Kako uživati ​​česen in čebulo za zmanjšanje holesterola

Vsebina

• Kako porabiti
• Recept za pašteto iz tune, česna in čebule
• Sestavine
• Priprava

Redno uživanje česna in čebule prispeva k zmanjšanju ravni holesterola v krvi, zahvaljujoč prisotnosti alicina in aliinov, ki delujejo hipotenzivno, antioksidativno in znižujejo lipide, ki poleg zmanjšanja tvorbe lezij in zmanjšanja tvorbe prostih radikalov ščiti celovitost celic.

Študije so pokazale, da se vsakodnevno uživanje obrokov, začinjenih s česnom in čebulo, bori s "slabim" holesterolom (HDL) do 40%, poleg tega pa so opazili, da tudi za približno 80% zmanjša prisotnost žolčnih kamnov. Vendar mora biti ta poraba vsakodnevna in ne izključuje potrebe po drugih prehranskih previdnostnih ukrepih, kot je izogibanje uporabi maščob za kuhanje in odvečnih ogljikovih hidratov v prehrani. Preverite, kakšna naj bo dieta za zniževanje holesterola.

Ker se količina antioksidativnih snovi v česnu in čebuli lahko razlikuje, odvisno od vrste opravljene zasaditve, je bolje dati prednost živilom organskega izvora, ker vsebujejo manj aditivov in pesticidov ter večjo količino zdravju koristnih snovi. Dobra strategija je, da česen in čebulo sadimo doma, da jo redno uživamo.

Kako porabiti

Da bi v celoti izkoristili vse prednosti, ki jih lahko česen in čebula prineseta za nadzor dislipidemije, je priporočljivo zaužiti 4 stroka česna in 1/2 čebule na dan.

Zelo enostavna strategija za dosego tega cilja je uporaba česna in čebule kot oblike začimbe, toda za tiste, ki teh okusov ne cenijo, se lahko odločite za kapsule čebule in česna, ki jih najdete v trgovinah z zdravo hrano.

Nekateri recepti, ki vsebujejo surovi česen in čebulo, so česnove solate in voda, lahko pa uporabite tudi te kuhane, a nikoli ocvrte začimbe. Kuhanje riža, fižola in mesa s česnom in čebulo daje prijeten okus in je zdravo, druge možnosti pa vključujejo poskusitev česnove paštete, da se poda kruh, in pečenje v pečici ali priprava paštete iz tune s česnom, čebulo in olivo, ki ima veliko koristi za zdravje srca.

Recept za pašteto iz tune, česna in čebule

To pašteto je zelo enostavno pripraviti, obrodi veliko in jo lahko uporabite za prenašanje kruha ali toasta.

Sestavine

• 3 žlice navadnega jogurta;
• 1 pločevinka naravnega tuna;
• 6 oljk brez koščic;
• 1/2 čebule;
• 3 stroki česna;
• Peteršilj po okusu.

Priprava

Čebulo nasekljajte na zelo majhne koščke, zamesite česen in nato zmešajte z ostalimi sestavinami, dokler ni vse zelo enakomerno. Če želite, lahko pašteto nekaj sekund mešate v mešalnik, da postane bolj enakomerna in manj gosta.

Oglejte si naslednji video in si oglejte druge nasvete, ki prispevajo k znižanju holesterola: