Reneejeva najljubša restavracijska doživetja - in njihov pomen

Vsebina

• Pregled za

Prejšnji teden je bil neverjetno naporen in poln več družabnih dogodkov kot običajno. Konec tedna sem začel razmišljati o vsem, kar sem doživel, in dotaknili sta se me dveh dejstev. Prvič, vsaka dejavnost se je vrtela okoli vzpostavljanja odnosov, pa naj bo to novih, starih ali obnovljenih, in uživanja hrane. Drugič, hrana je bila okusna - nekaj najboljšega, kar sem jedel iz nekaterih najbolj znanih obratov na Manhattnu. Pred časom sem napisal objavo o razmisleku o pomenu hrane in vlogi, ki jo igra v naših življenjih, toda prejšnji teden sem to izjavo vdihnil do bistva, ko sem se srečal z novimi in starimi prijatelji na pijači, večerji ali dogodkih, ki bili napolnjeni z užitnimi dobrotami. Večerja v New Yorku mi vsekakor pusti posebne spomine na to, kako se počutim, ko vstopim v restavracijo, na to, da vidim nove in stare obraze, brbotajoč pogovor in kulinarične dogodivščine najbolj okusne vrste. Ker je bil prejšnji teden tako poseben, sem želel z vami deliti restavracije, v katerih sem večerjal, in dogodke, ki so me pripeljali v vsako restavracijo.

Petek zvečer, Zbogom - Crispo: Imam nekaj posebnih prijateljev, ki počnejo tisto, kar bodo mnogi od nas v New Yorku sčasoma naredili: odrasti, družina postane večja prioriteta in se preselijo na kraj z več prostora. Žal to pomeni, da ne bodo več na priročnem mestu v bližini mesta. Tako smo v petek zvečer praznovali njun odhod iz New Yorka in začetek novega življenja v Crispu. Crispo je ena redkih restavracij v mestu, ki jo redno obiskujem. Običajno rad eksperimentiram s tem, kar ponuja mesto, in bom poskusil novo restavracijo, ko obedujem zunaj; vendar Crispo ponuja dosledno okusne italijanske jedi in je odličen prostor za skoraj vse prireditve, pa naj gre za praznovanje rojstnega dne, kraj za zabavo obiskovalcev zunaj mesta, prvi zmenek ali samo priložnostno večerjo s prijateljem.

naročilo: Ne zapustite, ne da bi naročili kroglice rižote in njihove znamenite špagete karbonare. Za njih je treba umreti! Tukaj je zabaven namig: če se ne morete odločiti, za kakšne testenine ste razpoloženi, jih prosite, naj vam prinesejo dva dela polovične velikosti, da jih ne boste omejili na eno težko odloči se. Z veseljem bodo izpolnili vašo zahtevo in vam zaračunali le ceno ene!

Torek zvečer, Spoznavanje novih prijateljev - Sova: Torek zvečer sem preživel z novo skupino deklet, s katerimi sem imel privilegij delati v programu LOFT Girls. Po novem fotografiranju in koktajlu smo noč zaključili ob okusnem obroku v Mali sovi. Restavracija je dragulj v New Yorku in zelo težko je dobiti rezervacijo. Po petih letih življenja v mestu je bil to šele moj drugi obisk.

naročilo: Ta čudovita sredozemska točka West Village je znana po svojih drsnikih za mesne kroglice. Smešno okusno! Okušal sem več različnih možnosti predjedi in obljubim, da res ne morete zgrešiti, zato ob obisku naročite glede na to, po čemer hrepenijo vaše brbončice.

Sreda, obuditev dolgoletnega prijateljstva - Taverna Gramercy: O tej izkušnji res nimam kaj drugega za povedati, kot da se je to uresničilo pet let v sanjah! Ko je bil dragi prijatelj iz Atlante v mestu in me vprašal, kje bi se rad srečal, sem brez zadržkov rekel: "Gramcery Tavern". Ni razumnega razloga, zakaj sem tako dolgo čakal na obisk te newyorške klasične ustanove. Taverna Gramercy, ena najboljših restavracij Dannyja Meyersa, je zagotovila popolno jedilnico: vrhunska postrežba, slana hrana in čudovito vzdušje.

naročilo: Nisem poznavalec tega menija, saj sem ga obiskal le enkrat, vendar toplo priporočam solato z lubenico s peso, lešniki in modrim sirom ter pečen zrezek obešalnik, če ga obiščete na kosilo.

Sreda, Delo ob pijači - Bobo: Nič ni narobe s tem, da se poslovno zabava (spodbujam), zato sem bil v sredo zvečer še za kakšno poslastico, ko sem se srečal s svojimi uredniki v SHAPE -ju za nekaj pijač, da bi dohiteli stvari. Moja prijateljica Kendra je predlagala, da poskusimo Bobo zadnjič, ko je bila v mestu, in bila je opazna, ko je rekla, da je prostor na strehi popolna nastavitev za pijačo po službi na prostem.

naročilo: Ponujajo veliko veselo uro do 19. ure. med tednom, v katerem lahko naročite ostrige za 1 dolar in manjše prigrizke, kot so tatar iz tune, zvitki s klobasami in vložena vložena jajca. Vse je bilo zelo okusno v kombinaciji z ohlajenim kozarcem rose vina, mojega poletnega jedi.

Četrtek, datum - Momofuku Ko: Ja, res je. Prejšnji teden sem imela zmenek. Če bom čisto iskren, je bil to verjetno eden najboljših zmenkov, kar sem jih kdaj imel. Seveda je pri tej izkušnji odigrala vlogo restavracija, saj naenkrat sprejme le 10 do 12 ljudi. Vsi skupaj sedite ob kuhinjskem pultu s popolnim pogledom v kuhinjo, kjer vam pripravljajo obrok. Uživali boste v degustacijskem meniju, ki sta ga pripravila kuhar Peter Serpico in njegovi pomočniki, običajno pa traja približno 10 tečajev.

naročilo: Najboljši del Momofuku Ko je, da vam ni treba naročati! Samo prinesite svoje pustolovsko brbončico, prazen trebuh in sedite, se sprostite in opazujte, kako vaš ročno izdelan obrok oživi tik pred vami.

Odpis ljubečih restavracij v New Yorku,

Renee

Renee Woodruff na spletnem mestu Shape.com piše o potovanjih, hrani in polnem življenju. Sledite ji na Twitterju ali poglejte, kaj počne na Facebooku!

Pregled za