Dietna dieta tipa 1

Vsebina

• Kaj je dieta s sladkorno boleznijo tipa 1?
• Zakaj slediti dieti s sladkorno boleznijo tipa 1
• Priprava na dieto s sladkorno boleznijo tipa 1
• Pomen inzulina
• Pomen vadbe
• Priporočena raven sladkorja v krvi
• Začetek diete s sladkorno boleznijo tipa 1
• Ogljikovi hidrati
• Sadje
• Zelenjava
• Polnozrnata
• Beljakovine in maščobe
• Kdaj jesti
• Odvzem
• Danes bi morali bolje živeti s sladkorno boleznijo tipa 1

Kaj je dieta s sladkorno boleznijo tipa 1?

Za obvladovanje sladkorne bolezni tipa 1 je pomembno ohranjati zdravo prehrano. Dietna dieta tipa 1 je zasnovana tako, da zagotavlja največjo prehrano, hkrati pa spremlja tudi vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Vendar pa ni ene same univerzalne diete za sladkorno bolezen. Vključuje zavedanje, kako jeste in kako se bo vaše telo odzivalo na določena živila.

Zakaj slediti dieti s sladkorno boleznijo tipa 1

Ljudje z diabetesom tipa 1 morajo spremljati raven sladkorja v krvi. Brez ustrezne prehrane, telesne vadbe in terapije z insulinom lahko oseba s sladkorno boleznijo tipa 1 doživi zdravstvene zaplete.

Zapleti, povezani s sladkorno boleznijo tipa 1, vključujejo:

• težave z vidom
• visok krvni tlak, kar povečuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in slabo prekrvavitev
• poškodbe ledvic
• poškodbe živcev
• kožne čireve in okužbe, ki lahko povzročijo bolečino in lahko vodijo v smrt tkiva

Upoštevanje pravilnih prehranskih smernic lahko pomaga ublažiti težave s sladkorno boleznijo tipa 1 in se izogne ​​zdravstvenim zapletom. Prav tako lahko izboljša vašo splošno kakovost življenja.

Priprava na dieto s sladkorno boleznijo tipa 1

Ni standardne prehrane za sladkorno bolezen. Nutricionist ali dietetik vam lahko pomaga sestaviti načrte obrokov in oblikovati dieto, ki dolgoročno deluje za vas.

Hitro in drugo predelano hrano je enostavno doseči, če vam primanjkuje časa in denarja. Vendar pa ta hrana ponuja minimalne hranilne snovi in ​​vsebuje veliko maščob, sladkorja in soli. Načrtovanje obrokov pred časom in redno nakupovanje živil lahko pomagata zmanjšati katero koli "nujno prehranjevanje".

Dobro založena kuhinja zdrave hrane lahko zmanjša tudi nepotreben sladkor, ogljikove hidrate, natrij in maščobe, ki lahko povišajo krvni sladkor.

Pomemben vidik vsake diabetične diete je doslednost. Za vzdrževanje ravni krvnega sladkorja:

• ne preskočite obrokov
• poskusite jesti vsak dan ob približno istem času
• bodite pozorni na etikete živil

Pomen inzulina

Pomembno je tudi sodelovati z zdravnikom, da boste izračunali pravilen odmerek insulina za vnos ogljikovih hidratov.

Obstajata dve vrsti pokrivanja z insulinom:

• bolus, ki je predpisan kot razmerje med insulinom in ogljikovimi hidrati in predstavlja, koliko gramov ogljikovih hidratov zajema 1 enota insulina
• bazalni, ki je osnovni odmerek insulina, ki nadomešča inzulin čez noč, ko postite ali med obroki

Najti pravilno ravnovesje med ogljikovimi hidrati in insulinom bo ključnega pomena za odvračanje visokega ali nizkega krvnega sladkorja. Poleg tega bo pomembno spremljati raven aktivnosti in njen vpliv na krvni sladkor in zdravila.

