15 Znaki in simptomi pomanjkanja vitamina C

Vsebina

• 1. Groba, poskočna koža
• 2. Lasje na telesu v obliki plutovine
• 3. Svetlo rdeči lasni mešički
• 4. Nohti v obliki žlice z rdečimi pikami ali črtami
• 5. Suha, poškodovana koža
• 6. Enostavna modrica
• 7. Počasi celjenje ran
• 8. Boleče, otekle vezi
• 9. Šibke kosti
• 10. Krvavitve dlesni in izguba zob
• 11. Slaba imuniteta
• 12. Trajna anemija z pomanjkanjem železa
• 13. Utrujenost in slabo razpoloženje
• 14. Nepojasnjeno povečanje teže
• 15. Kronično vnetje in oksidativni stres
• Najboljši viri hrane C
• Spodnja črta

Vitamin C je bistveno hranilo, ki ga je treba redno uživati, da preprečimo pomanjkanje.

Medtem ko je pomanjkanje v razvitih državah razmeroma redko zaradi razpoložljivosti svežih proizvodov in dodajanja vitamina C nekaterim živilom in dodatkom, še vedno prizadene približno 7% odraslih v ZDA (1).

Najpogostejši dejavniki tveganja za pomanjkanje vitamina C so slaba prehrana, alkoholizem, anoreksija, hude duševne bolezni, kajenje in dializa (2, 3).

Medtem ko simptomi resnega pomanjkanja vitamina C lahko trajajo mesece, je nekaj previdnih znakov, na katere morate biti pozorni.

Tu je 15 najpogostejših znakov in simptomov pomanjkanja vitamina C.

1. Groba, poskočna koža

Vitamin C ima ključno vlogo pri proizvodnji kolagena, beljakovin, ki jih je veliko v vezivnih tkivih, kot so koža, lasje, sklepi, kosti in ožilje (4).

Kadar je raven vitamina C nizka, se lahko razvije stanje kože, znano kot keratosis pilaris.

V tem stanju se na hrbtni strani nadlahti, stegnih ali zadnjici zaradi gomilanja keratinskih beljakovin v porah (5) oblikuje poskočna "piščančja koža".

Keratosis pilaris, ki ga povzroča pomanjkanje vitamina C, se običajno pojavi po treh do petih mesecih neustreznega vnosa in se odpravi z dodatkom (6).

Vendar obstaja veliko drugih možnih vzrokov za keratozo pilaris, zato sama prisotnost ni dovolj za diagnosticiranje pomanjkljivosti.

Povzetek Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči nastanek majhnih izboklin, podobnih aknamom, na rokah, stegnih ali zadnjici. Vendar same te izbokline niso dovolj za diagnosticiranje pomanjkljivosti.

2. Lasje na telesu v obliki plutovine

Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči tudi rast las v upognjenih ali zvite oblike, zaradi napak, ki se razvijejo v strukturi beljakovin las, ko rastejo (7).

Dlake v obliki vogala so eden od značilnih znakov pomanjkanja vitamina C, vendar morda niso očitne, saj se te poškodovane dlake lažje lomijo ali izpadajo (8).

Nenormalnosti las se pogosto odpravijo v enem mesecu po zdravljenju z ustreznimi količinami vitamina C (9).

Povzetek Telesne dlake v obliki nenormalno upognjenih, navitih ali vstavljenih vilic so značilen znak pomanjkanja vitamina C, vendar jih je težko zaznati, saj te dlake bolj izpadajo.

3. Svetlo rdeči lasni mešički

Lasni mešički na površini kože vsebujejo veliko drobnih krvnih žil, ki oskrbujejo s krvjo in hranili.

Ko telesu primanjkuje vitamina C, te majhne krvne žile postanejo krhke in se zlahka razbijejo, zaradi česar se okoli lasnih mešičkov pojavijo majhne, ​​svetlo rdeče lise.

To je znano kot perifolikularna krvavitev in dobro dokumentiran znak hudega pomanjkanja vitamina C (7, 8).

Jemanje dodatkov vitamina C ta simptom običajno odpravi v dveh tednih (9).

Povzetek Lasni mešički vsebujejo veliko drobnih krvnih žil, ki se lahko pokvarijo zaradi pomanjkanja vitamina C, zaradi česar se okoli foliklov pojavijo svetlo rdeče lise.

4. Nohti v obliki žlice z rdečimi pikami ali črtami

Za nohte v obliki žlice je značilna njihova konkavna oblika in pogosto tanki in krhki.

Pogosteje so povezane z anemijo pomanjkanja železa, vendar so povezane tudi s pomanjkanjem vitamina C (7, 10).

