7 najboljših živil za zdravljenje anemije

Vsebina

• 1. Meso
• 2. Ledvice, jetra ali piščančje srce
• 3. Ječmenov ali polnozrnat kruh
• 4. Temna zelenjava
• 5. Pesa
• 6. Črni fižol
• 7. Sadje z vitaminom C

Anemija je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje krvi ali zmanjšanje vrednosti rdečih krvnih celic in hemoglobina, ki so odgovorni za transport kisika do različnih organov in tkiv v telesu. Ta bolezen lahko privede do pojava različnih simptomov, kot so utrujenost, utrujenost, šibkost, bledica in slabost, zdravimo pa jo lahko s prilagoditvami hrane in prehrane.

Hrana, ki zdravi slabokrvnost, je bogata z železom, kot so jetra, rdeče meso ali fižol, vendar je uživanje nekaterih živil, bogatih z vitaminom C, na primer pomaranče, limone ali jagod, v istem obroku pomembno tudi zato, ker vitamin C izboljša absorpcijo železa na črevesni ravni.

1. Meso

Rdeče meso vsebuje veliko železa in vitamina B12, zato ga je treba za boj proti anemiji uživati ​​približno 2 do 3-krat na teden. Belo meso vsebuje tudi železo, vendar v manjših količinah, tako da lahko izmenjate en dan rdečega mesa in drugi dan belega mesa, na primer piščanca ali purana.

2. Ledvice, jetra ali piščančje srce

Nekateri določeni deli mesa, kot so ledvice, jetra in piščančje srce, vsebujejo tudi veliko železa in vitamina B12, zato jih je treba jesti zdravo, na žaru ali kuhati, vendar ne vsak dan.

3. Ječmenov ali polnozrnat kruh

V ječmenovem in polnozrnatem kruhu je veliko železa, zato bi morali ljudje z anemijo beli kruh nadomestiti s to vrsto kruha.

4. Temna zelenjava

Zelenjava, kot so peteršilj, špinača ali rukola, ni bogata le z železom, temveč je tudi vir kalcija, vitaminov, betakarotena in vlaknin, ki so odlične za ohranjanje ravnovesja v telesu. Dober način, da jih uporabite, je, če jih dodate solatam ali juham.

5. Pesa

Pesa je zaradi visoke vsebnosti železa odlična tudi za boj proti slabokrvnosti. Dober način, da jo uporabite, je mešanje te zelenjave v solate ali pripravo sokov, ki jih je treba jemati vsak dan. Tukaj je opisano, kako pripraviti pesin sok.

6. Črni fižol

Črni fižol je bogat z železom, vendar je za izboljšanje njegove absorpcije pomembno, da obrok črnega fižola spremljamo na primer s citrusovim sokom, ker je to sadje bogato z vitaminom C, ki izboljša absorpcijo železa.

7. Sadje z vitaminom C

Sadje z vitaminom C, kot so pomaranča, limona, mandarina, grenivka, jagode, ananas, acerola, indijski orešček, pasijonka, granatno jabolko ali papaja, je bogato z vitaminom C, ki je zelo pomemben za povečanje absorpcije železa v hrani, zato je priporočljivo, da nekaj teh živil uživate kot vir vitamina C. Glejte primer menija v poglavju Kako sestaviti prehrano, bogato z železom, za zdravljenje anemije.

Te prehranske spremembe bodo zagotovile potrebno količino železa in povečale količino hemoglobina v krvi. Vendar je poznavanje vrste anemije in njenega vzroka bistvenega pomena za uspeh zdravljenja.

Kaj jesti, da hitreje ozdravite anemijo, ugotovite v videu: