Zakaj vam izločitvena dieta ne bo pomagala shujšati

Vsebina

• Pregled za

"Edina stvar, ki jo je slavna oseba XYZ prenehala jesti, da bi izgledala tako dobro." "Izključite ogljikove hidrate, da hitro izgubite 10 funtov!" "Pripravite telo na poletje z izločitvijo mlečnih izdelkov." Videli ste naslove. Prebrali ste oglase in hej, morda ste celo sami razmislili ali preizkusili katero od teh preveč dobrih, da bi bili resničnih taktik. Popolnoma razumem zakaj. Živimo v kulturi, ki je obsedena z dieto, kjer podobe žensk z ubijalskimi trebušnimi mišicami in "hitri popravki", ki jih omogočajo, pomagajo pri prodaji revij, izdelkov in želja. Pravzaprav je to eden od razlogov, da sem zamenjal poklic, da bi postal registriran dietetik. Ne zato, da bi pomagali s hitrimi popravki, ampak ravno nasprotno. Postala sem dietetik, da bi ljudem pomagala izvedeti, kaj je to res je potrebno za zdravje. Izločanje hrane ali stroga dieta za hitro izgubo kilogramov je metoda, ki bo vedno znova neuspešna. (Tu so še druge zastarele napake pri prehrani, ki jih morate nehati delati enkrat za vselej.)

Najprej se lotimo zadeve na odprtem. Sem vegetarijanec.

Morda mislite, da je nekoliko hinavsko od mene, da govorim proti izločilni dieti, ko režem celotno skupino živil. In morda imate prav. Toda moja odločitev, da ne bom jedel mesa, nima nobene zveze s hujšanjem. Pravzaprav kot nekdo, ki ve, kako je z odpravo skupine živil, vem, da to čarobno ne topi kilogramov. Prav tako se zavedam, da so izločitvene diete medicinsko potrebne za veliko skupino ljudi. Na primer, tisti z razdražljivimi črevesnimi boleznimi sledijo dieti z nizko vsebnostjo FODMAP, da bi olajšali simptome. (Oglejte si, kaj se je zgodilo, ko je ena urednica poskusila z dieto, da bi rešila trebušne težave.) Tisti s celiakijo ne morejo jesti glutena. Diabetiki morajo paziti na vnos dodanega sladkorja. Nekateri ljudje z visokim krvnim tlakom v zgodovini se morajo zavedati soli v svoji prehrani. In ne pozabimo na strašne in včasih smrtonosne alergije na hrano. Za ljudi s temi stanji so potrebne izločilne diete. Ne odpravljajo skupin živil s ciljem hujšanja, ampak s ciljem, da ostanejo živi in ​​se dobro počutijo.

Govorim o uporabi kratkoročne ali dolgoročne izločitvene diete kot sredstva za hujšanje.

Če razmišljate: "No, moja najboljša oseba je prenehala jesti gluten in je shujšala za 25 kilogramov", bom priznal, da obstajajo ljudje, ki so odstranili gluten/sladkor/mlečne izdelke/itd. iz prehrane in so shujšali. (Se spomnite, ko je Khloé Kardashian pripisala mlekarni pomoč pri izgubi 35 kilogramov?) Tem ljudem vas čestitam. Stavim pa, da ni bilo lahko. Vi ste izjema, ne pravilo. In naj vam povem, zakaj.

Čeprav si vsi želimo hitrega popravka, da izgubimo 10 kilogramov in izgledamo odlično v kavbojkah, tega samoroga preprosto ne obstaja. Če bi bilo tako, bi bili vsi videti kot Jessica Alba in Kate Upton. Namesto tega hujšanje zahteva trdo delo in "spremembo vedenja". Ta žargonski izraz se pogosto pojavlja v svetu prehrane. To so dietetiki in drugi zdravstveni delavci, ki razlagajo, kako pomagajo ljudem pri hujšanju in ohranjanju telesne teže-in to je bila dokazana metoda hujšanja že v sedemdesetih letih.

