Liči: 7 koristi za zdravje in način uživanja

Vsebina

• 1. Ščiti pred boleznimi srca in ožilja
• 2. Preprečuje bolezni jeter
• 3. Boj proti debelosti
• 4. Pomaga nadzorovati glukozo v krvi
• 5. Izboljša videz kože
• 6. Krepi imunski sistem
• 7. Pomaga v boju proti raku
• Tabela s podatki o hranilni vrednosti
• Kako porabiti
• Zdravi recepti iz ličija
• Čaj iz ličija
• Sok iz ličija
• Polnjeni liči

Liči, znanstveno znan kot Litchi chinensis, je eksotično sadje sladkega okusa in oblike srca, ki izvira s Kitajske, goji pa se tudi v Braziliji. To sadje je bogato s fenolnimi spojinami, kot so antocianini in flavonoidi, ter z minerali, kot so kalij, magnezij in fosfor ter vitamin C, ki imajo antioksidativne lastnosti, ki pomagajo v boju proti debelosti in diabetesu, poleg tega pa ščitijo pred boleznimi srca in ožilja.

Kljub številnim zdravstvenim koristim lahko liči povzroči tudi neželene učinke, zlasti če ga uživamo prekomerno, in vključuje hipoglikemijo, pri kateri pride do znižanja ravni sladkorja v krvi. Poleg tega lahko čaj iz lupine ličija povzroči drisko ali bolečine v trebuhu.

Liči lahko kupite v supermarketih ali trgovinah in ga uživate v naravni ali konzervirani obliki ali v čajih in sokovih.

Glavne zdravstvene koristi ličija so:

1. Ščiti pred boleznimi srca in ožilja

Ker je liči bogat s flavonoidi, proantocianidini in antocianini, ki imajo močan antioksidativni učinek, pomaga pri nadzoru slabega holesterola, ki je odgovoren za tvorbo maščobnih oblog v arterijah, in zato pomaga pri preprečevanju ateroskleroze in zmanjšanju tveganja. .

Poleg tega liči pomaga uravnavati presnovo lipidov in povečati raven dobrega holesterola, kar prispeva k zdravju srca in ožilja.

Magnezij in kalij ličija pomagata tudi pri sprostitvi krvnih žil, fenolne spojine pa lahko zavirajo aktivnost encima, ki pretvarja angiotenzin, in pomagajo nadzorovati krvni tlak.

2. Preprečuje bolezni jeter

Liči pomaga pri preprečevanju bolezni jeter, kot sta zamaščena jetra ali hepatitis, na primer tako, da vsebuje fenolne spojine, kot sta epikatehin in procianidin, ki delujejo antioksidativno, kar zmanjšuje poškodbe jetrnih celic, ki jih povzročajo prosti radikali.

3. Boj proti debelosti

Liči ima v svoji sestavi cianidin, ki je pigment, odgovoren za rdečkasto barvo kože, z antioksidativnim delovanjem, ki pomaga povečati izgorevanje maščob. To sadje ne vsebuje maščob in je bogato z vlakninami in vodo, kar pomaga pri hujšanju in v boju proti debelosti. Kljub temu, da ima ogljikove hidrate, ima liči malo kalorij in nizek glikemični indeks, ima vsaka enota ličija približno 6 kalorij in ga lahko uživamo v dietah za hujšanje. Oglejte si drugo eksotično sadje, ki lahko pomaga pri hujšanju.

Poleg tega nekatere študije kažejo, da liči zavira encime trebušne slinavke, ki so odgovorni za prebavo prehranskih maščob, kar zmanjšuje njihovo absorpcijo in kopičenje maščob v telesu, in je lahko pomemben zaveznik v boju proti debelosti.

4. Pomaga nadzorovati glukozo v krvi

Nekatere študije kažejo, da je liči lahko pomemben zaveznik pri zdravljenju diabetesa zaradi fenolnih spojin v njegovi sestavi, kot je oligonol, ki delujejo tako, da uravnavajo presnovo glukoze in zmanjšujejo rezistenco na inzulin, kar pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi.

Poleg tega liči vsebuje hipoglicin, snov, ki zmanjša nastajanje glukoze in pomaga nadzorovati glukozo v krvi.

5. Izboljša videz kože

Liči vsebuje vitamin C in fenolne spojine, ki so antioksidanti in pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo staranje kože. Vitamin C deluje tudi tako, da poveča proizvodnjo kolagena, kar je pomembno za boj proti povešanju in gubam na koži, izboljšanje kakovosti in videza kože.

6. Krepi imunski sistem

Liči je bogat s hranili, kot so vitamini C in folati, ki spodbujajo proizvodnjo belih krvnih celic, ki so bistvene obrambne celice za preprečevanje in boj proti okužbam, zato liči pomaga krepiti imunski sistem.

Poleg tega epikatehin in proantocianidin pomagata tudi pri uravnavanju imunskega sistema in spodbujata proizvodnjo obrambnih celic.

7. Pomaga v boju proti raku

Nekatere laboratorijske študije z uporabo rakavih celic dojk, jeter, materničnega vratu, prostate, kože in pljuč kažejo, da fenolne spojine ličija, kot so flavonoidi, antocianini in oligonol, lahko pomagajo zmanjšati širjenje in povečati celično smrt zaradi teh vrst raka. Študije na ljudeh, ki dokazujejo to korist, so še vedno potrebne.

Tabela s podatki o hranilni vrednosti

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo za 100 gramov ličija.

Pomembno je omeniti, da mora biti liči del vseh uravnoteženih in zdravih načinov prehranjevanja, da doseže vse zgoraj omenjene koristi.

Kako porabiti

Liči lahko uživate v naravni ali konzervirani obliki, v soku ali čaju iz lupine ali kot liči bonboni.

Priporočeni dnevni odmerek je približno 3 do 4 sveže sadje na dan, saj lahko večje od priporočenih količin močno znižajo krvni sladkor in povzročijo simptome hipoglikemije, kot so omotica, zmedenost, omedlevica in celo napadi.

Idealno je, da to sadje uživate po obrokih, zjutraj pa se je treba izogibati njegovemu uživanju.

Zdravi recepti iz ličija

Nekaj ​​receptov z ličijem je enostavno, okusno in hitro pripraviti:

Čaj iz ličija

Sestavine

• 4 ličijeve lupine;
• 1 skodelica vrele vode.

Način priprave

Dajte lupine ličija, da se za en dan posušijo na soncu. Po sušenju zavremo vodo in prelijemo lupine ličija. Pokrijemo in pustimo stati 3 minute. Popij torej. Ta čaj lahko uživamo največ 3-krat na dan, saj lahko z aktiviranjem imunskega sistema povzroči bolečine v trebuhu, drisko in povečane simptome avtoimunskih bolezni.

Sok iz ličija

Sestavine

• 3 olupljeni liči;
• 5 listov mete;
• 1 kozarec filtrirane vode;
• Led po okusu.

Način priprave

Odstranite celulozo iz ličija, ki je beli del sadja. Vse sestavine damo v mešalnik in stepemo. Nato postrežemo.

Polnjeni liči

Sestavine

• 1 škatla svežega ličija ali 1 kozarec vloženega ličija;
• 120 g kremnega sira;
• 5 indijskih oreščkov.

Način priprave

Olupite liči, operite in pustite, da se posuši.Kremni sir z žlico ali slaščičarsko vrečko položite na liči. Indijske oreščke stepemo v procesorju ali naribamo oreščke in jih vržemo čez liči. Nato postrežemo. Pomembno je, da na dan ne zaužijete več kot 4 enot polnjenega ličija.