Kaj jesti za boj proti vnetjem v črevesju

Vsebina

• Seznam dovoljenih živil
• Seznam prepovedanih živil
• Zakaj deluje

Kadar je črevesje vneto, je na primer zaradi težav, kot sta Crohnova bolezen ali sindrom razdražljivega črevesja, pomembno, da prebavni sistem počiva, da si črevesje opomore. Zaradi tega je prehrana z ogljikovimi hidrati odlična možnost, saj vključuje živila, ki so lažje prebavljiva, kar omogoča zmanjšanje vnetja in lajšanje simptomov.

Ta dieta temelji na uživanju živil z ogljikovimi hidrati, ki se manj trudijo, da jih prebavijo kot kuhano zelenjavo in olupljeno sadje, kar pomaga pomiriti in obnoviti črevesno steno. Izogibati se je treba živilom, ki med prebavo potrebujejo več dela ali spodbujajo večjo proizvodnjo plinov, na primer mleko ali fižol. Preizkusite se in ugotovite, ali imate sindrom razdražljivega črevesja.

Seznam dovoljenih živil

Hrana, dovoljena v tej prehrani, je lahko prebavljiva, na primer:

• Meso: piščanec, puran, jajca, krava, jagnjetina, svinjina;
• Žita: riž, riževa moka, sirek, oves, riževi rezanci;
• Preprosta zelenjava: beluši, pesa, brokoli, cvetača, korenje, zelena, kumare, jajčevci, solata, gobe, paprika, buča, špinača, paradižnik ali vodna kreša;
• Olupljeno sadje: banana, kokos, grenivka, grozdje, kivi, limona, mango, melona, ​​pomaranča, papaja, breskev, ananas, sliva ali mandarina;
• Mlekarna: navadni jogurt, kravji ali ovčji sir brez laktoze ali star 30 dni;
• Oljnice: mandlji, pekani, brazilski oreški, lešniki, orehi ali indijski oreški;
• Stročnice: arašid;
• Pijače: čaji, nesladkani sokovi in ​​voda;
• Drugi: arašidovo maslo.

Nasvet je, da raje kuhamo zelenjavo kot surove liste, zlasti med krizami z drisko ali prekomernimi plini. Glejte več nasvetov za odpravo črevesnih plinov.

Seznam prepovedanih živil

Hrana, ki se ji je treba izogibati v prehrani zaradi vnetja črevesja, je:

• Predelano meso: klobasa, klobasa, slanina, šunka, bolonja, salama;
• Žita: pšenična moka, rž;
• Mlekarna: visoko predelano mleko in sir, kot sta cheddar in polenguinho;
• Stročnice: fižol, leča ali grah;
• Zelenjava:brstični ohrovt, zelje, masleni kalčki, okra, radič;
• Olupljeno sadje: jabolko, marelica, nektarina, hruška, sliva, češnja, avokado, robidnica, liči;
• Industrijski izdelki: zamrznjena pripravljena hrana, piškoti, pripravljeno pecivo, začimbe na kocke, pripravljene juhe, sladoled, sladkarije in prigrizki;
• Pijače: alkoholne pijače.

V nekaterih primerih lahko uporaba kave tudi draži črevesje in prinese nelagodje. Zato je pomembno, da opazite pojav simptomov po zaužitju kave in po potrebi uporabite brezkofeinsko kavo ali odstranite to pijačo iz prehrane.

Zakaj deluje

Z izločanjem zapletenih ogljikovih hidratov, laktoze, saharoze in drugih industrializiranih sestavin iz prehrane ima prebavni sistem manj dela, kar telesu omogoča začetek procesa obnavljanja poškodovanih črevesnih celic.

Na ta način se zmanjša količina zaužitih toksinov in uravnava črevesna flora, kar preprečuje pojav vnetij, ki povzročajo nove simptomatske krize.

Za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja in zmanjšanje napadov naenkrat poznajte tudi prehrano FODMAP.