Umiki, ki pomagajo pri izgubi funtov

Vsebina

• Pregled za

1. Nikakor nisem ljubitelj toplic. Toda dovolj sem slišal, da vem, da ni boljšega načina za začetek rutine hujšanja kot potovanje v toplice. Ko sem se končno odločil, da bom resno zredil nekaj kilogramov, preden je sezona bikinija minila (še enkrat), sem izbral Cal-a-Vie.

Skrit v zaspanem predmestju San Diega, imenovanem Vista, leži sredi 200 zelenih hektarjev hribov, dolin in kanjonov, visoko med oljkami, visokimi hrasti in dišečimi cvetočimi vrtovi. Tišino prebijeta le strašljivo tuljenje kojotov in slišno blažena družina žab.

Z največ 24 gosti v vsakem trenutku je Cal-a-Vie zaslužil ugled kot najmanjše luksuzno zdravilišče v Združenih državah. Rustikalna podeželska arhitektura in oprema se počutijo zelo južno od Francije.

Pojdite s pticami na pohod s spremljanjem srčnega utripa in žvrgolenjem

Ne glede na to, ali ste padli z vagona za hujšanje, se odpeljali na ovinek ali preprosto potrebujete novo smer, vas bo Cal-a-Vie popolnoma vrnil na pravo pot. Obsežen vprašalnik pomaga zdravstvenim delavcem pri ocenjevanju posameznih ravni zdravja in telesne pripravljenosti ter jim omogoča, da vam prilagodijo program vadbe, hujšanja ali zdravega načina življenja.

Hrana je bogata s hranili, večinoma ekološka (pogosto z zelišči in zelenjavo, pridelano v zdraviliščih), z nizko vsebnostjo maščob in eksplodira s čudovitimi okusi.

Zgodnji jutranji pohodi v kanjonu zdravilišča so de rigueur. Ko sem se odpravljal proti grebenu, mi je odmeval monitor srčnega utripa, nagrajen pa sem bil z osupljivim (čeprav oddaljenim) pogledom na Tihi ocean in sosednja kmetijska zemljišča. Spomladanske poti so neurejene, zato gospodinjsko osebje vsako popoldne prijazno očisti vaše pohodniške čevlje, ki so se nabrali v blatu.

Vsak dan so bile na voljo štiri ure vadbe - od kardio kickboxinga do odbojke v vodi do oblikovanja telesa do joge. Ker sem bila v dobri formi, sem se večino dni odločila za vse štiri razrede. Prednost vse te dejavnosti? Hujšanje, dojenček, hujšanje. Medtem sem padel skoraj centimeter flaba!

Dobite mojo samo sladico - in še več

Ko se nisem znojil ali razgibal mišic, sem jih razvajal s spa tretmaji. Nisem se počutila niti malo krivega, ko sem se namakala v brbotajoči hidroterapevtski kopeli s pogledom na čudovit gorski razgled ali prejemala aromaterapijo obraza v ogrevanem, prenatrpanem počivalniku – vse je bilo vključeno v ceno. Poleg tega sem ugotovil, da jem manj, a se ne počutim prikrajšanega – pravzaprav sem se pomiril z manjšimi porcijami, zahvaljujoč izjemno umetelnim gurmanskim obrokom Cal-a-Vie.

Ovsena kaša ali kaša z ribezom in svežim sadjem za okusen zajtrk, a nekega jutra sem si zaželela beljakovin in mi na zahtevo veselo prinesla krožnik, poln umešanih jajc.

Bele frotirne halje so bile posejane po mizah za kosilo, medtem ko so ženske v sandalah, zardečih obrazov, sproščene ob premišljenem opoldanskem obroku. Črna fižolova juha s konfeti iz sesekljanega paradižnika, koruzno tortiljo, pol papaje, dvema jagodami in nekaj borovnic je res zadostovala.