Pomen vadbe

Po navedbah ameriške zveze za diabetes (ADA) je redna telesna aktivnost pomembna za splošno zdravje in dobro počutje, ne glede na vrsto sladkorne bolezni, ki jo imate.

Če želite izvedeti, kako različne vrste aktivnosti vplivajo na vas, je pomembno, da preverite krvni sladkor pred, med in po vadbi.

Priporočena raven sladkorja v krvi

Po podatkih klinike Mayo je priporočeni obseg dnevnega krvnega sladkorja med 80 in 130 miligrami na deciliter (mg / dL) krvi. Dve uri po jedi vaš krvni sladkor ne sme biti višji od 180 mg / dl.

Začetek diete s sladkorno boleznijo tipa 1

Pomembno je vključiti hranljivo hrano, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Za splošna zdravstvena priporočila je optimalna izbira zdravih maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, ki vsebujejo hranljive snovi.

Če imate težave pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 1, se posvetujte z zdravnikom ali dietetikom, da boste lažje upravljali zdravila in čas prehranjevanja. Prav tako bi morali razpravljati o količinah ogljikovih hidratov na obrok, ki bi ustrezale vašim potrebam.

Prav tako boste morali upoštevati vadbo in določiti potrebe po ogljikovih hidratih za vašo raven aktivnosti.

Tu je nekaj osnovnih priporočil:

Ogljikovi hidrati

Obstajajo tri vrste ogljikovih hidratov: škrob, sladkor in vlaknine.

Lahko pridejo v obliki fižola, škrobne zelenjave, sadja, testenin ali kruha. Ogljikovi hidrati se v vašem prebavnem traktu spremenijo v sladkor in se nato absorbirajo v vaš krvni obtok. To vam dvigne raven glukoze.

Če imate sladkorno bolezen tipa 1, je pomembno nadzorovati vnos ogljikovih hidratov. Nekateri ogljikovi hidrati bodo na krvni sladkor vplivali hitreje kot drugi. Če imate nizko raven sladkorja v krvi, je najbolje izbrati hitro delujoči ogljikov ogljik, ki ga je mogoče enostavno prebaviti in absorbirati v krvni obtok.

Običajno bi moralo biti primerno s približno 15 grami ogljikovih hidratov. Nato ponovno preverite vrednost krvnega sladkorja in si privoščite še 15 gramov, če je branje še vedno malo.

Primeri hitro delujočih ogljikovih hidratov s 15 grami ogljikovih hidratov vključujejo:

• 1/4 skodelice sadnega soka
• 1 majhno sveže sadje (4 unče)
• 4 do 6 krekerjev
• 2 žlici rozin
• 1 žlica medu

Sadje

Sadje je naravni vir sladkorja in ga je treba upoštevati kot ogljikove hidrate, če uporabljate prehranski načrt.

Izberete lahko sveže ali zamrznjene. Pomembno je razumeti, koliko ogljikovih hidratov je v določenih porcijah sadja. Tako boste lahko upravljali raven sladkorja v krvi in ​​insulina.

Primeri obrokov sadja, ki vsebujejo 15 gramov ogljikovih hidratov, vključujejo:

• 1/2 skodelice konzerviranega sadja
• 1/4 skodelice suhega sadja
• 1 majhno sveže sadje
• 3 unče grozdja
• 1 skodelica melone ali jagodičja
• 1/2 skodelice sadnega soka

Upoštevajte, da se vam ni treba omejiti na samo 15 gramov na obrok ali prigrizek. Pomembno pa je vedeti, koliko ogljikovih hidratov je v določenih obrokih glede na vaše potrebe po insulinu in splošni načrt upravljanja sladkorja v krvi.

Zelenjava

Škrob je oblika sladkorja, ki se naravno pojavlja v številni običajni zelenjavi, kot so krompir, koruza in grah. Škrobna zelenjava vsebuje več ogljikovih hidratov kot druga zelenjava, zato jo je treba jesti zmerno in upoštevati pri izračunu vnosa ogljikovih hidratov.

