Razumevanje prehrane in prehranskih potreb z limfomom plaščnih celic

Vsebina

• Zakaj je prehrana pomembna med zdravljenjem z MCL
• Hrana za jesti
• Ogljikovi hidrati
• Beljakovine
• Maščobe
• Vlakno
• Vitamini, minerali in antioksidanti
• Hrana, ki se ji je treba izogniti
• Posebne diete: ali pomagajo?
• Varnost hrane med zdravljenjem
• Kaj storiti, ko vam ni do jesti
• Kdaj k dietetiku
• Odvoz

Če ste prejeli diagnozo limfoma plaščnih celic (MCL), imate verjetno marsikaj v mislih. Razmišljanje o hrani morda trenutno ni videti prednostno.

Upoštevajte, da je dobra prehrana pomembna za vse. Nega telesa je pomemben del samooskrbe v tem izzivnem času. Hrana lahko pomaga, da vaše telo ostane dovolj dobro za zdravljenje in za podporo imunski funkciji.

Prehranjevanje je lahko težavno, še posebej, če se ne počutite dobro ali je vaša raven energije zelo nizka. Nekatera živila vam lahko delujejo bolje kot druga, odvisno od vaših simptomov in vašega počutja.

Zakaj je prehrana pomembna med zdravljenjem z MCL

Hrana je gorivo za vaše telo. Zagotavlja energijo in vrsto hranilnih snovi, ki pomagajo podpirati vaše dobro počutje. Hrano si lahko predstavljate kot vrsto zdravila.

Dobro prehranjevanje lahko pomaga:

• izboljšati raven energije in razpoloženje
• obvladovati nekatere simptome
• vzdržujte težo in mišično maso
• bodite močni za pomoč pri zdravljenju
• podpirajo vašo imunsko funkcijo

Hrana za jesti

Če uživate različna živila, lahko telesu zagotovite, kar potrebuje. Živila zagotavljajo različna hranila, ki igrajo pomembno vlogo v vašem zdravju. Tu je nekaj pomembnih hranil in živil, ki jih zagotavljajo.

Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so vašemu telesu najljubši vir goriva. Zagotavljajo hitro energijo za vaše možgane in telo. Viri ogljikovih hidratov vključujejo živila, kot so testenine, riž, krompir, kruh in žita. Tudi mlečni izdelki in sadje vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov.

Pri izbiri najboljšega vira ogljikovih hidratov so nekatere možnosti bolj hranljive kot druge. Razmislite o izbiri možnosti, kot so buče iz buče, polnozrnate žitarice in stročnice.

Beljakovine

Zamislite si beljakovine kot gradnike. Beljakovine se uporabljajo za izgradnjo in obnovo mišic po telesu. Brez dovolj beljakovin se mišice začnejo razgrajati v telesu.

Beljakovine so potrebne tudi za celično komunikacijo, vzdrževanje ravnovesja tekočin, imunsko funkcijo in še več.

Beljakovine lahko dobite iz mesa, piščanca, rib, fižola, leče, mlečnih izdelkov, soje, oreščkov, semen in jajc.

Maščobe

Maščobe pomagajo povečati absorpcijo nekaterih hranil, vključno z vitamini A, D, E in K. Maščoba je potrebna za številne pomembne telesne procese, vključno s kemičnimi reakcijami, potrebnimi za imunsko funkcijo in presnovo. Maščoba hrani tudi doda teksturo in okus.

Med vire maščob spadajo olja, maslo, avokado, ribe, jajca, mlečni izdelki, oreški in semena.

Vlakno

Vlaknine so tisti del hrane, ki ga vaše telo ne more razgraditi. Če uživate dovolj vlaknin, vaš prebavni sistem deluje nemoteno in preprečuje zaprtje. Vlaknine najdemo v polnozrnatih izdelkih, oreščkih, semenih, fižolu, otrobih, sadju in zelenjavi.

