Zakaj je ta dietetik popolnoma proti keto dieti

Vsebina

• Od hrane jemlje užitek.
• Nastavi vas za neuspeh.
• To zelo oteži kuhanje.
• Tako vam primanjkuje hranil.
• Tukaj je bistvo.
• Pregled za

Keto dieta z viharjem zajema modno dieto. Ljudje se obračajo na dieto kot sredstvo za hujšanje, nekateri pa verjamejo, da lahko pomaga tudi pri številnih zdravstvenih težavah. Čeprav morda poznate nekoga, ki prisega na to, kot dietetik, osredotočen na zdravo in okusno hrano, nikoli nisem mogel odobravati tako ekstremne prehrane (naj bo to način življenja ali časovno omejena prehrana za "ponastavitev" "). (Povezano: Je keto dieta slaba za vas?)

Tukaj se potopite v to prehrano z visoko vsebnostjo maščob in skoraj brez ogljikovih hidratov in sladkorja in zakaj preprosto nisem ljubitelj.

Od hrane jemlje užitek.

Zame je hrana gorivo, vendar je treba v njej tudi uživati. Ne morem mimo dejstva, da me številni keto recepti (in razvil sem jih veliko) ne pustijo zadovoljne – in vsi nadomestki in sestavine z visoko vsebnostjo maščob me (in stranke) povzročajo želodčne bolečine. Ketonska dieta je bolj podobna hranjenju telesa z »zdravili« za sprožitev procesa (ketoza, ki uporablja maščobo kot gorivo namesto ogljikovih hidratov), ​​kot pa uživanje v njej.

Ampak to ni samo faktor okusa. Ta prehrana z visoko vsebnostjo maščob, z nizko vsebnostjo beljakovin in z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (ki je običajno razčlenjena na 70 do 75 odstotkov maščob, 20 do 25 odstotkov beljakovin in 5 do 10 odstotkov ogljikovih hidratov) vas lahko dejansko počuti telesno bolne, zlasti na začetku. Po tednu ali dveh diete boste vstopili v popolno ketozo. Toda dokler ne pridete tja, se lahko pojavijo simptomi, kot so huda utrujenost (občutek, kot da ne morete vstati iz postelje) in keto "gripa". Keto "gripa" je čas, ko se vaše telo prilagaja uporabi ketonov kot energije, zaradi česar se lahko počutite slabo, z glavoboli in zamegljeno glavo.

Nastavi vas za neuspeh.

Da bi ohranili ketozo, morate še naprej jesti dieto z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Medtem ko se prag ogljikovih hidratov za vsako osebo nekoliko razlikuje (kar ugotovite, ko greste skupaj), ta prehrana preprosto ne pušča prostora za prilagodljivost-to je načrt, ki se ga morate držati brezhibno. (Tukaj ni ravnotežja 80/20!)

To je lahko težko za ljudi, ki potrebujejo dan "goljufanja", lahko pa tudi na duševnem področju na dieti. V običajnem načrtu prehrane, ko ga za dan ali dva prenehate, se takoj vrnete v sedlo in začnete znova. Pri ketu je več kot to: začeti morate od začetka, da se vrnete v ketozo, kar lahko traja nekaj dni ali tednov. Zaradi tega se lahko res počutite slabo in psihično vplivate na vaše počutje in lastno vrednost. (Povezano: Zakaj bi se morali enkrat za vselej odreči omejevalni dieti)

To zelo oteži kuhanje.

Če ste ljubitelj beljakovin, boste morda mislili, da je ta dieta za vas, če upoštevate vsa druga živila, ki jih izločite. Toda prehrana zahteva, da beljakovine predstavljajo 20 do 25 odstotkov vseh kalorij, zato lahko uživanje preveč jajc ali piščančjih prsi zlahka preseže to količino beljakovin. (Povezano: 8 pogostih napak pri keto dieti, pri katerih se morda motite)

In poslovite se od uživanja vse zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo želite-ker vsak gram ogljikovih hidratov šteje in jih je treba sešteti ali pa boste spet padli iz ketoze. Večina keto receptov ne vsebuje več kot 8 gramov ogljikovih hidratov na obrok (celo stvari, kot so posušena zelišča, lahko dodajo 1 ali 2 grama ogljikovih hidratov).

Bottom line: Če ne merite in ne izračunate natančno vsakega živila in sestavine, ne boste mogli priti v ketozo ali jo vzdrževati. In kdo želi sedeti naokoli in meriti in šteti vse? Še enkrat, ta dieta resnično jemlje kuhanje in uživanje. (Povezano: Dostavili so mi keto obroke, da vidim, ali je bilo držanje diete lažje)

Tako vam primanjkuje hranil.

Mnogi so shujšali na keto dieti-vendar to ni presenetljivo. Če izločite predelano hrano in omejite ogljikove hidrate in beljakovine, je zelo težko jesti samostojno maščobo. Pomislite na oljčno olje ali maslo-koliko lahko resnično zaužijete? Tisti, ki so na ketozi, občutijo zmanjšan apetit zaradi večjih količin ketonov v krvi, kar lahko omogoči tudi izgubo teže. Toda to ne pomeni, da to počnete zdravo.

Razlog, zakaj jeste uravnoteženo prehrano, ki vključuje sadje, zelenjavo, mlečne izdelke, beljakovine, žitarice, stročnice, oreščke in semena, je, da dobite različne hranilne snovi, ki jih vaše telo potrebuje za zdravje. To lahko storite na nizkokalorični dieti *in* uspešno shujšate. Vendar pa so na keto dieti žitarice, stročnice in sadje precej izločeni (jagode, lubenica in jabolka so dovoljene zmerno). Te skupine živil zagotavljajo veliko hranilnih snovi, vključno z vlakninami, fitonutrienti in antioksidanti, kot so vitamini A in C. Znano je, da imajo dieto diete tudi zaprtje zaradi pomanjkanja vlaknin v njihovi prehrani. (FYI, tukaj so dodatki, ki jih morate vzeti, če ste na keto dieti.)

Obstajajo tudi težave z elektroliti, vključno z natrijem, kalijem in magnezijem. Med ketozo ledvice izločajo več natrija in vode, kar lahko vodi do dehidracije. Poleg tega pomanjkanje glikogena (ali shranjene glukoze) pomeni, da telo shranjuje manj vode. Zato je med keto pitjem veliko tekočine in jedi morate dodati veliko natrija.

Ni dolgotrajnih študij o tem, kaj se zgodi z ledvicami ali s telesom na splošno, če ostanete v ketozi dlje časa ali celo, če se odločite, da boste dieto nadaljevali in opustili v ciklih. (Povezano: Več znanosti predlaga, da keto dieta dolgoročno ni res zdrava)

Tukaj je bistvo.

Z vsemi stranskimi učinki in zapleti, ki jih ima ta prehrana, sem resnično presenečen nad priljubljenostjo, ki jo je pridobila-je tako prekleto nezdrava in nenavadna na toliko načinov. (Da ne omenjam dejstva, da je težko priti v ketozo, kar pomeni, da mnogi ljudje tega niti zares ne dosežejo.)

Za stranke, ki želijo počistiti svojo prehrano, bom vsak dan priporočil uravnoteženo, hranljivo prehrano namesto omejevalne, potencialno nevarne prehrane, polne rdečih zastav.

Pregled za