Kaj so funkcionalna živila in čemu so namenjena

Vsebina

• Seznam funkcionalnih živil
• Recept s funkcionalno hrano

Funkcionalna hrana je tista, ki vsebuje snovi, ki imajo več zdravstvenih koristi, zato lahko pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju nekaterih zdravstvenih stanj, kot so na primer diabetes, slaba prebava in zaprtje.

Tako velja za funkcionalno prehrano, ki vsebuje svežo in naravno hrano, ki poleg tega, da hrani tudi telo pred boleznimi. Obstajajo številna živila, ki so funkcionalna in zagotavljajo ne samo okus, temveč tudi hranila in kalorije, ki so bistvenega pomena za pravilno delovanje telesa.

Ker ima funkcionalno hrano več zdravstvenih koristi, pripomore tudi k zmanjšanju stroškov, povezanih z zdravstveno oskrbo, na primer zdravil v lekarni, zdravniških pregledov ali zdravniških pregledov, na primer, ker ta živila krepijo telo in otežujejo pojav bolezni.

Seznam funkcionalnih živil

Uživati ​​je treba funkcionalno hrano, da bi izboljšali kakovost in pričakovano življenjsko dobo ljudi, saj zaradi svojih lastnosti zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni, kot sta denimo rak in diabetes. Nekatera funkcionalna živila so lahko:

• Sardele, chia semena in oreškisaj so bogate z omega 3, ki pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, se bori proti vnetjem in pomaga izboljšati možganske sposobnosti.
• Paradižnik, guava in lubenicaker imajo velike količine likopena, antioksidanta, ki pomaga zniževati holesterol in zmanjšuje tveganje za nastanek raka na prostati.
• Jogurt in kefir, ki so živila s probiotiki, ki so dobre bakterije, ki uravnavajo črevesje, preprečujejo zaprtje in preprečujejo pojav raka debelega črevesa.
• Koruza, kivi in ​​bučke, ki so bogati z luteinom in zeaksantinom, antioksidantoma, ki preprečujejo degeneracijo rumene pege in pojav katarakte.
• Zeleni čaj, vijolično grozdje in rdeče vino, ker gre za živila s katehini, ki pomagajo preprečevati različne vrste raka in krepijo imunski sistem.
• Koruza in soja, ker imajo fitosterole, ki so snovi, ki pomagajo zniževati holesterol in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Otrobi otrobi, pasijonka in mandlji s kožo, ker gre za hrano, bogato z vlakninami, pomagajo uravnavati črevesje in tako zmanjšati možnost raka na debelem črevesu.

Poleg tega vlakna pomagajo zniževati holesterol z zmanjšanjem absorpcije maščob, nadzorovati sladkorno bolezen, ker preprečujejo hitro naraščanje sladkorja v krvi in ​​se z zmanjšanjem apetita borijo proti debelosti. Spoznajte drugo hrano, bogato z vlakninami.

Recept s funkcionalno hrano

Funkcionalna hrana mora biti del vsakdana in jo je mogoče vključiti v zajtrk, prigrizke, kosilo in večerjo. Eden od načinov uživanja različnih funkcionalnih živil je na primer sojina solata.

Sestavine

• 1 skodelica s sojo;
• 2 paradižnika;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 1 žlica oljčnega olja;
• 1 pločevinka koruze;
• 1 žlica chia semen;
• 2 žlici sesekljanih mandljev s kožo.

Način priprave

Sojo zavremo v 1 litru vode in pustimo stati eno uro. Paradižnik dušite s sesekljanim olivnim oljem, čebulo in česnom. Dodamo sojo in koruzo. Izklopite štedilnik in na koncu dodajte chia semena in sesekljane mandlje.

Če ne marate sadja in zelenjave ali poskusite novih živil, si oglejte spodnji video in se naučite, kaj storiti, da začnete uživati ​​v teh živilih.