Kaj vse te modne diete dejansko naredijo za vaše zdravje

Vsebina

• Obstajajo zrele luknje.
• Vaš metabolizem trpi.
• Prehod postane vaše stalno stanje telesa.
• Pregled za

Keto, Celo30, Paleo. Tudi če jih še niste poskusili, zagotovo poznate imena – to so trendi prehranjevalni slogi, zasnovani tako, da nas naredijo močnejše, vitkejše, hiperfokusirane in bolj energične. Vsak temelji na elementu znanosti in se ponaša z navdušenim klubom oboževalcev, ki hvali pričevanja po družabnih medijih. Posledično so ti programi precej vabljivi. "Ljudje želijo več nadzora nad svojim zdravjem in vedo, da lahko z uživanjem določenih živil vplivajo na njihovo počutje," pravi Robert Graham, MD, soustanovitelj Fresh Med NYC, integrativne zdravstvene prakse.

Klubski vidik naredi tudi sodobno prehrano privlačno: prijatelji se skupaj lotijo ​​načrtov, zamenjajo nasvete in prilagojene recepte ter se celo povežejo z disciplino, ki jo zahteva, recimo, mono prehrana, pri kateri jeste samo eno vrsto hrane. (Čeprav s sostanovalcem ne bi smeli upoštevati prehrane.) Zato ni čudno, zakaj primerne ženske poskušajo prehranjevati in eksperimentirati z več ali vsemi temi rutinami prehranjevanja v iskanju avanture, izziva in seveda rezultatov.

Čeprav imajo lahko posamezne diete resnične prednosti, strokovnjaki, kot je dr. Graham, pravijo, da ima lahko nenehno spreminjanje formule hrane resne posledice, če to počnete preveč ali prepogosto. "Vaše telo potrebuje dosleden, dobro zasnovan načrt prehranjevanja, da ostane zdravo in ne povzroča škode v črevesju in presnovi," pravi. (Druga možnost: dieta 80/20, ki vam omogoča, da jeste pico, jao!) Tukaj je, na kaj morate biti pozorni pri teh dietah – in pametne strategije, podprte s strokovnjaki, ki vam bodo pomagale ostati zdravi, napolnjeni in fit na kateri koli prehranjevalni načrt.

Obstajajo zrele luknje.

Glavna skrb pri dieti, ki zahteva odpravo celotnih skupin živil, je, da pogrešate ključne hranilne snovi v teh živilih,« pravi Kristine Clark, doktorica znanosti, RDN, direktorica športne prehrane na univerzi Penn State. (Če pogledate najbolj priljubljene diete v Ameriki, lahko vidite, da smo pri prehranjevanju precej ekstremni.) Vzemite keto, dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščob: če zmanjšate vnos ogljikovih hidratov tako, da preskočite žita , sadja in zelenjave vam bo primanjkovalo vlaknin, antioksidantov in morda vitaminov, kot sta A in C., pojasnjuje. In tudi če hitro preklapljate med dietami, še vedno niste varni pred pomanjkanjem. "V samo treh dneh brez določenih hranil, kot je vitamin C, lahko razvijete simptome bolezni zaradi pomanjkanja, kot je skorbut," pravi Clark. "Zato je bistvenega pomena imeti načrt za zapolnitev vrzeli."

Popravek: Preden poskusite z dieto, poglejte, katera živila so prepovedana, nato pa poiščite alternativne vire za njihova hranila. Pri dietah z nizko vsebnostjo mlečnih izdelkov, kot je Whole30, na primer zamenjajte kostno juho ali listnato zelenjavo. (In iskreno, izločilna prehrana vam verjetno ne bo pomagala shujšati.)

Vaš metabolizem trpi.

Ko skočite z ene diete na drugo, se lahko vaš dnevni vnos začne spreminjati.Tudi če se več mesecev držite ene diete, mnogi najbolj priljubljeni načrti ne zahtevajo štetja kalorij, zato bi lahko na teden zaužili 2000 kalorij in naslednji 1200, ne da bi se tega zavedali. To nihanje je težava, pravi dr. Graham: "Če vaša poraba energije ni dosledna, lahko upočasni vaš metabolizem, tako da se na koncu zredite." Lahko se zaplete tudi z vašimi znaki lakote, zaradi česar ste razdražljivi, izčrpani in lačni. (BTW, med vašim razpoloženjem in presnovo je pravzaprav nora povezava.)

Popravek: Prve dni nove prehrane spremljajte svoje kalorije in se prepričajte, da ostanete v zdravem razponu-za 140-kilogramsko 5'4-palčno žensko, to je 1.700 do 2.400 kalorij na dan, odvisno od vaše aktivnosti Če je mogoče, jejte štiri do šest manjših obrokov čez dan, da ohranite vaš metabolizem stabilen in lakoto, pravi dr. Graham.

Prehod postane vaše stalno stanje telesa.

"Črevesje in presnova trajata približno tri tedne, da se prilagodijo novi hrani," pravi dr. Graham. Če vsak mesec poskušate z novo dieto, se vaše telo nenehno ujema, kar lahko vašemu sistemu močno oteži.

Popravek: Ostanite pri načrtu vsaj tri tedne, nato pa ocenite, kako se počutite. Če se odločite, da boste prenehali, ne preklopite na prehrano, ki je ravno nasprotna (na primer keto z mesom in vegansko prehrano). Nenadna sprememba vnosa ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob ali vlaknin lahko povzroči nelagodje v prebavnem traktu ali nihanje krvnega sladkorja, ki črpa energijo.

Ponovna uvedba skupine živil zahteva tudi previdnost. "Po pol leta brez hrane se lahko želodčna proizvodnja prebavnih encimov spremeni, kar otežuje predelavo hrane," pravi Clark. Najprej jejte le majhne porcije. Če opazite simptome GI ali koprivnico, obiščite alergologa, da ugotovite, ali ste preobčutljivi na hrano.

Pregled za