Rdeče lise ali navpične črte v nohtno posteljo, znane kot krvavitev z drobci, se lahko pojavijo tudi med pomanjkanjem vitamina C zaradi oslabljenih krvnih žil, ki se zlahka rušijo.

Čeprav lahko vizualni izgled nohtov in nohtov pomaga pri določanju verjetnosti pomanjkanja vitamina C, upoštevajte, da se to ne šteje za diagnostično.

Povzetek Pomanjkanje vitamina C je povezano z nohti v obliki žlice in rdečimi črtami ali pikami pod nohtno posteljo.

5. Suha, poškodovana koža

Zdrava koža vsebuje velike količine vitamina C, zlasti v povrhnjici ali zunanji plasti kože (11).

Vitamin C ohranja kožo zdravo, saj jo ščiti pred oksidativno škodo, ki jo povzroča sonce in izpostavljenost onesnaževalcem, kot je cigaretni dim ali ozon (12, 13).

Spodbuja tudi proizvodnjo kolagena, kar ohranja kožo debelo in mladostno (14).

Visoki vnosi vitamina C so povezani z boljšo kakovostjo kože, medtem ko so manjši vnosi povezani z 10% večjim tveganjem za razvoj suhe, nagubane kože (15, 16, 17).

Medtem ko je suha, poškodovana koža lahko povezana s pomanjkanjem vitamina C, jo lahko povzročijo tudi številni drugi dejavniki, zato ta simptom sam po sebi ni dovolj za diagnosticiranje pomanjkljivosti.

Povzetek Nizki vnosi vitamina C so povezani s suho kožo, poškodovano s soncem, vendar te simptome lahko povzročijo tudi drugi dejavniki.

6. Enostavna modrica

Modrice nastanejo, kadar se krvne žile pod kožo porušijo, kar povzroči uhajanje krvi v okoliške predele.

Enostavna modrica je pogost znak pomanjkanja vitamina C, saj slaba proizvodnja kolagena povzroča šibke krvne žile (18).

Modrice, povezane s pomanjkanjem, lahko pokrijejo velike dele telesa ali se pojavijo kot majhne, ​​vijolične pike pod kožo (7, 19, 20).

Enostavna podplutba je pogosto eden prvih očitnih simptomov pomanjkanja in bi morala biti potrebna nadaljnja preiskava ravni vitamina C (21, 22, 23).

Povzetek Pomanjkanje vitamina C oslabi krvne žile, kar povzroča enostavno modrice. Pogosto je to eden prvih očitnih znakov pomanjkanja vitamina C.

7. Počasi celjenje ran

Ker pomanjkanje vitamina C upočasni hitrost tvorbe kolagena, povzroči, da se rane počasneje zacelijo (2).

Raziskave so pokazale, da imajo ljudje s kroničnimi, nezdravljivimi razjedami na nogah pomanjkanje vitamina C kot tisti brez kroničnih razjed na nogah (24).

V hudih primerih pomanjkanja vitamina C se lahko stare rane ponovno odprejo, kar poveča tveganje za okužbo (7, 25).

Počasno celjenje ran je eden izmed naprednejših znakov pomanjkanja in ga običajno ne opazimo, dokler nekdo ne primanjkuje že več mesecev (26, 27).

Povzetek Pomanjkanje vitamina C moti tvorbo tkiva, zaradi česar se rane počasneje celijo. To velja za napreden znak pomanjkanja, zato bi se verjetno najprej pojavili drugi znaki in simptomi.

8. Boleče, otekle vezi

Ker sklepi vsebujejo veliko vezivnega tkiva, ki je bogato s kolagenom, lahko vplivajo tudi na pomanjkanje vitamina C.

Opisali so veliko primerov bolečin v sklepih, povezanih z pomanjkanjem vitamina C, ki so pogosto dovolj hude, da povzročajo šepanje ali težave s hojo (20, 21, 23, 28).

Krvavitve v sklepih se lahko pojavijo tudi pri ljudeh, ki nimajo dovolj vitamina C, kar povzroča otekanje in dodatne bolečine (2).

Kljub temu je mogoče oba simptoma zdraviti z dodatki vitamina C in se običajno odpraviti v enem tednu (21).

Povzetek Pomanjkanje vitamina C pogosto povzroča hude bolečine v sklepih. V hudih primerih lahko pride do krvavitve znotraj sklepov, kar povzroči boleče otekanje.

9. Šibke kosti

Pomanjkanje vitamina C lahko vpliva tudi na zdravje kosti. Pravzaprav je nizek vnos povezan s povečanim tveganjem za zlom in osteoporozo (29, 30, 31).

