Pregled jušne diete: ali delujejo pri hujšanju?

Vsebina

• Vrste jušnih diet
• Juha na osnovi juhe
• Dieta iz fižolove juhe
• Prehrana z zeljno juho
• Dietna piščančja juha
• Dieta z keto juho
• Dietna juha iz svetega srca
• Ali so jušne diete učinkovite pri hujšanju?
• Potencialne koristi
• Slabe strani
• Spodnja črta

Jušna dieta je praviloma kratkoročni načrt prehranjevanja, ki je namenjen posameznikom, da hitro shujšajo.

Namesto ene uradne jušne diete obstaja več diet na osnovi juhe. Medtem ko nekateri vključujejo samo uživanje juhe v času diete, drugi vključujejo tudi omejen seznam dovoljenih živil.

Ker je ideja hitro shujšati, naj bi večina teh diet trajala le 5–10 dni.

Ta članek opisuje različne vrste jušnih diet, prednosti in slabosti te diete ter ugotovitev, ali je jušna dieta učinkovita pri hujšanju.

Vrste jušnih diet

Obstaja veliko vrst jušnih diet, nekatere izmed bolj priljubljenih pa so navedene spodaj. Upoštevajte le, da trenutno ni raziskav o učinkovitosti teh posebnih diet.

Juha na osnovi juhe

Jušne diete na osnovi juhe običajno trajajo 7 dni. Nekateri pa lahko trajajo tudi 10–14 dni. V tem času zagovorniki diete, ki temelji na juhi, trdijo, da lahko izgubite do 10 ali celo 20 kilogramov (4,5 do 9 kg).

Pri jušni dieti na osnovi juhe so juhe na osnovi smetane omejene, saj imajo več kalorij in maščob. Namesto tega vas spodbujajo, da uživate domače juhe na osnovi juhe, ki vsebujejo zelenjavo in beljakovine.

Medtem ko nekateri programi priporočajo uživanje samo juh na osnovi juhe, drugi morda dovoljujejo majhne količine nizkokaloričnih možnosti, kot so puste beljakovine, neškrobna zelenjava in nemastne mlečne izdelke.

Dieta iz fižolove juhe

Ena izmed bolj priljubljenih diet fižolove juhe je dr. Michael Greger, dr. Avtor, "Kako ne umreti: Odkrijte živila, ki so znanstveno dokazana za preprečevanje in povratne bolezni."

Dieta spodbuja uživanje zelenjavne fižolove juhe dr. Gregerja do dvakrat na dan. Poleg juhe lahko uživate tudi kakršno koli rastlinsko hrano brez olja, kot so polnozrnata žita, sadje in zelenjava.

Čeprav ni omejitev kalorij, dieta priporoča omejevanje vnosa kalorično goste hrane, kot je suho sadje in oreški, za optimalne rezultate pri hujšanju.

V nasprotju z drugimi jušnimi dietami naj bi bil Gregerjev vseživljenjski prehod na rastlinsko prehrano.

Zagovorniki te diete trdijo, da lahko v prvem tednu izgubite od 4 do 7 kg.

Trenutno ni raziskav o prehrani Gregerjeve fižolove juhe. Vendar pa so rastlinske diete povezane s koristmi za hujšanje in zdravje srca (, 2).

Prehrana z zeljno juho

Ena izmed najbolj priljubljenih jušnih diet, prehrana z zeljno juho, je 7-dnevni načrt prehranjevanja, ki vključuje uživanje juhe na osnovi piščanca ali zelenjavne juhe, ki vsebuje zelje in drugo zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Poleg zeljne juhe lahko dobite tudi eno ali dve nizkokalorični hrani, na primer posneto mleko ali listnato zelenjavo.

Če natančno sledite načrtu obrokov, dieta trdi, da lahko v 7 dneh izgubite do 4,5 kilograma.

Dietna piščančja juha

Dieta s piščančjo juho je 7-dnevna dieta za hujšanje, ki vključuje uživanje piščančje juhe za vsak obrok, razen za zajtrk.

Za jutranji obrok lahko izbirate med petimi nizkokaloričnimi možnostmi, ki vključujejo hrano, kot so nemastno mleko in jogurt, sir brez maščob, polnozrnata žita ali kruh in sveže sadje.

Do konca dneva dieta priporoča uživanje pogostih majhnih porcij domače piščančje juhe čez dan. Z uživanjem majhnih, pogostih porcij juhe dieta trdi, da bo pomagala zmanjšati hrepenenje in spodbudila občutke sitosti.