Večerja je bila druga stvar. Čeprav so vsi gostje jedli zrelo paradižnik enake velikosti s svežo baziliko in predjedjo iz mocarele, sem bil ljubosumen na soseda, ki ni bil na nizkokalorični dieti in je dobil dvakrat večjo porcijo morske plošče na žaru. Še posebej sem bila zavistna, ko je prispela njena sladica – ogromne, sočne jagode, namočene v gnjecavo čokoladno omako. Ker sem v vprašalniku označil polje »brez sladkorja«, sem se moral »zadovoljiti« s slastno sladko jagodno kašo. Nobene žrtve - pravzaprav je moj sosed kmalu opazoval mojo sladico! Še bolj sem bil vesel, ko sem izvedel, da bi lahko dobil recept za to (in vse ostalo, kar sem užival) z nakupom kuharske knjige, ki jo je sam izdal v toplicah: The Cal-a-Vie's Gourmet Spa Cookery: Recipes for Health and Wellness (23 USD na spa ali na spletu na naslovu cal-a-vie.com).

Večerni tečaji zdravja in fitnesa so bili izobraževalni - seminar o prehrani je bil tako podroben, da bi moral izpolnjevati pogoje za študij na fakulteti. Toda zame je bil vrhunec praktična predstavitev kuhanja, ki jo je izvedel glavni kuhar Steve Pernetti.

Želel sem podaljšati bivanje (ena ženska je bila tam mesec dni), vendar je bil moj proračun samo ne. Odhajal sem z manj, kot sem prišel, in to je bilo dobro: shujšal sem v samo štirih dneh in, kar je še pomembneje, padel pol centimetra od pasu in rok ter četrt centimetra od bokov. Komaj čakam, da preizkusim svoj bikini.

Podrobnosti Zdravilišče ponuja številne prilagojene in prilagojene načrte obrokov. Obroki so na voljo v elegantnem sedečem slogu; vsa hrana vsebuje malo maščob, soli in sladkorja; kadar je le mogoče, se postrežejo ekološki pridelki in meso. Sadje, surova zelenjava ali zelenjava na žaru in vroča pijača iz paradižnikovega soka se postrežejo kot prigrizki. Na voljo je kava in posebej začinjene kokice na zraku.

Štiri nočitve v tednu spa La Petite vključujejo devet zdravilišč ter vse obroke, prenočišča in tečaje fitnesa; 3.495 $ samo za eno osebje. (Dvoposteljna soba ni na voljo; vsi gostje, vključno s pari, ki pridejo skupaj, bivajo v svojih ločenih hišicah.)

Za več informacij pokličite (760) 945-2055 ali se prijavite na cal-a-vie.com.

2. Mountain Trek: več hodite, tehtajte manj

Shujšali boste na slikovit način v tem čudovitem gorskem umiku, ki se nahaja na gozdnati strmini s pogledom na jezero Kootenay v vročih izvirih Ainsworth v Britanski Kolumbiji.

Sedemdnevni program "FitPlan Weight Loss" za gorske poti Trek združuje pohodne pohode na alpske travnike, kristalna jezera in ledenike s prilagojeno fitnes, kajakom in jogo-ter nizkokalorično kuhinjo, ki se vrti okoli piščanca, rib in lokalno pridelanih ekoloških pridelkov. Načrti obrokov zagotavljajo 1.600-2.000 kalorij z 20 odstotki kalorij iz maščob, lahko pa imate toliko zdrave hrane, kot želite (vendar brez kofeina!).

Po obilnem zajtrku (domače palačinke iz banan s sadno omako) se odpravite na vroče vrelce, travnike in vrhove ter se ustavite, da uživate v gurmanskem kosilu v rjavi vrečki (pita sendviči, tabbouleh, sveža solata itd.).

Nazaj v toplicah se sprostite z jogo, pilatesom, masažo ali namakanjem v jacuzziju v letovišču. Gurmanske večerje s štirimi hodi v Mountain Treku vključujejo jedi, kot so začinjena jamova juha, špinačna solata in morska plošča s čilijem z riževim pilafom ter domača "Nice-Cream", zamrznjena poslastica iz zamrznjenih banan, jagod in malin, ki je vaš okus. dobro opravljen pohod.