Vitamini, minerali in antioksidanti

V hrani je veliko različnih vitaminov in mineralov. Vsak ima svoje posebne vloge v telesu. Pomagajo nam uporabljati druga hranila in podpirajo imunski sistem.

Če uživate raznoliko hrano, boste uživali različne vitamine in minerale. Poleg tega hrana vsebuje antioksidante, ki pomagajo v boju proti vnetjem in celičnim poškodbam.

Hrana, ki se ji je treba izogniti

Ko postavite diagnozo raka, je cilj čim več raznolikosti vaše prehrane, ki najbolje ustreza vašim prehranskim potrebam.

Morda je nekaj živil, ki jih trenutno ne prenašate zaradi neželenih učinkov raka ali zdravljenja. Morda obstajajo živila, ki vas trenutno preprosto ne privlačijo. V redu je. Prisluhnite svojemu telesu in se potrudite.

Nekatera živila bolj verjetno zbolijo, še posebej, če imunski sistem ne deluje dobro. Živila, ki predstavljajo veliko tveganje za nastanek mikroorganizmov, na primer nepasterizirano mleko, premalo kuhano meso, surovi morski sadeži in surova ali slabo kuhana jajca, niso priporočljiva.

Če imate težave z žvečenjem ali požiranjem, boste morda bolje z mehkejšo hrano. Prehrana, žvečilna, hrustljava ali suha hrana vam morda ne bo ustrezala.

Če imate težave z dovolj prehranjevanja, se izogibajte hrani, ki vsebuje malo maščob ali kalorij (energije). Vaše telo zdaj potrebuje odvečno maščobo in kalorije. Izberite hrano, ki vsebuje več beljakovin, kalorij in zdravih maščob, da boste lažje zadostili svojim potrebam po energiji, tudi kadar je apetit nizek.

Posebne diete: ali pomagajo?

Ni dokazov za določeno prehrano, če imate MCL. Raziskave pa kažejo, da lahko uživanje uravnotežene prehrane, bogate s hranljivo hrano, koristi vašemu imunskemu sistemu, kar lahko pomaga pri zdravljenju raka.

Namen jesti hrano, ki vsebuje veliko vitaminov, mineralov, antioksidantov in beljakovin. To lahko poveča vašo raven energije. Številne študije povezujejo vzorec zdrave prehrane z in rakom, ki se vrača pri ljudeh z različnimi vrstami raka.

Na primer, razmislite o uživanju več živil, kot so:

• zelenjavo
• citrusi
• stročnice
• ribe

Poleg tega lahko izogibanje visoko rafiniranim izdelkom, kot so hitra hrana, predelano meso in soda, pomaga podpreti splošno zdravje vašega telesa med zdravljenjem.

A hkrati je treba biti previden, če iz raka izločite katero koli hrano, če živite z rakom. Če težko prenašate določeno hrano, se osredotočite na to, da jeste, kar lahko.

Varnost hrane med zdravljenjem

Kadar vaš imunski sistem ne deluje dobro, je še posebej pomembna varnost hrane. Vaše telo se težje bori z mikrobi v hrani, zaradi katerih bi lahko zboleli.

Nekaj ​​nasvetov za varno hrano:

• Zamrznjeno meso odtajajte v hladilniku, ne na pultu.
• Umijte si roke pred kuhanjem ali jedjo.
• Če vam kdo pripravlja hrano, prosite, naj si umijejo roke, preden se dotaknete katere koli hrane.
• Pred jedjo temeljito operite vse sadje in zelenjavo.
• Preprečite navzkrižno kontaminacijo z uporabo različnih površin in pripomočkov za surovo in kuhano hrano.
• Po površini operite vse površine in orodja za surovo meso v vroči milnici.
• Za pravilno kuhanje hrane uporabite mesni termometer. Glejte spodaj navedene temperature kuhanja.
• Shranjujte živila pravilno. Hladna hrana mora biti pod 4 ° C, vroča hrana pa mora biti nad 60 ° C, da se prepreči rast bakterij. Omejite čas, ki ga hrana preživi na območju od 4 do 60 ° C (40 do 140 ° F), na manj kot 2 uri.

