Hrana za osteoporozo: kaj jesti in čemu se izogibati

Vsebina

• 1. Kalcij
• 2. Vitamin D
• 3. Magnezij
• 4. Fosfor
• Čemu se je treba izogniti
• Dietni meni za osteoporozo

Prehrana za osteoporozo mora biti bogata s kalcijem, ki je glavni mineral, ki tvori kosti, in ga lahko najdemo v živilih, kot so mleko, sir in jogurt, ter vitaminu D, ki je poleg drugih prisoten v ribah, mesu in jajcih. minerali, kot sta magnezij in fosfor. Vitamin D poveča absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju, pomaga krepiti kosti, preprečuje in bori proti osteoporozi.

Osteoporoza je kronična bolezen brez simptomov, ki jo odkrijemo pri testih za nadzor in preprečevanje splošnega zdravja ali v primerih spontanih zlomov kosti. Ta bolezen je pogostejša pri ženskah, zlasti po menopavzi, in povečuje tveganje za zlome kosti.

Osteoporozo je treba hraniti pod vodstvom nutricionista, ki dopolnjuje zdravljenje, ki ga je navedel ortoped ali splošni zdravnik. Zato je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, da lahko naročite teste za ugotavljanje ravni kalcija in vitamina D v telesu in tako določite najprimernejše zdravljenje.

Ustrezna hrana za tiste z osteoporozo mora biti raznolika in uravnotežena, saj mora vsebovati hrano, bogato z:

1. Kalcij

Kalcij je bistvenega pomena za krepitev, povečanje odpornosti in ohranjanje zdravja kosti, zato je treba za preprečevanje osteoporoze in boj proti njej v prehrano vključiti hrano, bogato s kalcijem, ki vključuje mleko in njegove derivate, na primer sir in jogurte. Poleg mlečnih izdelkov prinašajo tudi dobre količine kalcijeve hrane, kot so sardele, mandlji, losos, tofu, brokoli, rukola, ohrovt in špinača. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih s kalcijem.

Za izboljšanje absorpcije kalcija v črevesju se je treba izogibati uživanju živil, ki v svoji sestavi vsebujejo oksalno kislino, na primer špinača ali rabarbara, ali ki vsebujejo fitate, na primer pšenični in riževi otrobi, soja, leča ali fižol, na primer, saj zmanjšajo absorpcijo kalcija. Poleg tega živila, bogata z maščobami, zmanjšajo tudi absorpcijo kalcija iz prehrane, izogibati pa se je treba uživanju hrane, bogate s kalcijem.

Po drugi strani hrana, bogata z vitaminom D, izboljša absorpcijo kalcija v črevesju, kar pomaga pri krepitvi kosti in pomaga pri zdravljenju osteoporoze.

Na splošno je priporočena količina kalcija za odrasle 1000 do 1200 mg na dan, vendar se lahko razlikuje glede na posameznika, pri čemer mora vodnik zdravnika ali nutricionista voditi uravnoteženo in individualizirano prehrano.

Oglejte si video z nutricionistko Tatjano Zanin o hrani, bogati s kalcijem:

2. Vitamin D

Vitamin D je pomemben za povečanje absorpcije kalcija in fosforja iz črevesja ter lahko pomaga pri preprečevanju in zdravljenju osteoporoze.

Živila, bogata z vitaminom D, vključujejo na primer ribe, kot so losos, sardele in sled, olje trske iz jeter, jajca in govedina. Vendar pa je največji in najboljši način, da telo proizvede dovolj vitamina D, dnevno sončenje 20 minut, saj sončni žarki spodbujajo proizvodnjo tega vitamina v koži.

Če je raven vitamina D že nizka ali če osteoporoza že obstaja, vam bo zdravnik morda priporočil dodatke na osnovi kalcija in vitamina D. Oglejte si prednosti dopolnjevanja kalcija in vitamina D za osteoporozo.

3. Magnezij

Magnezij je pomemben mineral za zdravje in krepitev kosti ter je lahko dober zaveznik pri preprečevanju in zdravljenju osteoporoze.

Ta mineral je prisoten v semenih buč, sezama, lanenega semena, kostanja, mandljev, arašidov in ovsa, na primer deluje tako, da vitamin D pretvori v svojo aktivno obliko, saj bo le tako v telesu deloval pravilno.

Priporočena količina magnezija na dan je od 310 do 320 mg za ženske in od 400 do 420 mg za moške.

4. Fosfor

Fosfor je še en pomemben mineral za pomoč pri krepitvi kosti, saj je zelo koristen pri preprečevanju in zdravljenju osteoporoze in ga lahko najdemo v živilih, kot so mleko, sir in jogurt, meso, žita, rjavi riž, jajca, oreški in ribe.

Priporočena količina fosforja za odrasle je 550 mg na dan in za izboljšanje absorpcije fosforja v črevesju je pomembno, da uživate tudi hrano, bogato z vitaminom D.

Čemu se je treba izogniti

Pri hrani za osteoporozo se izogibajte uživanju živil, ki zmanjšajo absorpcijo kalcija v črevesju ali povečajo njegovo izločanje skozi ledvice, z urinom, kot so:

• Sol in natrij bogata hranakot so kocke mesa, klobase, klobase, šunka, zamrznjena zamrznjena hrana in hitra hrana;
• Kofein, prisoten v kavi, črnem čaju, zelenem čaju in brezalkoholnih pijačah;
• Oksalna kislina in fitati, prisoten v čokoladi, pšeničnih kalčkih, oreščkih, fižolu, špinači, paradižniku in blitvi;
• Maslo in mastno meso, ker presežek nasičenih maščob zmanjša absorpcijo kalcija v telesu;
• Presežek beljakovin, prisotna predvsem v mesu, ribah in piščancu.

Presežek beljakovin poveča izločanje kalcija v urinu in lahko zmanjša njegovo absorpcijo v črevesju, ker so običajno beljakovine prisotne v hrani, ki je bogata tudi z železom, mineralom, ki tekmuje, da se kalcij absorbira v črevesju. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih z železom.

Dietni meni za osteoporozo

Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija za izboljšanje osteoporoze:

Tako je treba hrano, ki lahko zmanjša absorpcijo kalcija, na primer meso in fižol, uživati ​​ločeno od hrane, bogate s kalcijem, zlasti mleka in mlečnih izdelkov. Oglejte si 3 druga živila za krepitev kosti.

Poleg tega je vadba telesne vadbe zelo pomembna tudi za ohranjanje moči kosti, naučite se drugih nasvetov tako, da si ogledate video: