Veganski sir na žaru, polnjen s sladkim krompirjem

Vsebina

• Sir na žaru polnjen s sladkim krompirjem
• Navodila
• Pregled za

Sir na žaru običajno dobi slab rep kot kaloričen in maščoben obrok med dvema rezinama kruha z ogljikovimi hidrati. Ampak kot registrirani nutricionist in resen ljubitelj te klasične sendvič spojine, sem tukaj, da vam povem, da je sir na žaru ne sovražnik, za katerega se predstavlja.

Z malo ustvarjalnosti lahko ikono belega kruha in topljenega sira nadomestimo z mešanico slastnih polnozrnatih in zelenjavnih izdelkov, pakiranih v en okusen sendvič, tako kot ti topljeni, kremasti, zdravi sendviči.

Če imate mlečne prehranske omejitve ali sledite veganski prehrani, ste morda domnevali, da so sendviči s sirom na žaru le stvar vaše preteklosti. Na srečo z nekaj pametnimi zamenjavami ta recept dokazuje, da lahko v tem najljubšem uživate na svoj način.

Za začetek ima kot osnovo okrogel sendvič iz polnozrnatega žita-ki je sam napolnjen s 3 grami nasitnih vlaknin in 6 grami beljakovin. Naslali boste dva okusa veganskega sira in mazilo pire srčno zdravega avokada, da boste ustvarili zadovoljivo kosilo ali lahko večerjo.

Toda ustvarjalnost v kuhinji se tu ne konča.

Ta sendvič sem dvignil na naslednjo stopnjo, tako da sem dodal plast hrustljavosti s sladkim krompirjem. Pomfri iz sladkega krompirja lahko pripravite sami (za ta recept se najbolje obnese ekstra hrustljav) ali celo vzamete vrečko čipsa, kupljenega v trgovini. Dodana tekstura vas bo spraševala, zakaj prej niste razmišljali o tej skrivni sestavini.

Kaj torej čakate, vegani ... in vsi ostali? To lahko naredite v 10 minutah.

Sir na žaru polnjen s sladkim krompirjem

Služi 1

Sestavine

• 1 okrogel spelt (ali 2 rezini polnozrnatega kruha ali 2 rezini kruha brez glutena)
• 2 žlici veganskega kremnega sira iz drobnjaka
• 1/2 unče sladkega krompirjevega čipsa ali krompirčka, pečenega (približno 6 čipsov ali tanko narezanega krompirčka)
• 1 unča paprika veganski nariban sir (približno 1/4 skodelice)
• 2 žlici pire avokada
• Sprej za kuhanje

Navodila

1. Ponev z ravnim vrhom poškropite s pršilom za kuhanje in postavite na nizek ogenj.

2. Na pekač položite 1 rezino pire in po njej razmažite veganski kremni sir iz drobnjaka. Na vrh dajte čips sladkega krompirja (ali krompirček).

3. Na rezino položite drugo rezino kroglice. Dodajte veganski nariban sir. Prelijemo z zdrobljenim avokadom (to bo pomagalo "zacementirati" drobce na mestu).

4. Z lopatico položite eno stran na drugo. Na vrh nastavite kuhinjsko težo in pustite, da se kuha 3 minute. Obrnite in ponovite.

5. Ko se sir stopi, uživajte!

Pregled za