Sama juha ima malo kalorij in ogljikovih hidratov, saj je pripravljena z juho, kuhanim piščancem, aromami, kot so česen in čebula, ter obilo neškrobne zelenjave, vključno s korenčkom, repo, brokolijem in zelenjavo.

Dieta z keto juho

Zasnovan za tiste, ki sledijo ketogeni (keto), paleo, Whole30 ali drugi dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, dieta z keto juho trdi, da lahko posameznikom pomaga izgubiti do 4,5 kilograma v samo 5 dneh.

Tako kot pri splošni keto dieti je tudi jušna različica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z visoko vsebnostjo maščob in zmerno beljakovinsko prehrano. Program zagotavlja 1.200–1.400 kalorij na dan, omeji ogljikove hidrate na 20 gramov na dan in omeji oreške, mlečne izdelke in umetna sladila.

Načrt priporoča, da vsak dan jemo isti zajtrk, ki je sestavljen iz jajc, masla, slanine, avokada in nesladkane neprebojne kave. Dovoljen je tudi en prigrizek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z veliko maščobe, na primer zelena s keto prijazno solato iz tune.

Preostanek dneva pojeste štiri skodelice keto juhe, razdeljene med kosilo in večerjo. Recept za juho vključuje sestavine, kot so piščanec, slanina, oljčno olje, piščančje steblo, paradižnik, gobe in druga zelenjava ter zelišča z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Dietna juha iz svetega srca

Podobno kot pri prehrani z zeljno juho je tudi pri juhi Sacred Heart 7-dnevni načrt prehranjevanja, ki je skoraj v celoti sestavljen iz juhe na osnovi juhe z neškrobno zelenjavo.

Medtem ko so dovoljena druga nizkokalorična živila, je prehrana zelo natančna glede tega, katera živila lahko vključimo vsak dan.

Ob natančnem spremljanju diete Sacred Heart trdi, da vam v enem tednu pomaga izgubiti 4,5–8 kg.

Obstaja več vrst jušnih diet. Medtem ko so nekateri bolj omejevalni pri tem, kaj lahko jeste, na primer dieta z zeljno juho, drugi omogočajo večjo prilagodljivost, kot je dieta iz fižolove juhe.

Ali so jušne diete učinkovite pri hujšanju?

Opazovalne študije so pokazale, da imajo posamezniki, ki redno uživajo juho, navadno nižji indeks telesne mase (ITM) in je manj verjetno, da bodo imeli debelost v primerjavi s tistimi, ki juhe sploh ne jedo (,,).

Razlog, zakaj je juha povezana z nižjo telesno težo, ni znan. Nekatere študije kažejo, da lahko juha pomaga povečati občutek sitosti. Tako lahko redno uživanje juhe pomaga zmanjšati število kalorij, ki jih zaužijete na dan (,).

Pomembno je upoštevati tudi druge dejavnike, ki bi lahko pojasnili to razmerje, na primer kulturne ali genetske razlike med posamezniki, ki redno jedo juho, in tistimi, ki ne ().

Na splošno so potrebne strožje in dolgoročnejše študije, da bi potrdili potencialne koristi uživanja juhe pri hujšanju.

Treba je opozoriti še na to, da uživanje juhe ni dokazano zmanjšalo tveganja za metabolični sindrom, skupino stanj, ki povečujejo tveganje za razvoj bolezni srca in diabetesa tipa 2 (,).

Kar zadeva posebne jušne diete, trenutno ni znanstvenih dokazov o njihovi učinkovitosti pri hujšanju.

Ker pa večina jušnih diet povzroči znatno zmanjšanje kalorij, vam bo sledenje verjetno pomagalo shujšati (,).

In manj kalorij, kot jih zaužijete na jušni dieti, na splošno več izgubite kilograme.

Upoštevajte le, da je tako kot pri drugih nizkokaloričnih dietah večina izgubljene teže v 5–10 dneh verjetno posledica vode in ne izgube maščobe ().

Poleg tega, ker so diete praviloma le en teden ali manj, boste verjetno povrnili izgubljeno težo, razen če ne boste mogli preiti na bolj trajnosten načrt prehranjevanja ().

Ker dieta iz fižolove juhe priporoča prehod na rastlinski način prehranjevanja, ima lahko dolgoročnejši uspeh boljši od ostalih.

