Koristi kivija za zdravje in kako se pripraviti

Vsebina

• Prednosti kivija
• Prehranska sestava kivija
• V kakšni količini je treba zaužiti
• Lahki recepti s kivijem
• 1. Kivijev sok s hruško
• 2. Kivi palčke s čokolado

Kivi je sladko-kislo sadje, ki ima veliko hranilno vrednost, saj je bogato s hranili, kot sta vitamin C in K, kalij, folati in vlaknine, poleg tega pa vsebuje malo kalorij. Iz tega razloga je odličen za vzdrževanje delovanja črevesja in povečanje občutka sitosti.

Poleg tega je lahko redno uživanje tega sadja koristno za zdravljenje različnih bolezni, na primer astme, ker njegove bioaktivne spojine, kot so antioksidanti in flavonoidi, pomagajo zmanjšati kronično vnetje dihal in oksidativni stres, ki so izvor te bolezni.

Prednosti kivija

Kivi poleg tega, da vam pomaga pri hujšanju, prinaša tudi druge pomembne prednosti, kot so:

• Izogibajte se zaprtju, ker gre za sadje, bogato z vlakninami, predvsem s pektinom, ki pomaga ne le olajšati gibanje črevesja, deluje kot naravno odvajalo, temveč tudi uravnava črevesno floro in deluje kot probiotik;
• Izboljša dihalno funkcijo pri ljudeh z astmo, saj je bogata z vitaminom C, in bi morali jesti 1 do 2-krat na teden;
• Prispevajte k uravnavanju krvnega tlaka, zmanjša zastajanje tekočine in tveganje za srčni napad, ker je poleg tega, da je bogato z vodo, ki spodbuja izločanje odvečne tekočine v urinu, tudi sadje, bogato s kalijem in drugimi minerali, ki pomagajo ohranjati pritisk pod nadzorom;
• Nižji holesterolzaradi vsebnosti vlaken in antioksidantov, zaradi katerih sadje deluje na zmanjševanje maščob;
• Preprečite nastajanje strdkovker je bogat z vitaminom K, ki deluje antikoagulantno in pomaga pri "redčenju" krvi, na primer zmanjšuje tveganje za možgansko kap;
• Povečajte obrambo telesa, ker gre za sadje, bogato z vitaminom C, ki prispeva k zdravemu imunskemu sistemu;
• Zmanjšajte tveganje za nastanek raka debelega črevesa, ker je bogata z antioksidanti in vlakninami, ki pomagajo zmanjšati celično škodo, ki jo povzročajo prosti radikali;

Poleg tega je kivi sadje, bogato z aktinidinom, encimom, ki pomaga pri prebavi večine beljakovin, poleg tega pa vsebuje tudi topne vlaknine, ki izboljšujejo prebavni proces.

Prehranska sestava kivija

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo za 100 g kivija:

V kakšni količini je treba zaužiti

Prava količina kivija, da izkoristite vse njegove prednosti in shujšate, je 1 povprečna enota na dan. Za hujšanje pa mora kivi spremljati nizkokalorično prehrano z nadzorom sladkorja in maščob.

Študija je pokazala, da uživanje 3 enot kivija na dan prispeva k zmanjšanju krvnega tlaka. V primeru astme priporočamo uživanje tega sadja ali drugega sadja, bogatega z vitaminom C, 1 do 2-krat na teden.

Lahki recepti s kivijem

Da bi kivi vsak dan najbolje izkoristili, sta tukaj dva okusna recepta z malo kalorijami.

1. Kivijev sok s hruško

Ta sok je okusen in malo kaloričen, zato je na primer odlična možnost za jutranji prigrizek.

Sestavine

• 2 kivija;
• 2 hruški ali zelena jabolka;
• 1/2 kozarca vode ali kokosove vode.

Priprava

Vse sestavine stepemo v mešalniku in vzamemo takoj zatem, po možnosti brez sladkanja. Ta sok je treba vzeti takoj po pripravi, da sadje ne oksidira ali izgubi lastnosti.

2. Kivi palčke s čokolado

To je dober recept za sladico, če je uporabljena čokolada rahlo grenka.

Sestavine:

• 5 kivijev;
• 1 čokoladica s 70% kakava.

Priprava:

Olupite in narežite kivi, stopite čokoladico v vodni kopeli in vsako rezino kivija potopite v čokolado, na primer z nabodalom za žar.

Na koncu odnesite v hladilnik, da se ohladi, in postrezite sladoled. Drug način priprave tega recepta je, da na rezino položite več rezin, nato pa potresete z malo temne dietne čokolade.