Če hrano pripravite na pravo notranjo temperaturo, lahko poskrbite, da bo varna za uživanje. Da se zaščitite pred boleznimi, ki se prenašajo s hrano, kuhajte to hrano na vsaj tukaj navedeni najnižji temperaturi:

• govedina, teletina in jagnjetina do najmanj 63 ° C
• mleto meso do 71 ° C
• svinjina do 71 ° C
• zemeljska perutnina do 165 ° F (74 ° C)
• piščančje prsi do 77 ° C
• piščančje stegno ali celo piščančje meso do 180 ° F (82 ° C)

Ne pozabite, da morate pri uporabi termometra za meso preveriti notranjo temperaturo hrane. Ne dotikajte se ga preprosto površine.

Če termometer vtaknete globlje, pazite, da se ne dotika posode, ki je morda bolj vroča kot hrana sama.

Kaj storiti, ko vam ni do jesti

Normalno je, da imate nizek apetit, če imate raka. Morda vam je slabo in ne želite jesti.

Tu je nekaj idej, ki bi vam lahko pomagale:

• Imajte majhne, ​​redne obroke. Vsake 2 uri pojejte nekaj majhnega. Nekateri ljudje ugotovijo, da lahko prazen želodec slabost poslabša.
• Nastavite alarm. Morda boste želeli nastaviti časovnik, ki vas bo spomnil, naj jeste.
• Pripravite preprosto, nežno hrano. Poskusite navadno hrano, ki nima močnega vonja, na primer krekerji, toast, riž in testenine.
• Pripravite si hitre prigrizke. Kadar se ne počutite dobro, je težko sprejeti kakršno koli pripravo hrane. Poskusite živila, ki so pripravljena za uživanje, kot so jogurt, rezine sadja z orehovim maslom, mešanica sledi, trdo kuhana jajca, energijske kroglice ali zelenjava s humusom ali guacamolom.
• Poskusite s tekočinami. Včasih se pijače bolje prenašajo kot trdna hrana. Smutiji ali tekoči nadomestki obrokov lahko zagotovijo veliko hranil. Morda so v pomoč, kadar vam ni do jesti.
• Poskusite ingver ali limono. Nekateri menijo, da srkanje ingverjevega čaja ali žvečenje ingverjevih bonbonov lahko pomaga, če se počutite slabo. Sveže limone so lahko pomirjujočega vonja. Vodo ali čaj lahko dodate limono.
• Ustvarite pomirjujoč prostor. Morda bo pomagalo jesti s kom drugim. Če ste sami, poskusite ustvariti sproščujoče okolje. Lahko berete knjigo, poslušate glasbo ali gledate najljubšo TV-oddajo.
• Jejte vse, kar zveni privlačno. Če se resnično borite s prehranjevanjem, ne skrbite za uravnotežen obrok. Jejte, kar vaše telo meni, da lahko obvlada.

Kdaj k dietetiku

Dietetiki so strokovnjaki za hrano in prehrano. Morda obstaja dietetik, ki sodeluje z vašo ekipo za nego raka. Za priporočilo vprašajte nekoga v svoji negovalni skupini.

Dietetik vam lahko pomaga:

• najbolje izpolnjujejo vaše potrebe po hranilih, ob upoštevanju vseh izzivov, ki jih imate
• spremenite prehrano, da boste lažje obvladali simptome
• če ste shujšali in vas skrbi podhranjenost
• z odločitvami o podpori hranjenju, če s trenutno prehrano ne zadovoljujete svojih potreb po hranilih

Odvoz

Prehrana je pomemben del skrbi za svoje telo, še posebej, če imate raka. Naša telesa potrebujejo različna hranila, da dobro delujejo.

Spremembe v prehrani lahko pomagajo obvladovati nekatere simptome raka ali neželene učinke zdravljenja. Če imate težave z zadovoljevanjem svojih prehranskih potreb, vam lahko pomaga sodelovanje z dietetikom.