8 Živila, ki povzročajo pline

Vsebina

• 1. Fižol
• 4. Mleko in mlečni izdelki
• 5. Dlesen
• 6. brezalkoholne pijače
• 7. Oves
• 8. Grah
• Kako se naravno boriti s plini

Živila, ki povzročajo pline, na primer fižol in brokoli, imajo na primer veliko vlaken in ogljikovih hidratov, ki jih med prebavo fermentira črevesna flora, kar povzroči napenjanje in napihnjenost, črevesna nestrpnost do teh živil pa se razlikuje od osebe do osebe.

Zaradi tega je za nutricionista pomembno, da opravi oceno, ki omogoča prepoznavanje živil, ki proizvajajo pline, in pripravo prehranskega načrta, prilagojenega potrebam posameznika.

Te vrste hrane ni vedno treba odstraniti iz prehrane, ker lahko zmanjšanje količine in pogostnosti zaužitja zadostuje, da jih telo lahko prenaša in zmanjša nastajanje plinov.

1. Fižol

Sadje, nekatera zelenjava in nekateri izdelki, na primer pasterizirani sokovi, na primer vsebujejo vrsto sladkorja, imenovano fruktoza, katere koncentracija se razlikuje glede na vrsto hrane. Ta vrsta sladkorja se v črevesju ne absorbira v celoti in lahko spodbudi povečanje proizvodnje plina. Oglejte si, kateri sadeži imajo največ vsebnosti fruktoze.

Poleg tega sadje, kot so jabolka, breskve, hruške in slive, vsebuje tudi topne vlaknine, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo odvečne pline.

4. Mleko in mlečni izdelki

Laktoza je sladkor v mleku in njegovih derivatih. Kadar ima oseba intoleranco za laktozo, to pomeni, da njeno telo ne vsebuje dovolj laktaze, encima, ki prebavi ta sladkor v črevesju. Ker se ne prebavi, ga uporabljajo črevesne bakterije, ki sproščajo vodik in kratkoverižne maščobne kisline, pri čemer proizvajajo pline.

V takih primerih lahko oseba nadomešča mlečne izdelke z drugimi brez laktoze ali zelenjavnih pijač, na primer mandljevega mleka. Poleg tega je pomembno preveriti oznako hranilne vrednosti, saj lahko nekateri izdelki med sestavinami vsebujejo laktozo. Z našim spletnim testom ugotovite, ali imate intoleranco za laktozo.

5. Dlesen

Žvečilni gumi ali uživanje sladkarij daje prednost vnosu zraka, znanega kot aerofagija, kar povzroča nelagodje v plinih in črevesju. Poleg tega lahko nekateri žvečilni gumi ali karamele vsebujejo tudi sorbitol, manitol ali ksilitol, ki so sladkorji, ki pri fermentaciji v debelem črevesu proizvajajo pline.

6. brezalkoholne pijače

Pomembno je, da se izogibate brezalkoholnim pijačam, gazirani vodi, pivu in drugim gaziranim pijačam, saj dajejo prednost vstopu zraka v črevesje in povzročajo pline. Izogibati se je treba tudi slamicam.

7. Oves

Oves in ovseni otrobi ali oves, pa tudi nekatera polnovredna živila, lahko povzročajo pline, ker so bogati z vlakninami, rafinozo in škrobom, kar daje prednost tvorbi plinov v črevesju.

8. Grah

Grah poleg tega, da v črevesju vsebuje fruktozo in fermentirajoča vlakna, vsebuje tudi lektine, ki so povezani z napihnjenostjo in prekomerno tvorbo plinov.

Poglejte, kakšna naj bo plinska dieta.

Kako se naravno boriti s plini

Za naravni boj proti plinom je pomembno upoštevati nasvete:

• Izogibajte se pitju tekočin med obroki;
• Za izboljšanje črevesne flore uživajte 1 naravni jogurt na dan;
• Jejte sadje, ki spodbuja črevesje pri ljudeh z zaprtjem, na primer ananas ali papaja, ker gre za sadje, ki spodbuja prebavo;
• Uživajte majhne porcije hrane;
• Izogibajte se pitju tekočin s slamico;
• Dobro prežvečite hrano.

Poleg tega obstajajo čaji, ki lahko pomagajo zmanjšati nastajanje plinov, na primer koromač, kardamom, encijan in ingver.

Oglejte si naslednji video za druge nasvete o tem, kako zmanjšati plin s prehrano: