15 receptov za kruh, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov in brez glutena

Vsebina

• 1. Oopsie kruh
• Sestavine:
• 2. Sir česnov kruh
• Sestavine:
• 3. Zdrava koruzna peka
• Sestavine:
• 4. Kokosova moka ploščati kruh
• Sestavine:
• 5. Mandljeve žemljice
• Sestavine:
• 6. Kokosov in mandljev kruh
• Sestavine:
• 7. Laneni kruh v focacciji
• Sestavine:
• 8. Enostavne peciva z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• Sestavine:
• 9. Zdrava podzemna železnica
• Sestavine:
• 10. Laneni kruh s kokosovo moko
• Sestavine:
• 11. kruh iz mandljeve moke in francoski toast
• Sestavine:
• 12. Paleo kruh
• Sestavine:
• 13. Mandljev-laneni kruh
• Sestavine:
• 14. švedske žemljice
• Sestavine:
• 15. Plasten kruh s kokosom in psilijem
• Sestavine:
• Spodnja črta

Kruh je pomemben del sodobne prehrane.

Pravzaprav veliko ljudi poje nekatere vrste kruha z mnogimi obroki.

Kljub temu pa znaten odstotek populacije ne prenaša glutena.

Kruh je tudi veliko ogljikovih hidratov, tako da ljudje, ki uživajo na dieti z malo ogljikovih hidratov, ne pridejo v poštev.

Vendar pa obstaja veliko alternativ, ki imajo okus prav tako dober kot navaden kruh.

Tu je 15 receptov za zdrave kruhke, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov in brez glutena.

1. Oopsie kruh

Sestavine:

• jajca
• tatarska omaka
• polnomastni kremni sir
• sol

Oglejte si recept

2. Sir česnov kruh

Sestavine:

• mandljeva moka
• kokosova moka
• beljaki
• olivno olje
• voda
• kvas
• kokosov sladkor
• mocarela sir
• sol
• pecilni prašek
• česen v prahu
• ksantan ali guar gumi (neobvezno)

Oglejte si recept

3. Zdrava koruzna peka

Sestavine:

• kokosova moka
• stevia
• morska sol
• jajca
• pecilni prašek
• vaniljevo mandljevo mleko
• kokosovo olje ali maslo
• otroška koruza (neobvezno)

Oglejte si recept

4. Kokosova moka ploščati kruh

Sestavine:

• jajca
• kokosova moka
• parmezan
• Soda bikarbona
• pecilni prašek
• morska sol
• mleko

Oglejte si recept

5. Mandljeve žemljice

Sestavine:

• mandljeva moka
• jajca
• nesoljeno maslo
• sladilo
• pecilni prašek

Oglejte si recept

6. Kokosov in mandljev kruh

Sestavine:

• mandljeva moka
• kokosova moka
• lanena moka
• sol
• Soda bikarbona
• jajca
• kokosovo olje
• srček
• jabolčni kis

Oglejte si recept

7. Laneni kruh v focacciji

Sestavine:

• lanena moka
• pecilni prašek
• sol
• sladilo
• jajca
• voda
• olje

Oglejte si recept

8. Enostavne peciva z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Sestavine:

• jabolčni kis
• olivno olje
• voda
• lanena semena
• kokosova moka
• Chia semena
• pecilni prašek

Oglejte si recept

9. Zdrava podzemna železnica

Sestavine:

• blanširana mandljeva moka
• lupin v prahu
• pecilni prašek
• Keltska morska sol
• jabolčni kis
• beljaki
• vrelo vodo

Oglejte si recept

10. Laneni kruh s kokosovo moko

Sestavine:

• kokosova moka
• lanena moka
• jajca
• beljaki
• olivno olje
• pecilni prašek
• voda
• sol

Oglejte si recept

11. kruh iz mandljeve moke in francoski toast

Sestavine:

• mandljeva moka
• ovsena vlakna
• sirotkine beljakovine v prahu
• pecilni prašek
• Soda bikarbona
• ksantanski gumi
• eritritol
• sol
• Grški jogurt
• maslo
• jajca
• mandljevo mleko

Oglejte si recept

12. Paleo kruh

Sestavine:

• kokosova moka
• mandljeva moka
• chia ali lanena semena
• morska sol
• kokosovo olje
• jabolčni kis
• Soda bikarbona

Oglejte si recept

13. Mandljev-laneni kruh

Sestavine:

• mandljeva moka
• mleta lanena semena
• cela lanena semena
• morska sol
• Soda bikarbona
• jajca
• med (neobvezno)
• surov jabolčni kis
• maslo

Oglejte si recept

14. švedske žemljice

Sestavine:

• mandljeva moka
• lanena semena
• lupina
• sol
• sončnična semena
• pecilni prašek
• olivno olje
• kisla smetana

Oglejte si recept

15. Plasten kruh s kokosom in psilijem

Sestavine:

• kokosova moka
• psyllium lupina
• kokosovo olje
• sol
• pecilni prašek
• voda
• česen v prahu

Oglejte si recept

Spodnja črta

Če se morate izogibati glutenu in sledite dieti z malo ogljikovimi hidrati, so zgornji recepti odlična izbira, če se kruhu ne morete povsem odreči.

Namesto kruha poskusite uporabiti hrustljavo zelenjavo, kot so beli poper ali zelena solata.