Redno uživanje juhe je povezano z nižjo telesno težo. Vendar pa je premalo raziskav o koristih jušnih diet za hujšanje. Kljub temu boste zaradi nizkokalorične narave teh prehranjevalnih načrtov kratkoročno verjetno izgubili nekaj teže.

Potencialne koristi

Poleg tega, da vam jušne diete pomagajo pri hitrem hujšanju, lahko nudijo še dodatne ugodnosti, med drugim:

• Povečan vnos zelenjave. Zelenjava vsebuje bistvene vitamine in koristne rastlinske spojine. Poleg tega je povečan vnos povezan z zmanjšanim tveganjem za povečanje telesne mase in debelost (,).
• Povečan vnos vlaknin. Ker imajo pogosto veliko zelenjave in včasih vsebujejo fižol, polnozrnata žita ali sadje, lahko te diete zagotovijo dostojno količino vlaknin, kar lahko pomaga zmanjšati apetit ().
• Povečan vnos vode. Te diete lahko izboljšajo vnos vode čez dan. Raziskave poleg podpiranja številnih bistvenih funkcij v telesu kažejo, da lahko povečan vnos vode pomaga pri prizadevanjih za hujšanje (,).
• Enostaven za sledenje. Kot pri drugih trendovskih dietah tudi pri jušnih dietah veljajo stroga navodila, zaradi katerih jih je enostavno slediti.
• Spodbujajte prehranjevanje na rastlinski osnovi. Nekateri, kot je dieta iz fižolove juhe, vam lahko pomagajo pri prehodu na bolj rastlinski način prehranjevanja. Uživanje rastlinske prehrane je povezano z manjšim tveganjem za debelost in podporo hujšanju ().

Vendar ne pozabite, da le 1 ali 2 tedna povečanega vnosa zelenjave, vlaknin in vode verjetno ne bosta imela pomembnih koristi za dolgoročno težo in zdravje, razen če vam prehrana pomaga trajno spremeniti življenjski slog.

Jušne diete je na splošno enostavno slediti in lahko pomagajo povečati vnos vode, vlaknin in zelenjave. Čeprav so te spremembe lahko koristne, bi morali ta povečanja ohraniti, da bi izkoristili dolgoročne učinke.

Slabe strani

Z izjemo Gregerjeve fižolove fižolove prehrane je ena največjih slabosti jušne diete ta, da večini ni namenjena več kot 5–10 dni.

Torej, razen če imate bolj trajnostno prehrano, na katero boste prešli, si boste verjetno povrnili vso težo, ki ste jo izgubili na dieti.

Poleg tega študije kažejo, da ko močno omejite vnos kalorij ali hitro izgubite trajno težo, pride do zmanjšanja vaše presnove. To pomeni, da vaše telo začne porabljati manj kalorij na dan kot prej (,,).

Posledično lahko po odpovedi diete zaradi znižanega metabolizma težje ohranite izgubo teže.

Poleg tega, ker so jušne diete, kot sta zeljna prehrana in dieta Sacred Heart, precej omejujoče glede vrst in količin dovoljenih živil, obstaja skrb za pomanjkanje hranil.

Medtem ko uživanje omejene prehrane samo za 5 do 10 dni verjetno ne bo povzročilo resnih pomanjkljivosti hranil, zlasti če jemljete multivitamine, lahko znatno zmanjšanje vnosa kalorij povzroči neželene učinke, kot so omotica, šibkost ali utrujenost ().

Ker je večina jušnih diet zasnovana le za 5 do 10 dni, niso rešitve za trajnostno hujšanje. Poleg tega lahko močno in hitro zmanjšanje kalorij in teže upočasni vaš metabolizem, zaradi česar je še težje vzdrževati izgubo teže.

Spodnja črta

Jušne diete so postale priljubljene zaradi svoje sposobnosti, da vam v samo 5 do 10 dneh shujšate znatno količino teže.

Vendar je večina izgube teže pri teh dietah predvsem posledica izgube vode in ne maščob.

Poleg tega, ker so te diete zasnovane samo za kratek čas, boste verjetno povrnili vso težo, ki ste jo lahko izgubili.

Namesto tega, ker lahko uživanje juhe pomaga ukrojiti apetit in zmanjša vnos kalorij čez dan, je verjetno, da juhe preprosto vključite v uravnotežen in manj omejujoč načrt prehranjevanja za dolgoročni uspeh.