#1 Smoothie Trick, ki vas ohranja daljše

Vsebina

• Pregled za

Poleg tega, da so sadni smutiji odličen način za nabiranje beljakovin in hranilnih snovi, ki jih boste potrebovali za poživitev dneva, so smutiji, napolnjeni s sadjem, na vašem Instagramu videti čudovito – hej, če sem iskren. (Te pijače so več kot le zajtrk, ki si ga lahko privoščite. Preizkusite te recepte Smoothie za popoln obrok prigrizka.) Zdaj nova študija ponuja še en razlog za srkanje in vse je v enem preprostem triku, ki se obrne že zdrav smoothie v drobilec želje: naredi ga gosto.

Majhna študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, so ugotovili, da vam lahko preprosto zgostitev jutranjega napitka pomaga pri spremljanju vaših zdravstvenih ciljev. Raziskovalci so 15 moških spili štiri različne smutije, ki so se razlikovali po vsebnosti kalorij (bodisi 100 ali 500 kalorij) in debelini (razvrščeni kot tanki ali debeli).

Po pitju vsake pijače so raziskovalci z magnetno resonanco pregledali želodec udeležencev, da bi ugotovili, kako fizično so polni in kako siti ostanejo. Fantje so morali tudi oceniti svoj apetit na 100-točkovni lestvici. Oba označevalca sta bila zabeležena vsakih 10 minut do pol ure po tem

Ni presenetljivo, da je tanek 500-kalorični smoothie ohranjal ljudi site dlje kot 100-kalorična tanka različica – več kalorij pomeni več energije za porabo. Še bolj zanimivo, debelina smoothijev je bila pomembnejša od vsebnosti kalorij. Ljudje, ki so pili debeli 100-kalorični smoothie, so poročali, da se počutijo sito še dlje kot takrat, ko so tisti, ki so pili tanek 500-kalorični smoothie. (Iščete zadovoljstvo s smutijem, vendar ne morete jesti mlečnih izdelkov? Brez skrbi, ti visokobeljakovinski veganski smutiji so samo za vas.)

Razlog se po mnenju avtorjev študije zdi skoraj preveč preprost: gostejša kot je pijača, bolj napolni vaš želodec in dlje se boste izognili ponovnemu občutku lakote. Temu pravijo »fantomska polnost«. Smiselno je domnevati, da je to lahko povezano tudi z vsebnostjo vlaken v gostih smutijih. Že vemo, da s sokom iz sadja in zelenjave odstranimo vse te nasitne vlaknine in pustimo v bistvu sladkor, kar povzroči hitrejši zlom, zato bi se lahko zgodil enak učinek, ko sestavino smoothieja zmešate na drobce. "Ne pozabite, da sok odstrani prehranske vlaknine, ki jih najdemo v kaši in koži pridelkov ter pomagajo pri prebavi, uravnavajo raven sladkorja v krvi in ​​vam omogočajo daljši občutek sitosti," pravi registrirana dietetik Keri Glassman. "Torej so polnovredna živila še vedno optimalen način, da v svojo prehrano vnesete veliko vlaknin."

Toda preden dodate dvojni odmerek froyoja (hej, to je debelo, kajne?), Se prepričajte, da ste pametno izbrali svoj zgoščevalec. Da bi povečali hranilno moč zdravih maščob in beljakovin, posezite po avokadu, arašidovem maslu in navadnem grškem jogurtu, pravi Keri Gans, R.D.N. Prehrana majhnih sprememb.

Pregled za