Raziskave so pokazale, da ima vitamin C kritično vlogo pri tvorbi kosti, zato lahko pomanjkanje poveča stopnjo izgube kosti (26).

Na pomanjkanje vitamina C lahko vplivajo otroška okostja, saj še vedno rastejo in se razvijajo (26, 32, 33).

Povzetek Vitamin C je pomemben za tvorbo kosti, pomanjkanje pa lahko poveča tveganje za razvoj šibkih in krhkih kosti.

10. Krvavitve dlesni in izguba zob

Rdeče, otekle, krvaveče dlesni so še en pogost znak pomanjkanja vitamina C.

Brez ustreznega vitamina C se tkivo dlesni oslabi in vname, krvne žile pa lažje krvavijo (20).

V naprednih fazah pomanjkanja vitamina C se lahko dlesni celo zdijo vijolične in gnile (34).

Sčasoma lahko izpadejo zobje zaradi nezdravih dlesni in šibkega dentina, kalcificirane notranje plasti zob (20, 26).

Povzetek Rdeče, krvaveče dlesni so pogost znak pomanjkanja vitamina C, hudo pomanjkanje pa lahko celo privede do izgube zob.

11. Slaba imuniteta

Študije kažejo, da se vitamin C nabira znotraj različnih vrst imunskih celic, ki jim pomagajo v boju proti okužbam in uničevanju povzročiteljev bolezni (35, 36).

Pomanjkanje vitamina C je povezano s slabo imunostjo in večjim tveganjem za okužbo, vključno z resnimi boleznimi, kot je pljučnica (37, 38, 39).

Pravzaprav mnogi ljudje s skorbutom, boleznijo, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina C, sčasoma umrejo zaradi okužbe zaradi slabo delujočega imunskega sistema (18).

Povzetek Vitamin C je pomembno hranilo imunskega sistema. Nizka raven vitamina C je povezana s povečanim tveganjem za okužbo, medtem ko lahko hudo pomanjkanje povzroči smrt zaradi nalezljivih bolezni.

12. Trajna anemija z pomanjkanjem železa

Anemija s pomanjkanjem vitamina C in železa se pogosto pojavita skupaj.

Znaki anemije s pomanjkanjem železa vključujejo bledico, utrujenost, težave z dihanjem med vadbo, suho kožo in lase, glavobol in nohte v obliki žlice (40).

Nizka raven vitamina C lahko prispeva k anemiji pomanjkanja železa z zmanjšanjem absorpcije železa iz rastlinskih živil in negativno vpliva na presnovo železa (41, 42, 43).

Pomanjkanje vitamina C povečuje tudi tveganje za čezmerno krvavitev, kar lahko prispeva k slabokrvnosti (44).

Če anemija s pomanjkanjem železa traja dlje časa brez očitnih vzrokov, je morda pametno preveriti raven vitamina C.

Povzetek Pomanjkanje vitamina C lahko poveča tveganje za anemijo pomanjkanja železa z zmanjšanjem absorpcije železa in povečanjem verjetnosti krvavitve.

13. Utrujenost in slabo razpoloženje

Dva najzgodnejša znaka pomanjkanja vitamina C sta utrujenost in slabo razpoloženje (7, 38).

Ti simptomi se lahko pojavijo celo preden se razvije popolno pomanjkanje (45).

Medtem ko sta utrujenost in razdražljivost lahko ena izmed prvih simptomov, ki se pojavijo, se ti navadno odpravijo po samo nekaj dneh ustreznega vnosa ali v 24 urah po dopolnjevanju z velikimi odmerki (45).

Povzetek Znaki utrujenosti in slabega razpoloženja se lahko pojavijo tudi pri nizki do normalni ravni vitamina C, vendar se ob zadostnem vnosu vitamina C hitro obrnejo.

14. Nepojasnjeno povečanje teže

Vitamin C lahko pomaga zaščititi pred debelostjo tako, da uravnava sproščanje maščobe iz maščobnih celic, zmanjša stresne hormone in zmanjša vnetje (46).

Raziskave so odkrile dosledno povezavo med nizkim vnosom vitamina C in odvečno telesno maščobo, vendar ni jasno, ali gre za vzrok in posledico (47, 48).

Zanimivo je, da so nizke ravni vitamina C v krvi povezane z večjimi količinami trebušne maščobe, tudi pri posameznikih z normalno telesno težo (49).

Medtem ko samo odvečna telesna maščoba ne kaže na pomanjkanje vitamina C, je morda vredno preučiti tudi druge dejavnike.

Povzetek Nizek vnos vitamina C je povezan s povečano telesno maščobo pri ljudeh, vendar lahko sodelujejo drugi dejavniki, na primer kakovost prehrane.

