Ostanki puranske solate (ki nimajo nič podobnega zahvalni večerji)
Vsebina
Iščete ustvarjalen način, da svoje ostanke purana uporabite na zdrav način, ki nima okusa, no, ostanek purana na zahvalni dan? Ne iščite več. Za to jed, ki je navdihnila ostanke, stvari začinimo (dobesedno) z arašidovo omako, ki vključuje povsem naravno arašidovo maslo in Tamari (okusna sojina omaka brez glutena) skupaj s sriracho in kosmiči rdeče paprike. To je zabaven in zdrav način, da vzamete tradicionalno rezano obleko za zahvalni dan in si jo popolnoma zamislite s krepkimi, vznemirljivimi okusi, ki ne zahtevajo dodatnih začimb. (Prav tako smo veliki oboževalci, da vse svoje ostanke vržete v eno skledo za zdravo žito.)
Oh, in ni samo tamari tisti, ki je brez glutena - je celotna jed. Konec koncev je postrežen v listu zelene solate. Najboljši del? Ta recept je tako nepričakovan način uporabe ostankov hrane, lahko ga celo postrežete gostom na večerji kot predjed nekaj dni po prazniku. Nikoli ne bodo pametnejši.
Ostanki turške solate za zahvalni dan
Sestavine
- 2 žlici popolnoma naravnega arašidovega masla
- 1/2 žlice srirache
- 2 žlici medu
- 1 žlica tamari
- 1 skodelica ostanka purana, naribanega
- 7 ali 8 posameznih listov maslene solate
- 1 skodelica korenja, narezanega na vžigalice
- Peščica fižolovih kalčkov
- 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
- Peščica svežih listov koriandra
Navodila
1. V manjši skledi zmešajte arašidovo maslo, sriracha, med in tamari, da se dobro povežejo. Ostanke purana dodajte in prelijte v plašč. Dati na stran.
2. Zavitke sestavite tako, da v vsak posamezen list solate nanesete veliko puranje mešanice, nato vsakemu dodajte nekaj korenčkov, nekaj fižolova kalčkov in kosmiče rdeče paprike. Okrasite z listi cilantra in uživajte!