6 idej za večerjo brez krivde za hujšanje

Vsebina

• Bučke "Testenine" z baziliko "Kremna" omaka
• Humus Veggie Burgerji
• Piščanec na žaru z boljšim Macom in sirom
• Zrezek in Guacamole Fajitas
• Tacoji čilija in limete
• Cezar na žaru
• Pregled za

Pridete domov iz službe, ste utrujeni in želite nahraniti svoje občutke – popolnoma razumemo, zakaj so večerje na dieti lahko težave. Zato smo imeli Dawn Jackson Blatner, R.D.N., za izdelavo teh štirih 400-kaloričnih receptov, ki vam bodo pomagali zaključiti dan zadovoljen, ne požrešen. Ena od njenih skrivnosti? Potešite svojo željo po smetani (hej, vsi smo bili tam!) z omakami, ki so dejansko ustvarjene iz zelenjave, kot sta cvetačni sir in pesto z belim fižolom in baziliko. Hummus Veggie Burger – ki je odličen za zamrzovanje za nujne primere za večerjo – je poln sestavin, polnih hranil, vključno z garbanzo fižolom, lanenim semenom in tahinijem, da boste siti in napolnjeni, da boste premagali pozno nočno hrepenenje. In če resnično hrepenite po nečem zdravem (ne daj bog!), Bodo Blatnerjevi ribji tacosi ali solata iz lososa na žaru zadovoljili ta jen iz čiste hrane, ne da bi pri tem ogrozili okus.

Bučke "Testenine" z baziliko "Kremna" omaka

Slike Corbis

Z lupilcem zelenjave 1 bučko obrijete na pramene v obliki testenin. V predelovalcu hrane ali mešalniku zmešajte 3/4 skodelice belega fižola v pločevinkah, oplaknjenega in odcejenega; 1/4 skodelice sveže bazilike; 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja; 1 žlica svežega limoninega soka; 1 žlica vode; in 1/8 čajne žličke morske soli. Pire do gladkega. Prelijemo omako z rezanci iz bučk in na vrh narežemo 3 unče piščančjih prsi na žaru. (Zdaj ste zasvojeni s kuhinjskim pripomočkom? Najboljši recepti za spiralne napitke, ki vam bodo zdrobili željo po testeninah.)

Humus Veggie Burgerji

Slike Corbis

Kuhinjskemu predelovalniku ali mešalniku dodajte eno spirano in odcejeno fižolovo garbanzo v količini 15 unč, 1 žlico tahinija, 1 žlico svežega limoninega soka, 1 strok sesekljanega česna in 1/8 čajne žličke morske soli; impulz do pol kosmičastega. Mešanici dodajte 2 žlici mletih lanenih semen, 3 žlice sesekljane rdeče čebule in 1/2 čajne žličke posušenega kopra; premešajte, da se združi. Zmes oblikujemo v 4 pite. 2 zamrznitvi še 2 dni zamrznite, preostali 2 pa razpršite s pršilom za kuhanje. V ponvi na zmernem ognju kuhajte piškote 6 minut, enkrat obrnite. Na vsako stran opečenega kaljenega polnozrnatega angleškega kolačka dodajte eno pecivo. Vsako polovico prelijemo s 1/4 skodelice špinače in 1 veliko rezino paradižnika ter postrežemo odprtega obraza.

Piščanec na žaru z boljšim Macom in sirom

Slike Corbis

V predelovalcu hrane ali mešalniku zmešajte 1 skodelico parjene cvetače, 1/4 skodelice 2-odstotnega mleka, 3 žlice naribanega sira cheddar in 1/8 čajne žličke morske soli; pire do gladkega. Dodajte sirno mešanico 1/2 skodelice kuhanih rezancev iz rjavega riža. Postrezite rezance z 2 1/2 unčami piščančjih prsi na žaru, preliti z 2 žličkama omake z žara in 1 skodelico zelenega fižola na pari.

Zrezek in Guacamole Fajitas

Slike Corbis

V ponev na srednjem ognju dodamo 1 čajno žličko ekstra deviškega oljčnega olja in 1 strok česna, sesekljan. Dodajte 1 skodelico narezane paprike, 1/2 skodelice narezanih gob, 1/2 skodelice tanko narezane čebule, 1 žlico čilija v prahu in 1/4 čajne žličke morske soli. Pražimo 5 minut ali dokler se zelenjava ne zmehča. Enakomerno razdelite med 2 topli 6-palčni koruzni tortilji. Na vrh vsakega dodajte 1 unčo narezanega zrezka na žaru in 1 žlico guacamola. (Želite možnost brez mesa? Poskusite enega od teh 6 veganskih mehiških receptov, ki zalivajo usta.)

Tacoji čilija in limete

Slike Corbis

Na pekač, obložen s folijo in obložen s pršilom za kuhanje, dodajte 4 unče bele ribe. Ribe premažite z 2 čajnima žličkama čilija v prahu in jih pecite 8 minut oziroma dokler ribe niso 145° in neprozorne. V srednjo skledo dodajte 3/4 skodelice naribanega zelja, 2 žlici sesekljane zelene čebule, 2 žlici svežega koriandra, 2 žlici limetinega soka in 1/8 čajne žličke morske soli. Premešajte, da se združi. Ribe in zelje enakomerno porazdelite med 3 tople 6-palčne koruzne tortilje in prelijte vsak taco z 1 žlico sveže salse. (Tudi to je odlična možnost, da se pri prehrani držite svoje prehrane! Poleg teh 10 mehiških jedi za hujšanje.)

Cezar na žaru

Shutterstock

V srednji skledi združite 3 skodelice sesekljane romske solate, 2 žlici naribanega parmezana in 1 rezino polnozrnatega toasta, narezanega na kocke velikosti krutona. V manjši skledi zmešajte 1 žlico tahinija, 1 žlico svežega limoninega soka, 1 žlico vode, 1 čajno žličko dijonske gorčice, 1/2 stroka mletega česna in 1/8 čajne žličke morske soli. Preliv dodajte solati in premešajte. Na vrh položite 3 unče lososa na žaru.

Pregled za