Kako jesti (in obnoviti) dieto z malo vlakninami

Vsebina

• Kaj lahko jeste na dieti z malo vlakninami?
• Hrana z malo vlaknin
• Sadje z malo vlaknin
• Zelenjava z malo vlaknin
• Hrana, ki se ji je treba izogniti
• Nasveti za prehrano z malo vlaknin
• Potrebujete izhodišče? Preizkusite ta meni.
• Zakaj je prehrana z malo vlaknin koristna?
• Kako spet začeti jesti vlaknine
• Spoznajte svoja vlakna
• Spodnja črta

Prehranske vlaknine so neprebavljivi del rastlinske hrane. Dieta z malo vlaknin ali dieta z malo ostanki omejuje količino vlaknin, ki jih jeste vsak dan, tako da omejuje hrano z visoko vsebnostjo vlaknin.

Vlaknine so dobre za vaše zdravje, vendar jih bo prebavni sistem včasih težko predelati. Zaradi tega lahko zdravnik priporoči prehrano z malo vlaknin za zdravljenje vnetij težav s prebavnim sistemom, vključno z:

• sindrom razdražljivega črevesja (IBS)
• divertikulitis
• Crohnova bolezen
• ulcerozni kolitis

Zdravniki lahko priporočijo tudi prehrano z malo vlaknin za zdravljenje driske in krčev. Morda boste morali slediti tej dieti pred kolonoskopijo, po vrstah operacij ali med nekaterimi zdravljenji raka.

Cilj je, da vaš prebavni sistem počiva. Dieta z malo vlaknin naj:

• zmanjšati količino neprebavljene hrane, ki se premika skozi črevesje
• olajšati količino dela, ki ga opravlja prebavni sistem
• zmanjšati količino proizvedenega blata
• olajšajo bolečine v trebuhu, drisko in druge simptome

Dieta z malo vlaknin omejuje količino hranil, ki jih dobite, in ni namenjena hujšanju. Brez ustreznih navodil lahko prehrana povzroči neželene stranske učinke in dolgoročno poslabša simptome.

Ljudje naj se držijo diete z malo vlakninami pod vodstvom zdravstvenega delavca.

Preberite več, če se želite naučiti zdravih načinov prehranjevanja z nizko vsebnostjo vlaknin.

Kaj lahko jeste na dieti z malo vlakninami?

Običajno dieta z malo vlaknin omeji vnos vlaknin tako pri moških kot pri ženskah. Zmanjšuje tudi druga živila, ki bi lahko spodbudila delovanje črevesja.

Hrana, ki tvori prehrano z malo vlakninami, ni najboljša možnost za dolgoročno zdravje.

Na primer, polnozrnati kruh ima več hranil in koristi za zdravje kot beli kruh, vendar so polnozrnati z visoko vsebnostjo vlaknin, zato bi se morali ljudje na tej dieti raje odločiti za beli kruh.

Zdravnik vam bo priporočil, da diete z nizko vsebnostjo vlaknin upoštevate le kratek čas - dokler se črevesje ne zaceli, driska ne izzveni ali si telo opomore po operaciji.

Hrana z malo vlaknin

• beli kruh, bele testenine in beli riž
• živila iz rafinirane bele moke, kot so palačinke in vrečke
• žita z malo vlaknin, vroča ali hladna
• zelenjava v pločevinkah
• sveža zelenjava, v majhnih količinah, če je dobro kuhana
• krompir brez lupine
• jajca
• mlečne izdelke, če jih vaše telo dobro predela
• nežni viri beljakovin, kot so jajca, tofu, piščanec in ribe
• kremasto arašidovo maslo
• maščobe, vključno z oljčnim oljem, majonezo, omako in maslom

Sadje z malo vlaknin

• sadni sokovi brez celuloze
• sadje v pločevinkah
• dinja
• medena melona
• lubenica
• nektarine
• papaje
• breskve
• slive

Zelenjava z malo vlaknin

• dobro kuhana ali konzervirana zelenjava brez semen ali lupine
• korenje
• pesa
• nasveti špargljev
• bel krompir brez kože
• stročji fižol
• zelena solata, če jo vaše telo prenaša
• paradižnikove omake
• želodova buča brez semen
• pasirana špinača
• pasiran zelenjavni sok
• kumare brez semen ali lupine, bučke in razrezana solata so v redu jesti surove

Izogibajte se hrani, za katero veste, da jo bo vaše telo težko prebavilo.

Ko se prehranjujete z nizko vsebnostjo vlaknin, lahko nekatera živila - na primer začinjena hrana - bolj vplivajo na vaš prebavni sistem. V tem času se boste morda želeli izogniti čaju, kavi in ​​alkoholu.

