Tukaj je tisto, kar morate vedeti o najnovejši športni pijači

Vsebina

• Pregled za

Če ste v sozvočju s kulinariko – zlasti v New Yorku – ste verjetno že slišali za The Meatball Shop, okusno mesto, kjer strežejo (uganili ste) mesne kroglice. Ne samo, da je solastnik Michael Chernow pomagal razviti številne trgovine z mesnimi kroglicami (trenutno jih je v New Yorku šest), odprl je tudi ugledno restavracijo Seamore's, ki je nazadnje postala eden od možganov novega vrsta športne pijače WellWell. Chernow in sommelier MD-MBA Sagan Schultz sta razvila prvo popolnoma certificirano ekološko športno pijačo-brez dodanega sladkorja, umetnih arom in ponarejenih barvil. (P.S. Ugotovite, zakaj vsi vzdržljivi športniki prisegajo na sok pese.)

Hladno stisnjen sok je narejen iz lubenice, češnje in limone in je trenutno na voljo v Whole Foods po vsej severovzhodu, kmalu pa ga bodo postregli tudi v prej omenjenem Seamore's Chernow's. Organska lubenica, ki predstavlja večino pijače, je po navedbah najbogatejši vir narave L-citrulina, aminokisline, ki zmanjšuje bolečino in povečuje dovajanje hranil v vaše pridne mišice, navaja podjetje. Podobno je WellWell poln kalija, ki pomaga tudi pri okrevanju.

Toda prav pikantni češnjev sok je res čarobna stvar: pravzaprav je "klinično raziskano, da ublaži simptome mišične poškodbe, zmanjša vnetje in izboljša kakovost spanja", pravi WellWell. In medtem ko so limone polne antioksidantov, je povedal Chernow amNY da je bila njegova primarna uporaba rezanje sladkega okusa s svojo trpkostjo. (Češnjev sok je le ena nekonvencionalna pijača za vadbo.) In prav imajo: obstajajo raziskave, ki podpirajo njihove trditve. Študija iz leta 2010, objavljena v Revija za zdravilno hrano ugotovil, da izboljšuje nespečnost pri odraslih; Raziskave iz leta 2013 so pokazale, da pomaga pri izboljšanju kronične bolečine v kolenu.

Steklenico lahko dobite za 5 USD, kar je približno polovica cene večine drugih hladno stiskanih sokov v New Yorku. In ker si vedno prizadevamo izboljšati našo prehransko igro po vadbi, bo WellWell kmalu prišel v naše hladilnike.

Pregled za