Živila, ki povzročajo intoleranco za hrano

Vsebina

• Seznam živil, ki lahko povzročajo intoleranco za hrano

Nekatera živila, kot so kozice, mleko in jajca, lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo intoleranco za hrano, zato, če takoj po zaužitju katere koli od teh živil opazite simptome, kot so napihnjen trebuh, plini in slaba prebava, upoštevajte, če se to zgodi vsakič, ko ga zaužijete in dogovorite se za sestanek z alergologom.

Če želite ugotoviti, ali nekaterih od teh živil ne prebavite, lahko naredite test za izključitev hrane, 7 dni prenehate jesti hrano, za katero sumite, in nato znova pojeste hrano, da preverite, ali se simptomi ponovno pojavijo. Če se ponovno pojavijo, obstaja verjetnost, da imate intoleranco ali alergijo in jo morate prenehati uživati. Več o tem, kako vedeti, ali gre za intoleranco za hrano.

Običajno se intoleranca in alergija na hrano diagnosticirajo v otroštvu, odrasli pa lahko te težave s prebavo sčasoma razvijejo. V vsakem primeru je rešitev, da hrano izključite iz prehrane in vzamete antihistaminik, če na primer imate simptome, kot so otekla usta.

Seznam živil, ki lahko povzročajo intoleranco za hrano

Sestavili smo seznam živil in aditivov za živila, ki najpogosteje povzročajo intoleranco za hrano. Ali so:

• Rastlinski izvor: paradižnik, špinača, banana, oreški, zelje, jagode, rabarbara
• Živalskega izvora: mleko in mlečni izdelki, jajca, trska, morski sadeži, sled, kozice, govedina
• Industrializirano: čokolada, rdeče vino, poper. Oglejte si simptome alergije na čokolado.

Obstajajo tudi aditivi za živila, kot so konzervansi, arome, antioksidanti in barvila, ki so prisotni v številnih industrializiranih živilih, kot so piškoti, krekerji, zamrznjena hrana in klobase, ki lahko povzročijo intoleranco za hrano. Najpogostejši so:

Te črke in številke so vidne na etiketah in embalaži predelanih živil in če sumite, da ste alergični na nekatere od teh aditivov, je najbolje, da se izognete vsem predelanim živilom in vlagate v naravno hrano, pri čemer poskrbite za uravnoteženo in raznoliko prehrano.

Ko izključite določeno hrano iz prehrane, je pomembno povečati porabo druge, ki vsebuje enake vitamine in minerale, da zagotovite prehranske potrebe vašega telesa. Na primer: Tisti, ki ne prenašajo mleka, bi morali povečati uživanje druge z kalcijem bogate hrane, kot je brokoli, tisti, ki ne prenašajo govedine, pa naj bi jedli piščanca, da bi se izognili anemiji.