Katie Dunlop iz Love Sweat Fitness deli svoj tedenski seznam živil – in recept za večerjo

Vsebina

• Lekcija 1: Zdrava hrana je lahko okusna.
• Lekcija 2: Pojdite v trgovino z načrtom.
• Lekcija #3: Sestavite obroke iz pustih beljakovin, zdravih ogljikovih hidratov in maščob ter zelenjave.
• Pregled za

Katie Dunlop se je skozi leta veliko naučila o prehrani. "Pred približno 10 leti sem živel zelo nezdrav način življenja," se spominja trener in vplivnež. Stvari, za katere je menila, da so zdrave, so imele večinoma oznake, kot so "brez sladkorja", "nizkokalorična" in "brez maščob". Toda sčasoma je Dunlop spoznal, da se zaradi teh živil ne počuti tako odlično.

Zdaj se je njen pogled popolnoma spremenil. "" Zdravo "in kaj to pomeni, se je zame popolnoma spremenilo. Postala sem veliko bolj usklajena s tem, kar se v mojem telesu dobro počuti, in poskušam poslušati, kako se odziva," pravi Dunlop. Zaradi tega zavedanja je Dunlopu uspelo shujšati za 45 kilogramov - in ga obdržati. (Ker ima hipotiroidizem, ki lahko povzroči povečanje telesne mase, je treba biti pozoren na to, kako se počuti zaradi različnih vrst hrane – in je –še posebej pomembno.)

Njena trenutna filozofija zdrave prehrane? "Resnično gre za to, da svoje telo napolnim s polnovrednimi živili in pravimi sestavinami ter poskrbim, da pozorno opazujem, kako različna živila vplivajo na mojo energijsko raven," pojasnjuje. "Potem ustrezno prilagodim." Pred nami so tri pomembne lekcije, ki se jih je naučila in kako jih uporabiti zase.

Lekcija 1: Zdrava hrana je lahko okusna.

"Mislim, da si mnogi mislijo, da če je nekaj zdravo, ne bo tako okusno," pravi Dunlop. Toda to ne more biti dlje od resnice. "Pri meni je res šlo za to, da se naučim ustvarjati. Ker uživate bolj zdravo in za vas bolj koristno hrano, se vaši okusi spremenijo. Prav tako lahko iz začimb in zelenjave dobite toliko okusa iz zelenjave in prave hrane. začimbe. Zdaj je hrana, ki jo jem, veliko bolj okusna in aromatična od vsega, kar sem jedel prej. "

Lekcija 2: Pojdite v trgovino z načrtom.

Dandanes ima Dunlop pri roki ogromno osnovnih živil, tako da so zdrave izbire zlahka na voljo. In nikoli ne pride v trgovino brez seznama. Tako lahko zagotovi, da bo ostala na pravi poti.

"Poleg tega se resnično trudim nakupovati po obodu, saj boste tam v večini trgovin z živili našli najbolj zdrave stvari in sestavine iz polnovrednih živil," pravi. "Ko grem na hodnik, imam ta seznam in vem, kaj potrebujem - zato je manj verjetno, da bom zgrabil tiste naključne vrečke žetonov."

Iščete seznam manjših seznamov? Tukaj je nekaj predmetov, ki jih običajno najdete na Dunlopovem seznamu živil:

• Veliko zelenjave: "Zelenjava je moja številka ena. Vedno dobim stvari, kot sta zelena in šparglji."
• Losos, piščanec in puran: Zelo rada ga meša z različnimi beljakovinami.
• Vnaprej kuhana trdo kuhana jajca: "Ti samo olajšajo hiter vir beljakovin, ki je pripravljen za uporabo."
• Mandljevo in indijsko maslo: "Te lahko daš v smutije, na toast ali pečeš z njimi."
• Avokado: "Avokado je ena mojih najljubših zdravih maščob. Z njimi lahko narediš toliko."
• Parmezanov čips: Uporablja jih kot preliv za solato.
• Puran se drži: "Vedno jih imam rad za prigrizke. Pomembno je le, da pazimo na tiste, ki nimajo dodanega sladkorja. So pa odličen prigrizek, poln beljakovin."
• Sladki krompir: "Te jem kot prigrizek z mandljevim maslom ali pa naredim pomfrit. Tako vsestranski so in odličen vir vlaknin in zdravih ogljikovih hidratov."

Lekcija #3: Sestavite obroke iz pustih beljakovin, zdravih ogljikovih hidratov in maščob ter zelenjave.

"Za vse svoje obroke poskušam vključiti zdrave maščobe, zdrave beljakovine, zdrave ogljikove hidrate in zelenjavo," pojasnjuje Dunlop. Ta predloga deluje za vse, od tacos do smoothieja. Na primer, v smutiju lahko uporabi mleko iz orehov, mandljevo maslo, jagode, špinačo in beljakovinski prah. "Včasih dodam tudi pol skodelice ovsa," pravi.

Seveda je najpomembneje najti zdravo ravnovesje zase, to pa bo za vsakega individualno, poudarja. "Najprej napolnite svoj krožnik s temi sponkami, vendar boste lahko brez krivde uživali tudi v drugih stvareh," pravi Dunlop.

S to formulo obroka Dunlop pravi, da nenehno sestavlja hitre solate in sklede z žitom.

Evo, kako narediti eno izmed njenih najljubših: Pečena začinjena solata iz čičerike s kremastim prelivom za ranč.

Sestavine:

• Velika pest mešanega zelenja
• Češnjev paradižnik, narezan
• Kuhan rjavi riž
• Začinjena pečena čičerika, kupljena v trgovini ali domača
• 1-2 žlici avokada, narezanega
• Zdrava izbira Power Dressings Creamy Ranch

Navodila:

1. Po želji segrejte riž.
2. Mešano zeleno damo v skledo. Na vrh položite paradižnik, rjavi riž, čičeriko in avokado.
3. Zaključite s solatnim prelivom.

Pregled za