lahko povzroči nevarno nizek krvni sladkor

Izkazalo se je, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je keto, pomagajo pri urejanju ravni krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

Nekatere raziskave zlasti kažejo, da lahko keto pomaga znižati raven hemoglobina A1c, merilo povprečne ravni krvnega sladkorja (12, 13, 14).

Toda pri posameznikih z diabetesom tipa 1 obstaja veliko tveganje za več epizod nizkega krvnega sladkorja (hipoglikemije), ki ga zaznamujejo zmedenost, tresenje, utrujenost in potenje. Hipoglikemija lahko povzroči komo in smrt, če je ne zdravimo.

Študija pri 11 odraslih s sladkorno boleznijo tipa 1, ki so več kot 2 leti sledili ketogeni dieti, je pokazala, da je bilo povprečno število dogodkov z nizkim krvnim sladkorjem blizu 1 na dan (15).

Osebe s sladkorno boleznijo tipa 1 običajno uživajo nizek krvni sladkor, če uživajo preveč inzulina in ne uživajo dovolj ogljikovih hidratov. Tako lahko keto dieta z malo ogljikovih hidratov poveča tveganje.

Teoretično se to lahko zgodi tudi posameznikom s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jemljejo zdravila z insulinom.

Čeprav se je pokazalo, da dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izboljšuje nadzor krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo, lahko tudi poveča tveganje za pojav nizkega krvnega sladkorja - še posebej, če imate sladkorno bolezen tipa 1.

6. Lahko škoduje zdravju kosti

Keto dieta je povezana tudi z oslabljenim zdravjem kosti.

Več študij na živalih povezuje keto dieto z zmanjšanjem trdnosti kosti, verjetno zaradi izgube mineralne gostote kosti, ki se lahko pojavi, ko se vaše telo prilagodi ketozi (16, 17).

Dejansko je 6-mesečna študija pri 29 otrocih z epilepsijo na keto dieti odkrila, da je imelo 68% nižjo oceno mineralne gostote kosti po začetku diete (18).

Druga študija pri 30 elitnih sprehajalcih je ugotovila, da so imeli tisti, ki so 3,5 tedna spremljali keto, bistveno višje vrednosti markerjev krvi za razpad kosti, v primerjavi s tistimi, ki so jedli dieto z več ogljikovih hidratov (19).

Vseeno so utemeljene obsežnejše raziskave.

Keto dieta lahko sčasoma zmanjša vašo kostno mineralno gostoto in sproži razpad kosti, čeprav so potrebne nadaljnje študije.

7. Lahko poveča tveganje za kronične bolezni in zgodnjo smrt

Vpliv ketogene prehrane na vaše tveganje za kronične bolezni, kot sta srčna bolezen ali rak, je vroče razpravljan in ni povsem razumljen.

Nekateri dokazi kažejo, da lahko dieta z veliko maščob, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se osredotoča na živalsko hrano, vodi do slabih zdravstvenih rezultatov, medtem ko diete, ki poudarjajo rastlinske vire maščob in beljakovin, prinašajo koristi (20, 21).

Dolgoročna opazovalna študija pri več kot 130.000 odraslih je na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na živalih povezovala višje stopnje smrti zaradi srčnih bolezni, raka in vseh vzrokov (21).

Po drugi strani so bile na rastlinski dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povezane z manjšo stopnjo smrti zaradi bolezni srca in vseh vzrokov (21).

Druga študija pri več kot 15.000 odraslih je ugotovila podobne rezultate, vendar je tako nizko kot visoko ogljikohidracijsko dieto povezovala z večjo stopnjo smrtnosti zaradi vseh vzrokov, v primerjavi z zmernimi dietami z ogljikovimi hidrati, v katerih so ogljikove hidrati predstavljali 50–55% skupnih dnevnih kalorij (22).

Kljub temu so potrebne obsežnejše študije.

Medtem ko se raziskave mešajo, nekateri dokazi kažejo, da lahko nizka vsebnost ogljikovih hidratov, osredotočena na živalsko hrano, povzroči višjo stopnjo smrti zaradi srčnih bolezni, raka in vseh vzrokov.

Spodnja črta

Medtem ko je keto dieta kratkoročno povezana s hujšanjem in drugimi zdravstvenimi koristmi, lahko sčasoma povzroči pomanjkanje hranil, prebavne težave, slabo zdravje kosti in druge težave.

Zaradi teh tveganj se morajo posamezniki z boleznijo ledvic, diabetesom, srčnimi ali kostnimi težavami ali drugimi zdravstvenimi stanji pogovoriti s svojim zdravnikom, preden poskusijo keto dieto.

Prav tako se boste morda želeli posvetovati z dietetikom, da načrtujete uravnotežene obroke in spremljate raven hranil, medtem ko na tej dieti zmanjšate tveganje za zaplete in pomanjkanje hranil.