Podrobnosti "FitPlan Weight Loss" sedemnočni program, od 2130 $ (ZDA), vključuje obroke, prenočišče, vse aktivnosti, oceno telesne pripravljenosti in tri masaže. Pokličite (800) 661-5161 ali pojdite na hiking.com. -- Carole Jacobs

3. Canyon Ranch: velika dama popolne kondicije

S kampusi v Massachusettsu (Canyon Ranch v Berkshires) in Tucsonu v Arizoni (Canyon Ranch Health Resort) Canyon Ranch dnevno ponuja več kot 50 tečajev fitnesa za razgradnjo maščob in krepitev mišic ter številne športne aktivnosti na prostem: pohodništvo, gorsko kolesarjenje in tenis.

Od prilagojenih programov do ocenjevanja telesne pripravljenosti, prehrane in duha in telesa vas pokrivajo. V zdraviliškem meniju z nizko vsebnostjo maščob in soli je število kalorij, maščob in vlaknin, tako da lahko spremljate svoj dnevni vnos.

Izberite dejavnosti in tretmaje, ki segajo od zdravljenja kože s hladnim vetričem do razreda za določanje vaše samopodobe.

Podrobnosti Štiri nočni poletni vzorčevalnik vključuje obroke, spa objekte in fitnes tečaje ter eno spa in športno storitev (pilates, ocene telesne pripravljenosti, vadbo z osebnim trenerjem itd.); od 1.600 $, dvoposteljna soba. Pokličite (800) 742-9000 ali obiščite canyonranch.com. -- S.R.S.

4. Toplice Green Valley: fitnes na skalah

Osupljivi kanjoni iz rdeče skale, ki so del bližnjega narodnega parka Zion, obdajajo zdravilišče Green Valley v visoki puščavi Utaha. Razgibajte se z jutranjim pohodom, nato pa izberite med več kot 100 tedenskimi urami vadbe.

Ali pa poskusite z nekonvencionalnimi zdraviliškimi tretmaji, kot je na primer obraz s cimetovim sladkorjem ali indijski ameriški ovoj.

Vsi obroki so na voljo v družinskem slogu, pri zajtrku s poudarkom na ogljikovih hidratih ali beljakovinah. Kosilo je izbira kuharja; večerja vedno ponuja tri izbire vegetarijanskih, ribjih ali kokošjih in rdečih mesnih predjedi. Sladice imajo malo predelanega sladkorja, po želji pa je kava z veliko sadja in zelenjave za prigrizke.

Podrobnosti Štiri nočitve vključujejo štiri zdraviliške tretmaje, vse obroke, tečaje fitnesa in letovišča; od 2.100 USD, dvojna nastanitev. Pokličite (800) 237-1068 (v Utahu pokličite 435-628-8060) ali se prijavite na greenvalleyspa.com. --S.R.S.

Oaks v Ojaiju: izguba teže z nizkim proračunom

V nasprotju s splošnim prepričanjem vam ni treba porabiti bogastva, da bi postali vitkejši. Spa Oaks v Ojaiju, uro in pol severno od Los Angelesa, je eno mesto, kjer boste porabili več kalorij kot dolarjev. Oaks ponuja do 18 tečajev fitnesa na dan – od joge in vadbe za moč z žogico do oblikovanja telesa in raztezanja celotnega telesa. Močni sprehod skozi očarljivo vas Ojai – zbirališče umetnikov – ali pohod, kolesarjenje ali rolanje po tlakovani poti, ki se vije od gora do morja. Cena se vrti okoli svežih proizvodov, polnozrnatih žit, morskih sadežev in perutnine, narejene s svežimi začimbami in brez dodanega sladkorja ali soli.

Na voljo sta kava in čaj ter sadje za prigrizke.

Na voljo so individualna posvetovanja o prehrani in fitnesu ter veliko razvajanja. Ne zamudite masaže Hot River Rock, 50-minutnega tretmaja telesa, ki združuje vroče in rahlo ohlajene skale, da sprostite in sprostite vsak centimeter vašega telesa. Ali pa preizkusite novo akupunkturno masažo z licenciranim akupunkturnim terapevtom Krisom Dutterjem.

Podrobnosti Štiri nočitve vključujejo prenočišče, obroke in vse tečaje fitnesa; spa tretmaji so dodatni; od 600 $ na osebo v dvoposteljni sobi. Pokličite (800) 753-6257 ali pojdite na oaksspa.com. -- Tajinder Reyatt

Pregled za