Prednosti uživanja banan

Vsebina

• Pregled za

Pogosto me sprašujejo o mojem stališču do banan in ko jim bom dal zeleno luč, bodo nekateri vprašali: "Ali ne pitajo?" Resnica je, da so banane prava močna hrana – dokler ne pretiravate z velikostjo porcije.

Študija Apalaške državne univerze, v kateri so banane med intenzivnim kolesarjenjem primerjali s športno pijačo, je pokazala, da imajo banane več prednosti. Poleg antioksidantov, ki jih ne najdemo v športnih napitkih, vsebujejo več hranil in bolj zdravo mešanico naravnih sladkorjev. V študiji so usposobljeni kolesarji popili skodelico pijače, bogate z ogljikovimi hidrati, ali pa vsakih 15 minut med cestno dirko dve in pol do tri ure popili polovico banane. Vzorci krvi, odvzeti pred in po njem, so pokazali, da so kolesarji po zaužitju banan doživeli podobne učinke in večji premik v dopaminu – nevrotransmiterju, ki igra vlogo pri gibanju in razpoloženju. Nekatere raziskave prav tako kažejo, da je neustrezen dopamin lahko povezan z debelostjo.

Toda banane niso samo za športnike. Čeprav je res, da banane vsebujejo več ogljikovih hidratov na ugriz kot drugo sadje (ker imajo manj vode), se jim ni treba izogibati, tudi če poskušate shujšati. Banane so bogat vir kalija, bistvenega hranila v telesu, ki poleg zniževanja krvnega tlaka pomaga pri vzdrževanju mišic in deluje kot naravni diuretik, ki blaži zastajanje vode in napenjanje. Visoke ravni vitamina B6 v bananah prav tako pomagajo vzdrževati zdravo raven sladkorja v krvi in ​​so bistvene za proizvodnjo neprijetnih nevrotransmiterjev, kot sta serotonin in norepinefrin. Banane so polne tudi vlaknin, ki povečujejo sitost in izboljšujejo zdravje prebave.

Še dobra novica: banane je zelo enostavno vključiti v svojo prehrano. V moji najnovejši knjigi, S.A.S.S. Sami ste vitkiVključujem več receptov za banane, vključno z mojim zelenim čajem in vanilijevo banan, mandljevim Smoothiejem in prigrizkom z zamrznjenimi bananami z vaniljimi mandlji. Prav tako so na seznamu sadja, ki ga lahko uporabite za pripravo lastnih obrokov po mojem konceptu "petodelne sestavljanke" (obroki iz posebnih delov pridelka, polnozrnate hrane, pustih beljakovin, rastlinskih maščob in naravnih začimb) .

Tu so tri moje najljubše nasitne, a shujševalne kombinacije zajtrka in prigrizka na osnovi banane:

AB&B odprtega obraza

Eno rezino popečenega 100-odstotnega polnozrnatega kruha namažite z 2 žlicama mandljevega masla, na vrh nanesite 5-palčno porcijo narezane banane, potresite z mletim cimetom in uživajte s skodelico ledeno hladnega ekološkega posnetega ali nemlečnega mleka.

Bananin muselix

5-palčni del narezane banane zložite v 6 unč nemastnega ekološkega grškega jogurta ali alternativo brez mlečnih izdelkov s četrtino skodelice opečenega valjanega ovsa, 2 žlici narezanih ali sesekljanih oreščkov in velikodušnim stresanjem mletega muškatnega oreščka. Mešanico pustite čez noč v hladilniku za še večjo aromo ali pa jo zamrznite, da jo uživate kot alternativo sladoledu.

Čokoladni parfait iz banane in ingverja

Stopite četrt skodelice koščkov temne čokolade, kot je Dagoba Chocodrops, ki je 73 odstotkov temne. Zložite 1 čajno žličko sveže naribanega ingverja in eno porcijo napihnjenega polnozrnatega žita, kot je napihnjeno proso Arrowhead Mills ali rjavi riž. Čokoladno mešanico položite s 6 unčmi nemastnega ekološkega grškega jogurta ali nemastne alternative in 5-palčnim delom narezane banane.

Kateri so vaši najljubši načini uživanja banan? Objavite svoje misli na @cynthiasass in @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrirana dietetičarka z magisterijem iz znanosti o prehrani in javnega zdravja. Pogosto jo vidijo na nacionalni televiziji Oblika urednik in svetovalec za prehrano pri New York Rangers in Tampa Bay Rays. Njena zadnja New York Times uspešnica je S.A.S.S. Sami vitki: premagajte hrepenenje, spustite kilograme in izgubite centimetre.

Pregled za