Hrana, ki se ji je treba izogniti

• večina surove zelenjave razen solate in kumar
• določena zelenjava, tudi kuhana: brokoli, cvetača, zelje, blitva, ohrovt in brstični ohrovt
• čebula in česen
• krompirjeva lupina
• fižol, grah in leča
• oreški in semena
• nekaj surovega in suhega sadja
• polnozrnati kruh, testenine ali žita, vključno z ovsenimi kosmiči, lanom in kokicami
• divji ali rjavi riž
• kaj začinjenega, ocvrtega ali trdega
• predelano ali trdo meso

Nasveti za prehrano z malo vlaknin

Pred in med dieto z malo vlakninami se posvetujte s svojim zdravnikom o živilih, ki se jih sprašujete. Lahko vam svetujejo o vrsti načrta, ki bo koristil vašemu splošnemu zdravju in ustrezal vašim posebnim potrebam.

Pomagalo bi vam tudi, če bi se sestali z dietetikom, da bi dobili posebne načrte obrokov in napotke o prehrani z malo vlaknin.

Spreminjanje vrst žit, ki jih jeste, je dobro izhodišče za odstranjevanje vlaknin. Poskusite zamenjati polnozrnato hrano za izdelke iz bele ali rafinirane moke.

Ko pridete v trgovino z živili, preberite etikete in se izogibajte živilom z več kot 2 grama vlaknin na porcijo.

Poudarite, da bo vnos tekočine visok. To vam bo pomagalo, da se izognete zaprtju, medtem ko ste na dieti.

Potrebujete izhodišče? Preizkusite ta meni.

• Zajtrk: Umešana jajca, maslen bel toast in zelenjavni sok.
• Kosilo: Sendvič s solato iz tune na belem zvitku brez semen s skodelico melone.
• Večerja: Rahlo začinjen, pečen losos s pire krompirjem.

Zakaj je prehrana z malo vlaknin koristna?

Dieta z malo vlaknin vam lahko pomaga, da se vaš prebavni sistem sprosti. Vlaknine, čeprav imajo običajno koristi za zdravje, potrebujejo več truda, da vaše telo prebavi.

Zdravnik vam bo morda priporočil kratek poskus te diete, če imate eno od naslednjega:

• IBS
• Crohnova bolezen
• ulcerozni kolitis
• divertikulitis
• driska
• trebušni krči
• zaprtje
• draženje ali poškodbe prebavnega trakta
• zoženje črevesja, ki ga povzroči tumor
• okrevanje po operacijah na prebavilih, vključno s kolostomijo in ileostomijo
• sedanja radioterapija ali druga zdravila, ki bi lahko vplivala na prebavila

Kako spet začeti jesti vlaknine

Ko ste pripravljeni na ponovno uvajanje vlaken, je najbolje, da to počnete počasi. To pomaga preprečiti neprijetne neželene učinke.

Vnos postopoma povečujte za 5 gramov vlaknin na teden. Če želite to narediti, poskusite uvesti majhen del ene hrane z visoko vsebnostjo vlaknin na dan.

Če hrana ne povzroča simptomov, jo lahko dodate nazaj v svojo prehrano.

Koliko vlaknin potrebujete, je odvisno od starosti in spola. Po podatkih Akademije za prehrano in dietetiko bi morali ljudje, ki se prehranjujejo z 2000 kalorijami, dobiti naslednje količine vlaknin:

• 38 gramov na dan za odrasle moške in 30 gramov po 50. letu starosti
• 25 gramov na dan za odrasle samice in 21 gramov po 50. letu starosti

Najbolj zdrav način pridobivanja vlaknin je uživanje sadja z ostalimi kožicami, zelenjave, polnozrnatih žitaric, fižola, oreščkov in semen.

Spoznajte svoja vlakna

Obstajata dve vrsti vlaken:

• Topne vlaknine. Ta vrsta vlaken absorbira vodo med prebavo in se spremeni v mehko, gelu podobno snov. Nekatere topne vlaknine redkeje dražijo prebavni trakt. Drugi lahko opazijo povečanje plina, napihnjenost ali nelagodje, saj veliko topnih živil, bogatih z vlakninami, vsebuje tudi fermentabilna vlakna ali prebiotike, ki hranijo črevesne bakterije. Kljub temu pa je med dieto z malo vlaknin lahko majhna količina topnih vlaknin v redu. Fižol, oves, grah in agrumi vsebujejo veliko topnih vlaknin.
• Netopne vlaknine. Ta vrsta vlaknin se v želodcu ne raztopi, neprebavljeni drobci pa lahko dražijo črevesje. Med dieto z nizko vsebnostjo vlaknin bodite še posebej previdni, da se izogibate živilom, kot so polnozrnata pšenica, zrna ter sadne in zelenjavne kože.

Spodnja črta

Ljudje naj se držijo diete z malo vlakninami pod vodstvom zdravstvenega delavca. Zdravnik vam bo lahko povedal, kako dolgo morate biti na dieti. To je odvisno od vaše situacije ali stanja.

Med dieto z nizko vsebnostjo vlaknin se izogibajte živilom, ki vsebujejo netopne vlaknine, in obvezno upoštevajte vsebnost vlaknin v pakiranih živilih.

Mnoga živila, ki so dovoljena na dieti z malo vlakninami, so manj zdrava kot alternative z visoko vsebnostjo vlaknin. Ko spet začnete jesti hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, to počasi in, če je mogoče, se vrnite na zdravo hrano, kot so polnozrnata žita, stročnice in zelenjava.