9 koristi zdravja jackfruit

Vsebina

• Kakšne so prednosti
• 1. Izboljša prebavni sistem
• 2. Uravnava krvni tlak
• 3. Je antioksidant
• 4. Izboljša diabetes
• 5. Odstrani toksine iz debelega črevesa
• 6. Izboljša vid
• 7. Izboljša videz kože
• 8. ohranja kosti zdrave
• 9. Preprečuje slabokrvnost
• Kako pripraviti meso jackfruit

Jackfruit je užitno sadje, pridobljeno iz rastline, imenovane jaqueira, znanstvenega imena Artocarpus heterophyllus, ki je veliko drevo družine Moraceae.

To sadje ima številne koristi za zdravje, saj ima v svoji sestavi pomembna hranila, vitamine in minerale, uživamo ga lahko v sokovih, želejih ali kuhamo.

Kakšne so prednosti

1. Izboljša prebavni sistem

To sadje vsebuje precejšnjo količino vlaknin, ki izboljšajo prebavo in spodbujajo pravilno delovanje črevesja, preprečujejo zaprtje in črevesne bolezni.

2. Uravnava krvni tlak

Jackfruit vsebuje nizke koncentracije natrija in velike količine kalija, kar pomaga uravnavati raven natrija in tako prispeva k vzdrževanju zdravega krvnega tlaka.

3. Je antioksidant

Jackfruit vsebuje visoko vsebnost vitamina C, ki ima visoko antioksidativno moč, ki pomaga nevtralizirati proste radikale in pomaga tudi krepiti imunski sistem.

4. Izboljša diabetes

Zaradi svoje sestave v flavonoidih in antocianidinih je to sadje zelo pomembno pri nadzoru diabetesa, saj te sestavine pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi.

5. Odstrani toksine iz debelega črevesa

Številne študije razkrivajo, da je sadje jackfruit bistvenega pomena za odpravo toksinov iz debelega črevesa, saj lahko tovrstni nakopičeni toksini zaradi visoke sestave antioksidantov povzročijo raka debelega črevesa.

6. Izboljša vid

Zaradi svoje sestave, bogate z vitaminom A, beta karotenom in luteinom, je to sadje zelo pomembno za ohranjanje in spodbujanje zdravega vida, zaščito oči pred prostimi radikali ter pred virusnimi in bakterijskimi okužbami.

7. Izboljša videz kože

Jackfruit pomaga ohranjati mlado, lepo in zdravo kožo, saj pomaga v boju proti gubam, rdečici, ekcemom in drugim kožnim težavam. To sadje lahko nanesemo neposredno na kožo.

8. ohranja kosti zdrave

Jackfruit je bogat s kalcijem in pomaga krepiti kosti, preprečuje osteoporozo, artritis in druge bolezni, povezane s kostmi.

9. Preprečuje slabokrvnost

To sadje je odličen vir železa, vitamina K, C, E in A, ki je bistvenega pomena pri preprečevanju anemije. Poleg tega je vitamin C, ki je prisoten v sadju, pomemben tudi za učinkovito absorpcijo železa. Poznajte druga dobra živila za slabokrvnost.

Kako pripraviti meso jackfruit

Poleg tega, da je Jaca odlična za pripravo sokov in želejev, je odlična možnost za uporabo v receptih kot nadomestek za meso. Za to morate izbrati trdi jackfruit, ki še ni zrel. Po pranju razrežemo na večje koščke in postavimo v lonec pod pritiskom ter pokrijemo z vodo do polovice.

Po kuhanju vodo odcedite in pustite, da se ohladi, odstranite jedrca in lupino, ki so najtrši deli, pa tudi semena. Na koncu samo razrežite sadje in ga uporabite v katerem koli receptu. Pomembno je vedeti, da se to sadje po kuhanju zelo enostavno sprijema in zato je priporočljivo namazati uporabljen pribor in roke z maščobo, kot je na primer oljčno olje.