Lo Bosworth je pravkar delil briljantno idejo za zajtrk

Vsebina

• Pregled za

Če menite, da sta jajca in ponve neločljiva, je čas, da razširite svoja obzorja. Pečena jajca so še posebej zadovoljiva, še posebej, če ostane rumenjak malo tekoč. So tako modni kot poširana jajca, vendar jih je lažje obvladati. Pečena jajca niso nič novega-jajčni čolni iz avokada, umešana jajca v pekačih za mafine in jajčni oblaki so imeli vsak po 15 minut slave. Obstajajo pa novi načini, kako jed znova odkriti!

Lo Bosworth je v receptu, ki ga je objavila na svojem blogu, delila eno svojih najljubših jedi pečenih jajc. Pekač za mafine obloži s tankimi rezinami bučk, na katerih so jajca in v pečici hrustljavi. Sveži češnjevi paradižniki in zelišča se prav tako igrajo (kar po Bosworthovih besedah ​​ustvarja "festival okusa v ustih"). Ker rezine bučk nekako spominjajo na cvetne liste, Bosworth njeno stvaritev imenuje "jajčni cvetovi". Simpatično, kajne?

V svojem prispevku je Bosworth igral faktor udobja, zaradi česar so ti še bolj privlačni. Za pripravo potrebujete 15 minut, shranite pa jih lahko v hladilniku, tako da lahko ves teden na poti pred vrati vzamete vnaprej pripravljen zajtrk. Če imate dobro obrabljen gumb za dremež, je to lahko božji dar. "Če naredite serijo 12 ali 24, boste imeli dovolj jajčnih cvetov, da boste vsaj pet dni obdržali apetit (po tem obdobju bi za varnost hrane vrgel vse ostanke)," piše Bosworth. (Želite več možnosti pripravljanja? Poskusite te zamrzovalne obroke.)

V primeru, da še vedno niste prodani, so jajčni cvetovi nizkoogljični in brez glutena ter pametna možnost zajtrka, saj so jajca visoko kakovostne beljakovine. Za celoten recept pojdite na Bosworthov blog.

Pregled za