Voda v prehrani

Voda je kombinacija vodika in kisika. Je osnova za telesne tekočine.

Voda predstavlja več kot dve tretjini teže človeškega telesa. Brez vode bi ljudje umrli v nekaj dneh. Vse celice in organi potrebujejo vodo za delovanje.

Voda služi kot mazivo. Sestavlja slino in tekočine, ki obdajajo sklepe. Voda z znojem uravnava telesno temperaturo. Pomaga tudi pri preprečevanju in lajšanju zaprtja s premikanjem hrane skozi črevesje.

Nekaj ​​vode v telo dobite s hrano, ki jo jeste. Nekaj ​​vode nastane v procesu presnove.

Vodo dobite tudi s tekočo hrano in pijačo, kot so juha, mleko, čaj, kava, soda, pitna voda in sokovi. Alkohol ni vir vode, ker je diuretik. Telo povzroči, da sprosti vodo.

Če vsak dan ne boste dobili dovolj vode, bodo telesne tekočine v neravnovesju, kar bo povzročilo dehidracijo. Kadar je dehidracija huda, je lahko smrtno nevarna.

Prehranski referenčni vnos vode za odrasle znaša od 91 do 125 unč tekočine (2,7 do 3,7 litra) na dan.

Vendar pa bodo posamezne potrebe odvisne od vaše teže, starosti in ravni aktivnosti ter od zdravstvenih stanj, ki jih imate. Upoštevajte, da je to skupna količina, ki jo vsak dan dobite tako s hrano kot s pijačo. Ni natančnega priporočila, koliko vode morate piti.

Če pijete tekočino, ko ste žejni in pijete pijačo ob obrokih, morate dobiti dovolj vode, da boste hidrirani. Poskusite izbrati vodo med sladkanimi pijačami. Te pijače lahko povzročijo, da vnesete preveč kalorij.

Ko se starate, se vaša žeja lahko spremeni. Vedno je pomembno, da tekočino zaužijemo ves dan. Če vas skrbi, morda ne zaužijete dovolj vode, se pogovorite s svojim zdravnikom.

Prehrana - voda; H₂O

Inštitut za medicino. Prehranski referenčni vnosi vode, kalija, natrija, klorida in sulfata (2005). National Academies Press. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. Dostopno 16. oktobra 2019.

Ramu A, Neild P. Prehrana in prehrana. V: Naish J, Court SD, ur. Medicinske vede. 3. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 16. poglavje.