B-12: Dejstvo ali izmišljotina o izgubi teže?

Vsebina

• Kje dobimo B-12?
• Dejavniki tveganja
• Vnašanje več B-12 v vašo prehrano
• Dodatki
• Prehrana
• Odvoz

B-12 in izguba teže

V zadnjem času vitamin B-12 povezujejo s hujšanjem in povečanjem energije, a so te trditve resnične? Veliko zdravnikov in nutricionistov se nagiba k št.

Vitamin B-12 igra glavno vlogo pri številnih bistvenih telesnih funkcijah, vključno s sintezo DNA in tvorbo rdečih krvnih celic. Prav tako pomaga telesu pretvarjati maščobe in beljakovine v energijo ter pomaga pri razgradnji ogljikovih hidratov.

Pomanjkanje B-12 lahko privede do več bolezni, predvsem megaloblastične anemije, ki jo povzroča nizko število rdečih krvnih celic. Najpogostejši simptom megaloblastične anemije je utrujenost. To obliko anemije in druge zdravstvene težave, povezane s pomanjkanjem B-12, je mogoče zlahka zdraviti z injekcijami vitamina.

Trditve, da lahko B-12 poveča energijo in pomaga pri hujšanju, izhajajo iz napačne predpostavke, da bo učinek, ki ga ima na ljudi z megaloblastno anemijo, enak pri ljudeh z normalno vsebnostjo vitamina B-12.

Kje dobimo B-12?

Večina ljudi vitamin B-12 dobi s hrano. Vitamin je naravno prisoten v nekaterih živilih na osnovi živalskih beljakovin, kot so:

• lupinar
• meso in perutnina
• jajca
• mleko in druge mlečne izdelke

Med vegetarijanske vire B-12 spadajo:

• nekatera rastlinska mleka, obogatena z B-12
• prehranski kvas (začimbe)
• utrjena žita

Dejavniki tveganja

Ker večina virov B-12 izvira iz živalskih virov, je pomanjkanje pogosto med vegetarijanci in vegani. Če ne jeste mesa, rib ali jajc, je priporočljivo jesti obogateno hrano ali jemati dodatek.

Druge skupine ljudi, ki jim grozi pomanjkanje B-12, vključujejo:

• starejši odrasli
• ljudi, ki so HIV pozitivni
• ljudje, ki so bili operirani na prebavilih
• ljudje z nekaterimi prebavnimi motnjami, zlasti s Crohnovo boleznijo in celiakijo
• ljudje, ki jemljejo zaviralce protonske črpalke ali druge reduktorje želodčne kisline

Celiakija je avtoimunska bolezen, ki povzroča intoleranco za gluten. Starejši odrasli - ali tisti, ki so bili operirani na želodcu - imajo na splošno nižje ravni želodčne kisline. To lahko povzroči manjšo absorpcijo B-12 iz živalskih beljakovin in obogatenih živil.

Za te ljudi bi bil B-12, ki ga najdemo v dodatkih, morda boljša možnost, če je na voljo v podjezični ali injekcijski obliki. Za absorpcijo B-12 te oblike ne zahtevajo enakega prebavnega delovanja kot oblika, ki je na voljo v polnovrednih živilih ali obogatenih živilih. Tudi ljudje, ki jemljejo zdravilo za zdravljenje diabetesa metformin, so bolj izpostavljeni pomanjkanju B-12.

Vnašanje več B-12 v vašo prehrano

Dodatki

Ljudje, ki jim grozi pomanjkanje B-12, lahko na svoj način prehrane dodajo več vitamina. Kot skoraj vsi vitamini in minerali na trgu so tudi dodatki B-12 na voljo v obliki tablet v supermarketih in lekarnah. B-12 je prisoten tudi v dodatkih vitamina B-kompleksa, ki združujejo vseh osem vitaminov skupine B v en odmerek.

Večje odmerke B-12 lahko dobite z injekcijo, kar je način, kako ustanove za hujšanje pogosto dodajajo dodatek. Ta oblika ni odvisna od prebavnega trakta za absorpcijo.

Zdravniki običajno predlagajo injekcije višjih od povprečnih odmerkov B-12 za ljudi z diagnozo megaloblastne anemije in drugih zdravstvenih težav, povezanih s pomanjkanjem B-12. Ta vrsta injekcije pogosto zahteva zdravniški recept.

Prehrana

Živila, v katerih B-12 ni naravno prisoten, na primer žitarice za zajtrk, jih je mogoče "obogatiti" z vitaminom. Obogatena živila so lahko koristna za ljudi, ki jim grozi pomanjkanje, kot so vegani, zaradi nizkega vnosa iz zaloge hrane.

Tisti, ki imajo fiziološke spremembe - na primer znižano raven želodčne kisline in / ali nenormalno prebavno funkcijo - še vedno morda ne bodo mogli preprečiti pomanjkanja B-12 z uživanjem obogatene hrane. Preverite podatke o hranilni vrednosti na etiketah za živila in preverite, ali so obogateni.

Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) priporoča 2,4 mikrograma (mcg) vitamina B-12 na dan vsem, ki so starejši od 14 let. Ta priporočeni dnevni vnos se lahko poveča tudi za tiste z zmanjšano absorpcijo. Pri priporočenem vnosu za moške in ženske ni razlike. Nosečnost poveča priporočeni odmerek za ženske, tako med nosečnostjo kot tudi po njej, če se mati odloči za dojenje otroka.

Odvoz

Kot vam bo povedal vsak zdravnik ali nutricionist, čarobnega zdravila za hujšanje ni. Tisti, ki si želijo bolj zdravega življenjskega sloga ali shujšati, bi morali biti previdni pri dodatkih, ki naj bi vam pomagali shujšati, ne da bi ustrezne spremembe življenjskega sloga vplivale na vašo prehrano in vadbo.

Na srečo ni poročil o tveganjih pri jemanju velikih odmerkov vitamina B-12, zato tistim, ki so poskusili z injekcijami za hujšanje, ni treba skrbeti.

Vendar pa tudi ni nobenega poročila, ki bi podpirala trditev, da vam bo vitamin B-12 pomagal shujšati pri tistih brez pomanjkanja. Tisti z diagnozo pomanjkanja lahko zdravljenje z B-12 izboljša raven energije, kar bi lahko povečalo aktivnost in spodbudilo uravnavanje telesne teže.