15. Kronično vnetje in oksidativni stres

Vitamin C je eden najpomembnejših telesnih antioksidantov, topnih v vodi.

Pomaga preprečiti poškodbe celic z nevtralizacijo prostih radikalov, ki lahko povzročijo oksidativni stres in vnetja v telesu.

Oksidativni stres in vnetja so povezana z mnogimi kroničnimi boleznimi, vključno s srčnimi boleznimi in sladkorno boleznijo, zato je znižanje ravni verjetno koristno (50, 51).

Nizki vnosi vitamina C so povezani z višjimi stopnjami vnetja in oksidativnega stresa ter povečanim tveganjem za srčne bolezni (52, 53).

Ena od raziskav je pokazala, da imajo odrasli z najnižjo koncentracijo vitamina C v krvi skoraj 40% večjo verjetnost, da bodo v 15 letih razvili srčno popuščanje kot tisti z najvišjimi krvnimi nivoji, čeprav vitamina C niso primanjkovali (54).

Povzetek Redno uživanje antioksidantov, kot je vitamin C, je povezano z zdravstvenimi koristmi, medtem ko lahko majhni vnosi povečajo vnetja in oksidativni stres.

Najboljši viri hrane C

Priporočeni dnevni vnos (RDI) vitamina C je 90 mg za moške in 75 mg za ženske (55).

Kadilcem svetujemo, da zaužijejo dodatnih 35 mg na dan, saj tobak zmanjša absorpcijo vitamina C in poveča porabo hranilnih snovi v telesu (6, 56).

Za preprečevanje skorb je potrebnih zelo malo vitamina C. Dovolj je le 10 mg na dan, kar je približno količina, ki jo najdemo v eni žlici svežega beliga popra ali soku polovice limone (57, 58, 59).

Nekateri najboljši viri hrane C (na skodelico) vključujejo (60):

• Acerola češnja: 2.740% RDI
• Guava: 628% RDI
• Črni ribez: 338% RDI
• Sladka rdeča paprika: 317% RDI
• Kivi: 273% RDI
• Liči: 226% RDI
• Limona: 187% RDI
• Oranžna: 160% RDI
• Jagoda: 149% RDI
• Papaja: 144% RDI
• Brokoli: 135% RDI
• Peteršilj: 133% RDI

Vitamin C se hitro razgradi, ko je izpostavljen vročini, zato sta surovo sadje in zelenjava boljši vir kot kuhano (57).

Ker telo ne skladišči velikih količin vitamina C, je priporočljivo, da jeste vsak dan sveže sadje in zelenjavo.

Dokazovanje vitamina C ni bilo strupeno, vendar lahko jemanje več kot 2000 mg na dan povzroči krče v trebuhu, drisko in slabost, pa tudi poveča tveganje za nastanek oksalatnih ledvičnih kamnov pri moških (57, 55, 61, 62 ).

Poleg tega lahko odmerki nad 250 mg na dan motijo ​​preskuse, namenjene odkrivanju krvi v blatu ali želodcu, zato jih je treba ukiniti dva tedna pred testiranjem (63).

Povzetek Sveže sadje in zelenjava sta odličen vir vitamina C in bi morala preprečevati pomanjkanje, če ga uživamo vsakodnevno. Dopolnjevanje z vitaminom C ni strupeno, vendar lahko pri velikih odmerkih povzroči neprijetne stranske učinke.

Spodnja črta

Pomanjkanje vitamina C je v razvitih državah razmeroma redko, vendar še vedno prizadene več kot 1 od 20 ljudi.

Ker človek ne more pripraviti vitamina C ali ga hraniti v večjih količinah, ga moramo redno zaužiti, da preprečimo pomanjkanje, v najboljšem primeru s svežim sadjem in zelenjavo.

Obstaja veliko znakov in simptomov pomanjkanja, ki so večinoma povezani z motnjami v proizvodnji kolagena ali ne uživajo dovolj antioksidantov.

Nekateri najzgodnejši znaki pomanjkanja vključujejo utrujenost, rdeče dlesni, enostavno modrice in krvavitve, bolečine v sklepih in hrapavo kožo.

Ko se pomanjkanje napreduje, lahko kosti postanejo krhke, lahko se razvijejo deformacije nohtov in las, rane lahko trajajo dlje časa, imunski sistem pa trpi.

Vnetje, anemija s pomanjkanjem železa in nepojasnjeno povečanje telesne mase so lahko drugi znaki, na katere je treba biti pozoren.

K sreči simptome pomanjkanja običajno odpravimo, ko obnovimo raven vitamina C.