Zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin je najboljši zajtrk za hujšanje
Vsebina
Preskakovanje prvega obroka dneva je glavna prehranska ne-ne. Ugotovljeno je, da uživanje uravnoteženega zajtrka izboljša energijo in koncentracijo, sproži presnovo in vam dejansko pomaga, da čez dan jeste manj. Toda samo prijemanje granole in skodelice kave v pisarni ne bo rezalo.
Nova študija, izvedena na Medicinski fakulteti Univerze v Missouriju, je pokazala, da je polnjenje vašega krožnika z beljakovinami ključnega pomena za izgubljanje teže in poživljajoče koristi dobrega zajtrka. Raziskovalci so ugotovili, da ko so ljudje zajtrkovali s 35 grami beljakovin, so bili manj lačni in so čez dan pojedli manj in v 12 tednih pridobili manj telesne maščobe v primerjavi s tistimi, ki so naložili le 13 gramov. (V zvezi s tem, kako bi morali vnos beljakovin razporediti čez dan, poiščite najboljšo strategijo prehranjevanja z beljakovinami za hujšanje.)
Zakaj vas torej pakiranje beljakovin ovira pri pakiranju kilogramov? "Beljakovine so ena izmed najbolj nasičenih hranil, saj zahteva dodatno delo, da telo prebavi, razgradi in presnovi," pravi nutricionistka s sedežem v New Yorku Lisa Moskovitz, R.D., ki ni bila vključena v študijo. Prav tako traja dlje, da se prebavi, zato vas zadrži sitosti, dlje. "Bolj ko se počutite sito, večja je verjetnost, da se boste čez dan odločali o bolj zdravi in pametni hrani."
Naj vas teh ogromnih 35 gramov ne obupa. Udeleženci študije so bili vsi odraščajoči fantje, ki znano potrebujejo več goriva kot mi popolnoma razviti odrasli. Poleg tega lahko resnično celo absorbirate ali porabite največ 30 gramov beljakovin naenkrat, pojasnjuje Moskovitz. Priporoča, da pri zajtrku streljate za približno 20 do 25 gramov.
Jajčno premešanje(26 g beljakovin)
Umešaj eno celo jajce in dva beljaka ter kuhaj. Na rezino kruha Ezeikel položite 1 unčo lahkega švicarskega sira in 2 žlici avokada.
Parfait iz grškega jogurta(26 g beljakovin)
Na vrh dodajte 1 skodelico navadnega grškega jogurta s 4 žlicami mandljev in 1 skodelico svežih borovnic.
Toa iz dimljenega lososast(25 g beljakovin)
Na vrh dveh rezin kruha Ezeikel z 2 unčami dimljenega lososa in 2 rezinama lahkega mazanja.