Ko boste naslednjič, ko boste želeli naročiti pico, naredite ta pečen hummus

Vsebina

• Recept za pico s ploščatim kruhom humus s češnjevim paradižnikom, kumarami in meto salso
• Pregled za

Nekateri bi trdili, da je ta recept za pecivo boljši od pice. (Sporno? Seveda. Ampak res.) In skupaj je skupaj. Začnite s kupljenim naanom (tradicionalnim indijskim kruhom), prelijte ga s humusom, bogatim z beljakovinami (lahko ga celo naredite sami!) in pikantnim sumakom (ki ima ogromno koristi za zdravje). Nato zaključite s svežo salso paradižnika, kumar in mete. Dobro zate, okusno, popolnost.

Všeč mi je?! Preizkusite tudi ta recept za sredozemske ploščate kruhke, trend solatne pice in te druge zdrave recepte za pico.

Recept za pico s ploščatim kruhom humus s češnjevim paradižnikom, kumarami in meto salso

Od začetka do konca: 15 minut

Služi: 2 do 4

Sestavine:

• 1/2 skodelice humusa
• 2 velika kroga naan (8 do 9 unč)
• 1 čajna žlička sumaka
• 1 skodelica češnjev paradižnik, narezan na četrtine in narezan
• 1 perzijska kumara, po dolžini razrezana na četrtine, prečno narezana
• 1 žlica surovega (nefiltriranega) jabolčnega kisa
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• Košer sol in sveže mleti črni poper
• 2 žlici sveže mete, raztrgane, plus več za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400°F.
2. Humus razdelite med kroge naan in ga enakomerno razporedite. Potresemo s sumakom. Položite na pekač in pecite, dokler robovi naana niso rjavi in ​​hrustljavi, 10 do 12 minut.
3. Medtem v manjši posodi zmešajte paradižnik, kumare, kis, olje ter ščepec soli in popra. Zložite meto.
4. Naan prenesite na desko za rezanje in narežite na rezine. Prelijemo s paradižnikovo salso, okrasimo z meto in postrežemo.

Revija Shape, številka septembra 2019

Pregled za