Kaj je Blue Majik in ali je ta barvit trend zdrave hrane?

Vsebina

• Torej, kaj je pravzaprav Blue Majik?
• Bi morali poskusiti Blue Majik?
• Naučite se jesti Blue Majik.
• Pregled za

Če ste na tekočem, ko gre za prehrambene trende (ne glede na to, ali v njih dejansko sodelujete ali ne), ste verjetno že videli dokaze o Blue Majiku. Morda niste vedeli, da obstaja ime za tiste svetlo modre sklede açaí, ki ste jih videli na svojem hrani, ali za tisti modri sok v vašem lokalnem lokalu s smoothieji, vendar ta barvit prah povsod spreminja sceno hrane. (Enostaven način za vstop v čarobnost so te modre majik latte, ki so odlične, če jih želite preklopiti z latte z zelenim čajem na matcha.)

Torej, kaj je pravzaprav Blue Majik?

Prvič, Blue Majik se uporablja kot navadni samostalnik. Toda v resnici gre za izdelek v prahu z blagovno znamko, ki naj bi bil edinstven ekstrakt spiruline. "Spirulina je modro-zelena bakterija, včasih imenovana 'modro-zelene alge', in vrsta morskih alg," pravi Maggie Moon, mag. Dieta MIND.

Blue Majik je drag - 61 $ za 50 gramov na Amazonu - vendar je privlačnost jasna. "Naravno modra živila imajo zdravstveni halo: pomislite na borovnice ali škrlatni krompir," pravi Moon, ki ima znanstveno podprte prehranske bonus točke. (Odkrijte več zelenjave različnih barv, ki je hranljiva.)

Toda ali za tem svetlo modrim odtenkom obstajajo kakšne koristi za zdravje?

Bi morali poskusiti Blue Majik?

Ker je pridobljena iz spiruline, ki je polna vitaminov B, mineralov in presenetljivo lepega odmerka beljakovin, ima trend neonske hrane nekaj zdravstvenih koristi. (BTW, ali ste vedeli, da trend samorogove hrane uporablja tudi modri prah?)

Poleg tega dobi čudovit modri odtenek iz C-fikocianina, beljakovine, za katero se je izkazalo, da ima antioksidativne lastnosti in zmanjšuje vnetje, kot je razvidno iz študije iz leta 2016 v reviji. Komplementarna in alternativna medicina, ki temelji na dokazih.

Vendar niso vse mavrice. Moon pravi, da ker je modro-zelena alga v bistvu bakterija, lahko pri nekaterih razburi želodec in povzroči ne tako prijetne stranske učinke, kot so "blaga navzea, želodčne motnje, utrujenost in omotica." Če poskusite Blue Majik in vašemu telesu ta trend preprosto ni tako všeč kot internet, je vsekakor V redu, da to preskočim. (Hej, namesto tega lahko vedno preklopite na skledo za smutije pitaya.)

Naučite se jesti Blue Majik.

Morda mislite, da je Blue Majik samo za smutije in hladno stiskane sokove. Lahko pa ga uporabite tudi v chia skledah, testeninah, omakah in še več. In vedno ga lahko zmešate v namaz, kot je lahek krem ​​sir in hmelj, v tem trendu toast sirene.

"Smoothie so odličen način za prikrivanje okusa", če niste dekle iz morskih alg, pravi Moon. "Zelenemu smutiju lahko dodate žličko s špinačo, ananasom, svežim ingverjem in sokom granatnega jabolka," pravi. Ali pa naredite skledo za smoothieje in si vzemite malo več časa, da poberete dobre stvari (vendar ne preden posnamete sliko, duh).

Modri ​​majiški puding iz chia semen naredi hiter zajtrk z visoko vsebnostjo zdravih maščob in nasičenih beljakovin. Dodajte nekaj jagod za antioksidante in vlaknine. Dodajte ga ovsenim kosmičem ali grškemu jogurtu kot še en zabaven zvitek na jutranjih izdelkih, polnih beljakovin.

Ne pozabite pa pogledati čez kozarec ali skledo. "Uporabite ribištvo v svojo korist in ga dodajte paradižnikovo omako ali pesto, ki bo uporabljen na ribah," pravi Moon. Ali pa lepljivemu rižu dodajte pitaya v prahu in spirulino za en ustvarjalen način uživanja v sušiju, ki nima nobene zveze s surovo ribo.

Blue Majik lahko uporabite za pripravo slajše omake za palačinke, vaflje, palačinke in drugo. Dodajte ga sladicam, kot so cheesecake ali jogurtovi sladoledi, saj se bo dobro zlil s kremasto, bogato teksturo.

Kadar vse drugo ne uspe, se vedno obrne na zdravico. Zalivanje rezine z nečim bleščečim, igrivim in svetlo modrim je vedno zabaven način, da se osnovni kruh popestri.

Pregled za