Kaj je nutrigenomika in ali lahko izboljša vašo prehrano?

Vsebina

• Znanost za nutrigenomiko
• Kako ukrepati
• Pregled za

Nasveti za prehrano so potekali nekako takole: Upoštevajte to pravilo, ki ustreza vsem (izogibajte se sladkorju, dajte vse z nizko vsebnostjo maščob), da se zdravo prehranjujete. Toda glede na nastajajoče področje znanosti, imenovano nutrigenomika, bo ta način razmišljanja kmalu postal tako zastarel kot prehrana z zeljno juho (da, to je bilo res nekaj). (Glejte tudi: 9 modnih diet, ki so preveč čudne, da bi verjeli)

"Nutrigenomika je študija, kako genetika vpliva na živila, ki jih uživamo," pravi Clayton Lewis, izvršni direktor in soustanovitelj podjetja Arivale, ki z vzorcem krvi analizira vaše gene in vas nato seznani s nutricionistom, da pojasni najboljši načrt prehranjevanja. za svoje telo. "Kako delujejo skupaj, da bi postali bolj zdravi ali povzročili bolezen?"

Kot vam bo povedalo vse več domačih genetskih testov, ste genetsko in biokemično edinstveni od vseh ostalih v vaši telovadnici. "To pomeni, da ni zdrave prehrane, ki bi ustrezala vsem," pravi Lewis.

Primer: Medtem ko so zdrave maščobe, kot sta avokado ali oljčno olje, dobile znanstveni pečat odobritve, so nekateri bolj nagnjeni k pridobivanju teže na prehrani z visoko vsebnostjo maščob kot drugi. Vaši geni lahko vplivajo tudi na to, kako dobro absorbirate hranila, kot je vitamin D. Tudi če jeste veliko ton lososa, bogatega z D, lahko nekatere genske variacije pomenijo, da še vedno potrebujete dodatek.

Pridobivanje vašega genetskega načrta vam lahko pomaga ugotoviti, kaj točno mora biti vaše telo v najboljšem stanju. "V resnici gre za personalizacijo," pravi Lewis. Pomislite na stare nasvete o prehrani kot na papirnati zemljevid. Podatki so tam, vendar je težko reči, kje ti so na sliki. Nutrigenomika je kot nadgradnja na Google Zemljevide-natančno vam pove, kje ste, tako da lahko pridete, kamor želite.

"Da bi razumeli prehrano in zdravje, moramo razumeti, kako naša edinstvena biologija deluje tako, da ohranja naše telo v ravnovesju," pravi Neil Grimmer, izvršni direktor in ustanovitelj podjetja Habit, ki uporablja nutrigenomiko, presnove presnove in nutricioniste, ki vam pomagajo pri oblikovanju bolj zdrave prehranjevalne navade.

Začeli boste veliko več slišati o tem prehranjevalnem menjalniku – raziskava 740 dietetikov, ki jo je izvedel KIND, je napovedala, da bodo prilagojeni prehranski nasveti, pridobljeni s terena, eden od petih najboljših prehranskih trendov v letu 2018. Tukaj je tisto, kar morate veste, kako lahko nutrigenomika vpliva na vaš načrt zdrave prehrane.

Znanost za nutrigenomiko

"Čeprav je izraz" nutrigenomika "postal priljubljen pred približno 15 leti, je ideja, da se na hrano različno odzivamo, obstaja že dolgo," pravi Grimmer. "V prvem stoletju pred našim štetjem je latinski pisatelj Lukrecij zapisal:" Kar je hrana za enega človeka, je za druge lahko grenak strup. "

Zaporedje človeškega genoma je to filozofijo spremenilo v nekaj, kar bi lahko uporabili. Z analizo vzorca krvi (Arivale uporablja vzorce, ki jih je zbral lokalni laboratorij, medtem ko vam Habit pošilja orodja za odvzem majhnega vzorca doma), lahko znanstveniki opazijo biomarkerje, znane tudi kot gene, ki vplivajo na to, kako vaše telo predeluje določena hranila.

Vzemite na primer gen FTO, ki proizvaja beljakovine, ki pomagajo nadzorovati vašo željo, da bi uničili vse v vašem hladilniku. "Ena različica ali različica tega gena", imenovana FTO rs9939609, če želite pridobiti znanstvene podatke, "bi lahko povzročila povečanje telesne mase," pravi Grimmer. "Laboratorijski testi za ta genetski biomarker in na podlagi teh podatkov ter obsega pasu ocenijo tveganje za prekomerno telesno težo."

Čeprav ste zdaj zaradi hitrega metabolizma in predanosti HIIT-u morda sposobni AF, lahko vaši geni označijo kakršna koli tveganja za morebitno razširitev pasu v vaši prihodnosti.

Kako ukrepati

Zahvaljujoč številnim novim podjetjem, kot sta Arivale in Habit, vam lahko test na domu ali preprost odvzem krvi zagotovi popolno poročilo (kot tisto, ki sem ga dobil, ko sem uporabil Habit, da mi je pomagal preklopiti svojo filozofijo zdravja s telesne teže na dobro počutje ), da vam natančno pove, kaj dajte na krožnik in katera živila so za vas potencialno nevarna.

Toda znanost se še vedno razvija. Pregled raziskav nutrigenomike iz leta 2015, objavljen v Uporabna in translacijska genomika, poudaril, da čeprav so dokazi zagotovo obetavni, veliko študij primanjkuje določen povezave med geni, ki se običajno preučujejo pri nutrigenomičnem testiranju, in nekaterimi boleznimi, povezanimi s prehrano. Z drugimi besedami, samo zato, ker poročilo o nutrigenomiki identificira mutacijo FTO, še ne pomeni, da ste vsekakor bo imel prekomerno telesno težo.

Prihodnost nutrigenomike ima še več potenciala za personalizacijo. "Ne moramo razmišljati samo o genih, ampak tudi o tem, kako se beljakovine in drugi metaboliti, na katere vplivajo vaši geni, odzivajo na hrano," pravi Grimmer.

To je tisto, kar je znano kot "multi-omična" podatkovna genomika, združena z informacijami o "metabolomiki" (majhne molekule) in "proteomiki" (beljakovine), pojasnjuje Lewis. V preprosti angleščini to pomeni, da še bolj približate, kako bo vaša ljubezen do avokada vplivala na vaš pas in tveganje za nekatere bolezni.

Navada že napreduje z večomičnimi podatki-trenutno lahko njihov domači komplet oceni, kako se vaše telo odziva na hrano, tako da primerja vzorec krvi na tešče z vzorci, odvzetimi po tem, ko popijete hranilno gosto količino. "Šele pred kratkim nam je napredek v molekularni biologiji, analizi podatkov in znanosti o prehrani omogočil uporabo teh podatkov za ustvarjanje priporočil na bolj osebni ravni," pravi Grimmer. Tukaj je, da nadgradite svoj zemljevid za boljše zdravje.

Pregled za