Neškrobna zelenjava ima manjši vpliv na vaš krvni sladkor in je bogata z vitamini, minerali, vlakninami in fitokemikalijami. Na obrok lahko jeste do tri skodelice teh vrst zelenjave, ne da bi to vplivalo na sladkor v krvi.

Za več kot tri skodelice štejte približno 15 gramov ogljikovih hidratov in vse, kar bi bilo spodaj, kar bi veljalo za „brezplačno“. Tej vključujejo:

• zelena listnata zelenjava
• šparglji
• pesa
• korenje
• zelena
• kumare
• čebulo
• paprike
• kalčki
• paradižnik

Vedno izberite svežo ali zamrznjeno zelenjavo brez dodane soli ali omak.

Porcije škrobne zelenjave, ki vsebuje 15 gramov ogljikovih hidratov, vključujejo:

• 3 unče pečenega krompirja
• 1/2 skodelice koruze
• 1/2 skodelice sladkega krompirja ali kuhanega krompirja
• 1/2 skodelice graha
• 1/2 skodelice zimske skvoš

Polnozrnata

Cela zrna so hranljiv in vlaknast škrob. Priporočljivo je, da je vsaj 50 odstotkov zrn pojestih. Rjavi riž, otrobi žitarice in polnozrnat kruh so odlični viri.

Preberite oznake in bodite pozorni na skupni vnos v enem sedenju, da zagotovite, da bo vaš krvni sladkor uravnan z vašimi zdravili.

Beljakovine in maščobe

Beljakovine so izredno pomembne pri vzdrževanju mišic in obnavljanju ran, zdrave maščobe pa so potrebne za optimalno delovanje možganov in srca.

Beljakovine najdemo v fižolu in jajcih, pa tudi v mesu. Primeri zdravih maščob vključujejo avokado, oreščke in semena.

Čeprav beljakovine in maščobe ne bodo neposredno dvignile krvnega sladkorja, strokovnjaki priporočajo, da omejite vnos predelanega ali maščobnega mesa, ki vsebuje večjo vsebnost nasičenih maščob in natrija.

Medtem ko te snovi nimajo neposrednega vpliva na krvni sladkor, lahko uživanje prevelike količine škodljivih vplivov na zdravje, zlasti srčnih bolezni.

Kdaj jesti

Vedeti, kdaj jesti, je prav tako pomembno kot vedeti, kaj jesti.

Zaužitje manjših obrokov in postopno prigrizek čez dan lahko vaš krvni sladkor olajša nadziranje in prepreči, da bi koncentracija dosegla vrhunec.

Zdravnik in registrirani dietetik ali certificirani vzgojitelj sladkorne bolezni vam lahko pomagata izračunati natančne potrebe po insulinu, da podprete vnos ogljikovih hidratov in se izognete visokim in najnižjim padcem krvnega sladkorja.

Sadje, zelenjava, oreški in druga hrana potujejo zlahka in so odlični, če jih imate pri roki, ko jih potrebujete. Zdravi zajtrk lahko poviša sladkor v krvi po nočnem počitku.

Vadba in telesna aktivnost znižujeta krvni sladkor. Če boste delali intenzivno vadbo, boste želeli izmeriti krvni sladkor pred in po vadbi. Tako boste vedeli, koliko boste morali zaužiti, da ohranite zdravo raven.

ADA vsebuje popoln seznam navadnih živil in pijač ter kako vplivajo na prehrano s sladkorno boleznijo.

Odvzem

Življenje s sladkorno boleznijo pomeni, da morate biti bolj pozorni na svojo prehrano in na to, kako vpliva na vaše telo. Zdravnik, dietetik in nutricionist vam lahko pomaga sestaviti načrt obrokov, ki deluje za vas.

Danes bi morali bolje živeti s sladkorno boleznijo tipa 1