Živila, bogata z vitaminom A

Vsebina

• Seznam živil, bogatih z vitaminom A
• Priporočeni dnevni odmerek vitamina A

Živila, bogata z vitaminom A, so predvsem jetra, rumenjak in ribje olje. Zelenjava, kot so korenje, špinača, mango in papaja, je tudi dober vir tega vitamina, saj vsebuje karotenoide, snov, ki se v telesu spremeni v vitamin A.

Vitamin A ima funkcije, kot so vzdrževanje zdravja vida, kože in las, krepitev imunskega sistema in zagotavljanje pravilnega delovanja reproduktivnih organov organov. Ker je antioksidant, je pomemben tudi za preprečevanje prezgodnjega staranja, bolezni srca in ožilja ter raka.

Seznam živil, bogatih z vitaminom A

Spodnja tabela prikazuje količino vitamina A, ki je prisoten v 100 g hrane:

Vitamin A lahko najdemo tudi v dodatkih, kot je ribje jetrno olje, ki ga lahko uporabljamo v primerih pomanjkanja vitamina A po navodilih zdravnika ali nutricionista. Simptomi pomanjkanja vitamina A se lahko kažejo na kožnih lezijah, pogostih okužbah in nočni slepoti, kar je težava pri prilagajanju vida v krajih s slabo svetlobo. Običajno je škoda, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina A, reverzibilna, v skladu z zdravniškim nasvetom pa je treba za odpravo pomanjkanja jemati vitaminske dodatke.

Priporočeni dnevni odmerek vitamina A

Potrebe po vitaminu A se razlikujejo glede na življenjsko dobo:

• Dojenčki od 0 do 6 mesecev: 400 mcg / dan
• Dojenčki od 6 do 12 mesecev: 500 mcg / dan
• Otroci od 1 do 3 let: 300 mcg / dan
• Otroci, stari od 4 do 8 let: 400 mcg / dan
• Dečki od 9 do 13 let: 600 mcg / dan
• Deklice, stare od 9 do 13 let: 600 mcg / dan
• Moški od 14. leta: 900 mcg / dan
• Ženske, stare 14 let: 700 mcg / dan
• Nosečnice: 750 do 770 mcg / dan
• Dojenčki: 1200 do 1300 mcg / dan

Te vrednosti so najmanjša količina vitamina A, ki jo je treba jemati vsak dan, da se ohrani pravilno delovanje telesa.

Raznolika prehrana zadostuje za doseganje priporočenega dnevnega odmerka vitamina A, zato je potrebna previdnost pri uporabi vitaminskih dodatkov brez zdravniškega ali nutricionističnega vodstva, saj presežek vitamina A škoduje tudi zdravju. Nekateri simptomi, povezani s presežkom tega vitamina, so glavoboli, utrujenost, zamegljen vid, zaspanost, slabost, izguba apetita, srbenje in luščenje kože ter izpadanje las.