Preprosto, izraz pomeni spremembo vašega vedenja in ne le nekaj preprostega, na primer izrezovanje skupine živil. Raziskave so pokazale, da bi se morale te vedenjske spremembe osredotočiti na psihološke posege. Pravzaprav nedavno objavljen pregled trdi, da je kognitivno-vedenjska terapija najbolj zaželena intervencija za zdravljenje debelosti. Z drugimi besedami, spremenjeno vedenje nima nič skupnega z izrezovanjem enega živila iz vašega življenja. Namesto tega vedenjski posegi pomagajo ljudem prepoznati, zakaj se vedno odločijo za to hrano.

Torej, kako to dejansko izgleda v praksi? Ste že kdaj izrekli veličastno izjavo, kot je: "Nikoli več ne bom jedel piškotov"? Vedenjska sprememba je razmišljanje, zakaj ste izbrali piškote. Ste bili takrat čustveni in ste jedli zaradi stresa? Ali vam piškoti pomagajo pri soočanju z drugimi okoliščinami, ki ne vključujejo hrane? Ko prepoznate to vedenje, se lažje spremenite, da se tem dejanjem izognete.

Sprememba vedenja lahko vključuje tudi dolgotrajno izobraževanje o prehrani. Namesto, da izrežete eno živilo, ker je visoko kalorično, je bolje, da se seznanite s hranili, ki prihajajo iz te hrane, in ugotovite, kako vsa živila prilagoditi zdravi prehrani in življenjskemu slogu. Ne samo, da se boste s tem pristopom počutili manj prikrajšani, ampak vam bo dolgoročno pomagal pri boljših odločitvah. Morda se sliši kot kliše, vendar je hujšanje potovanje. To ni stikalo, ki ga lahko en dan obrnete, da zlahka izgubite 20 funtov. Vem, da to "veš", vendar je tako enostavno verjeti, kaj se sliši lažje in hitreje kot nekaj, kar je videti kot trdo delo. Izguba teže ali pridobivanje kondicije se ne zgodi s samovoljnim izrezovanjem rdečih živil, škroba, mlečnih izdelkov, glutena ali česar koli drugega, kar je del uravnotežene, zdrave prehrane. To se zgodi s časom, energijo in trdim delom. (Povezano: česa se ljudje ne zavedajo, ko govorijo o teži in zdravju)

Torej, kaj zdaj? Tukaj je nekaj uspešnih načinov za začetek potovanja za hujšanje:

Spoznajte registriranega dietetika. Dietetiki se udeležujejo tečajev prehranskega svetovanja, ki vam pomagajo spremeniti vedenje. Ker je prehrana za vsakogar tako različna, vam bo nutricionist pomagal ustvariti načrt, ki bo deloval za vas in vaš življenjski slog.

Začnite z majhnimi spremembami. Če se srečate s strokovnjakom za zdravo prehrano, vam bo verjetno pomagal ustvariti načrt, ki uvaja majhne spremembe v prehrani in življenjskem slogu. Namesto da bi iz svoje prehrane izključili ves sladkor, se osredotočite na zmanjšanje sladice en ali dva večera na teden. Ne jeste dovolj zelenjave? Poskusite nekaj dodati na jutranji smoothie nekaj dni na teden. Majhne spremembe sčasoma prispevajo k velikim navadam.

Ustvarite skupino za podporo. Temelj preizkušenih "dietnih" programov, kot so Weight Watchers, je zmernost, ne izločanje, pri WW pa posebej ustvarja občutek tovarištva in odgovornosti pri osebnih prijavah. Ni razloga, da ne bi mogli ustvariti iste stvari s svojimi prijatelji, ki poskušajo shujšati. Kaj pa klub za "sladico eno noč na teden" ali skupinsko obljubo "napolni polovico krožnika z zelenjavo"? Če to počnete skupaj, se boste lažje zavezali in bolj zabavno.

Pregled za