Nov razlog za vnos krompirja v vašo prehrano

Vsebina

• Pregled za

Krompir je slabo ocenjen. Med visokim številom ogljikovih hidratov krompirja in načinom, kako ga večina od nas pripravi (ocvrtega, maslenega ali zelo nasoljenega v čipsu), je pričakovati. Ko so paprike pripravljene na zdrav način, so lahko zelo hranljiva hrana. Dejansko so nove raziskave, predstavljene na 242. nacionalnem srečanju in razstavi Ameriškega kemijskega združenja, pokazale, da le nekaj obrokov krompirja na dan znižuje krvni tlak, ne da bi povzročilo povečanje telesne mase.

Raziskovalci so vzeli 18 bolnikov s prekomerno telesno težo in debelostjo in jim dali jesti šest do osem majhnih vijoličnih krompirjev dvakrat na dan mesec dni. Do konca študije se je povprečni diastolični krvni tlak znižal za 4,3 odstotka, sistolični pa za 3,5 odstotka. Noben subjekt med študijem ni pridobil na teži. Medtem ko so raziskovalci preučevali samo vijoličen krompir, menijo, da bi enako naredil rdeči in beli krompir. Tako kot druga zelenjava tudi krompir vsebuje fitokemikalije, skupaj z drugimi vitamini in minerali, ki so koristni za telo.

Torej, kako lahko te nove informacije dobro uporabite v svoji zdravi prehrani? Začnite jesti krompir! Po mnenju raziskovalcev je ključ, da jih mikrovalovno pečico. Zdi se, da jih cvrtje in kuhanje pri visokih temperaturah uniči koristi za zdravje.

Jennipher Walters je izvršna direktorica in soustanoviteljica spletnih mest za zdravo življenje FitBottomedGirls.com in FitBottomedMamas.com. Pooblaščena osebna trenerka, trenerka za upravljanje življenjskega sloga in telesne teže ter inštruktorica skupinskih vadb, je tudi magistrica zdravstvenega novinarstva in redno piše o vsem, kar je primerno za fitnes in dobro počutje za različne spletne publikacije.

Pregled za