Avtor: Joan Hall
Datum Ustvarjanja: 25 Februarjem 2021
Datum Posodobitve: 20 November 2024
Anonim
Prepeličje jajce: koristi in kako kuhati - Fitnes
Prepeličje jajce: koristi in kako kuhati - Fitnes

Vsebina

Prepeličja jajca imajo podoben okus kot piščančja jajca, vendar so nekoliko bolj kalorična in bogatejša s hranili, kot so kalcij, fosfor, cink in železo. In čeprav je veliko manjše glede na kalorično in hranilno vrednost, je vsako prepeličje jajce veliko bogatejše in bolj koncentrirano, na primer odlična alternativa za prigrizek za otroke v šoli ali za večerjo s prijatelji.

Prednosti uživanja prepeličjih jajc lahko razložimo na naslednji način:

  • Pomoč preprečitianemija, ker je bogat z železom in folno kislino;
  • Poveča mišična masa, zaradi vsebnosti beljakovin;
  • Prispeva k nastanek rdečih krvnih celic zdravo, saj je bogato z vitaminom B12;
  • Prispeva k a zdrav vid je zaspodbujati rast pri otrocih zaradi vitamina A;
  • Pomoč izboljšati spomin in učenje, ker je bogat s holinom, bistvenim hranilom za živčni sistem;
  • Krepi kosti in zobe, ki vsebuje vitamin D, ki spodbuja absorpcijo kalcija in fosforja.

Poleg tega prepeličje jajčece prispeva tudi h krepitvi imunskega sistema, ohranjanju zdravja srca in ožilja ter preprečevanju prezgodnjega staranja, saj je bogato z vitamini A in D, cinkom in selenom.


Prehranske informacije

V naslednji tabeli si lahko ogledate primerjavo 5 prepeličjih jajc, kar je bolj ali manj enakovredna teža 1 piščančjega jajca:

Prehranska sestavaPrepeličje jajce 5 enot (50 gramov)Piščančje jajce 1 enota (50 gramov)
Energija88,5 kcal71,5 kcal
Beljakovine6,85 g6,50 g
Lipidi6,35 g4,45 g
Ogljikovi hidrati0,4 g0,8 g
Holesterola284 mg178 mg
Kalcij39,5 mg21 mg
Magnezij5,5 mg6,5 mg
Fosfor139,5 mg82 mg
Železo1,65 mg0,8 mg
Natrij64,5 mg84 mg
Kalij39,5 mg75 mg
Cink1,05 mg0,55 mg
Vitamin B120,8 mcg0,5 mcg
Vitamin A152,5 mcg95 mcg
D vitamin0,69 mcg0,85 mcg
Folna kislina33 mcg23,5 mcg
Hill131,5 mg125,5 mg
Selen16 mcg15,85 mcg

Kako speči prepeličje jajce

Za kuhanje prepeličjega jajca preprosto postavite posodo z vodo, da zavre. Ko začne vreti, lahko v to vodo položite jajca, eno za drugim, nežno in pokrijete posodo ter pustite, da se kuha približno 3 do 5 minut.


Kako olupiti

Za enostavno lupljenje prepeličjega jajca ga je treba po kuhanju potopiti v hladno vodo, da lahko počiva približno 2 minuti. Po tem jih lahko položimo na desko in jih z eno roko krožno, nežno in z malo pritiska vrtimo, da lupino razbijemo, nato jo odstranimo.

Drug način lupljenja je, da jajca damo v steklen kozarec s hladno vodo, pokrijemo, močno stresemo in nato odstranimo jajca in odstranimo lupino.

Recepti za kuhanje prepeličjega jajca

Ker je majhno, lahko prepeličje jajčece uporabimo za ustvarjalne in zdrave porode. Nekaj ​​načinov njihove priprave:

1. Prepeličja jajčna nabodala

Sestavine

  • Jajca prepelice;
  • Dimljen losos;
  • Češnjev paradižnik;
  • Lesene palčke.

Način priprave


Prepeličja jajca skuhamo in olupimo in nato položimo na leseno palčko, izmenično s preostalimi sestavinami.

2. Solata iz prepeličjih jajc

Prepeličja jajca kombiniramo s katero koli vrsto solate, s surovo zelenjavo ali kuhano zelenjavo. Začimbo lahko na primer pripravimo z malo kisa in osnovo naravnega jogurta z lepimi zelišči.

Tukaj je opisano, kako pripraviti okusen in zdrav solatni preliv.

Izberite Administracijo

5 zdravstvenih razlogov, da si vzamete čas za ljubkovanje

5 zdravstvenih razlogov, da si vzamete čas za ljubkovanje

Ko e bo vaš fant na lednjič lotil vašega primera glede ča a za crkljanje – pravi, da je prevroč, potrebuje voj pro tor, da e ne želi pro titi – pred tavite dokaze. Razi kave kažejo, da je ljubkovanje ...
Lepotni nasveti: Kako skriti herpes

Lepotni nasveti: Kako skriti herpes

To je vprašanje, ki i ga je za tavilo veliko od približno 40 milijonov Američanov, ki trpijo zaradi ponavljajočih e herpe ov, ki jih povzroča viru herpe implek a tipa 1. (Povezano: Je to u tnica ali m...