Saponini: kaj so, koristi in bogata hrana

Vsebina

• Prednosti za zdravje
• 1. Deluje kot antioksidant
• 2. Zmanjšajte holesterol
• 3. Naklonite hujšanju
• 4. Preprečite raka
• 5. Znižajte raven sladkorja v krvi
• Seznam živil, bogatih s saponini

Saponini so bio organske spojine, ki so prisotne v različnih rastlinah in živilih, kot so oves, fižol ali grah. Poleg tega so v zdravilni rastlini tudi saponini Tribulus terrestris, ki se prodaja kot dodatek v obliki kapsul in ga pogosto uporabljajo tisti, ki želijo pridobiti mišično maso, saj olajša mišično hipertrofijo. Oglejte si več o dodatkih tribulusa.

Te spojine so del skupine fitosterolov, ki so hranila, ki imajo številne koristi za zdravje, na primer zniževanje holesterola, pomoč pri nadzoru ravni sladkorja v krvi in ​​preprečevanje nastanka raka. Saponini imajo protivnetne, antioksidativne, protirakave, imunostimulirajoče, citotoksične in protimikrobne lastnosti.

Prednosti za zdravje

1. Deluje kot antioksidant

Saponini so močni antioksidanti, ki ščitijo celice pred prostimi radikali in pomagajo preprečevati spremembe v DNK, ki lahko vodijo do bolezni, kot je rak. Poleg tega njegova antioksidativna moč zmanjšuje tudi nastanek ateromatoznih oblog v krvnih žilah in preprečuje težave, kot so srčni infarkt in možganska kap.

2. Zmanjšajte holesterol

Saponini zmanjšujejo raven holesterola v krvi in ​​jetrih, saj zmanjšujejo absorpcijo holesterola iz hrane v črevesju. Poleg tega povečajo izločanje holesterola v blatu s povečanjem izločanja žolčnih kislin.

3. Naklonite hujšanju

Možno je, da saponini pomagajo pri hujšanju z zmanjšanjem absorpcije maščobe v črevesju z zaviranjem aktivnosti lipaze trebušne slinavke. Poleg tega saponini uravnavajo tudi presnovo maščob in nadzorujejo apetit.

4. Preprečite raka

Ker se vežejo na črevesni holesterol in preprečujejo oksidacijo, so saponini močna hranila pri preprečevanju raka debelega črevesa. Poleg tega pomagajo krepiti imunski sistem in so pomembni pri uravnavanju proliferacije celic.

Zdi se, da imajo tudi saponini citotoksično aktivnost, ki imunski sistem spodbuja k odstranjevanju rakavih celic.

5. Znižajte raven sladkorja v krvi

Zdi se, da saponini izboljšujejo občutljivost na inzulin, poleg tega pa povečujejo njihovo proizvodnjo, kar lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi.

Seznam živil, bogatih s saponini

Spodnja tabela prikazuje količino saponinov v 100 g glavnih živil:

Poleg tega so pijače iz ginsenga in vina tudi odlični viri saponinov, zlasti rdeča vina, ki vsebujejo približno 10-krat več saponinov kot bela vina. Odkrijte vse prednosti vin.

Da bi dobili vse prednosti saponinov, je pomembno, da uživate to bogato hrano v uravnoteženi, raznoliki in zdravi prehrani.