Kateri je najboljši način za mletje lanenih semen?

Vsebina

• Mešalnik ali predelovalec hrane
• Mlinček za kavo
• Ročno
• Skladiščenje
• Spodnja črta

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, bomo morda zaslužili majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Lanena semena so drobna semena, ki so nabita s hranili.

So odličen rastlinski vir antioksidantov, beljakovin, vlaknin in protivnetnih omega-3 maščobnih kislin (1, 2).

Vendar imajo cela lanena semena trd zunanji trup, ki jim preprečuje, da bi se razgradili v vašem prebavnem traktu. Če želite kar najbolje izkoristiti, je najbolje jesti mleta lanena semena (3).

Mleta lanena semena so na voljo za nakup v trgovinah z živili ali na spletu. Kljub temu, če želite mletiti lastna lanena semena, obstaja veliko načinov za to.

Ta članek pregleduje najboljše načine mletja lanenih semen.

Mešalnik ali predelovalec hrane

Za mletje lanenih semen lahko uporabite mešalnik ali predelovalec hrane. Mnogi ljudje imajo vsaj eno od teh naprav doma.

Za mletje lanenih semen z mešalnikom v napravo dodajte 1 skodelico (149 gramov) lanenih semen in mešajte nekaj minut oziroma dokler se lan ne zmelje na želeno konsistenco.

S predelavo hrane dodajte vsaj 1 skodelico (149 gramov) lanenih semen in mletite, dokler ne dosežejo želene konsistence. To lahko traja nekaj minut.

Vendar pa je uporaba mešalnika ali obdelovalca hrane zamudna, zato morate na veliko mleti večje količine. Druge metode vam omogočajo mletje majhnih serij.

Lanena semena lahko mletite z mešalnikom ali predelovalcem hrane, vendar morate mleti v šaržah vsaj 1 skodelico (149 gramov) naenkrat.

Mlinček za kavo

Uporaba mlinčka za kavo je najlažji in najugodnejši način za mletje lanenih semen.

Kavni mlinčki so relativno poceni, pa tudi hitri in učinkoviti.

Da na ta način zmeljete lanena semena, dodajte cela semena do stopnje kave v mlinčku za kavo, ki jo posebej uporabite za lanena semena in jo vklopite. Potrebno je le nekaj sekund, da seme popolnoma zmleti.

Poleg tega uporaba kavnega mlinčka omogoča, da samo mletite potrebno količino - pomaga pri omejevanju odpadkov.

Uporaba mlinčka za kavo je enostaven, hiter in priročen način za mletje lanenih semen.

Ročno

Obstaja tudi nekaj orodij, ki jih lahko uporabite za ročno mletje lanenih semen.

Eden je mlin za lan, ki je specializirano kuhinjsko orodje, izdelano izključno za ročno mletje lanu. Izgleda kot mlinček za poper.

V resnici lahko celo uporabite mlinček za papriko, da mletite lanena semena, ko jih izpraznite in očistite, tako da ne ostanejo ostanki popra.

Na koncu lahko z mletjem in pestičem ročno mletite lanena semena. S pestičem (predmetom v obliki palice) zdrobite lanena semena ob malti (posodi), da jih mletite.

Te možnosti vam omogočajo, da mletite do 1 žlico lanenih semen hkrati. Vendar pa so bolj zamudni in manj učinkoviti kot uporaba mlinčka za kavo.

Lanena semena lahko mletite ročno z mlinčkom za papriko, lanenim mlinom ali malto in pestičem.

Skladiščenje

Ne glede na to, kateri način mletja ste izbrali, lahko mleta lanena semena shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 1 teden (4).

Zato morate v tem času samo mletiti količino, za katero menite, da jo boste lahko uporabili.

Mleta lanena semena morajo imeti okus zemeljske in rahlo oreščke. Če imajo okus grenak, so verjetno vroči in jih je treba vreči.

Mleta lanena semena lahko hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 tedna.

Spodnja črta

Lanena semena so bogata z zdravimi maščobami, antioksidanti, vlakninami in beljakovinami. Toda cela lanena semena se v vašem črevesju ne razgradijo popolnoma, zato jih je najbolje jesti zmleta, da bi lahko izkoristili kar največ prehranske koristi.

Uporaba mlinčka za kavo je najlažji in najugodnejši način za mletje lanenih semen.

Kljub temu lahko nalogo opravijo tudi mešalnik, predelovalec hrane, mlinček za papriko, mlinček lanu ali malta in pestič.

Mletje lastnih lanenih semen je preprost postopek, s pomočjo katerega lahko izkusite njihove številne zdravstvene koristi.

Če želite v svojo prehrano dodati mleta lanena semena, lahko kupite semena in opremo lokalno ali prek spleta:

• cela lanena semena
• kavni mlinčki
• mlinček za lan in začimbe
• malte in škodljivci