Domači recepti z beljakovinami

Vsebina

• 1. Veganska beljakovinska ploščica
• 2. Beljakovinska ploščica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• 3. Osoljena beljakovinska ploščica
• 4. Preprosta beljakovinska ploščica
• 5. Beljakovinska ploščica fit 

Tu navajamo 5 odličnih receptov z beljakovinami, ki jih lahko zaužijemo v prigrizkih pred kosilom, v obroku, ki mu pravimo kolača, ali popoldan. Poleg tega je uživanje žitnih ploščic lahko zelo praktična alternativa pred vadbo ali po njej, ker zagotavlja energijo in vsebuje beljakovine, ki pomagajo pri povečanju mišične mase. Uporabljene sestavine je enostavno najti, lahko pa jih nadomestite z drugimi glede na vaš osebni okus in je varnejše za tiste, ki imajo kakršne koli alergije, intoleranco za hrano in celo za vegetarijance ali vegane.

Poleg tega je na splošno tisti, ki je narejen doma, veliko bolj zdrav, ker so ti recepti zdravi, ne vsebujejo dodanega sladkorja in lahko prispevajo k izgubi teže, kadar so del nizkokalorične diete in redne telesne aktivnosti, srednje ali visoke intenzivnosti .

Vendar je zelo pomembno, da to ni edina možnost prigrizkov na dan, ampak zelo zdrav in praktičen prigrizek za najbolj obremenjene dni.

Oglejte si, kako pripraviti najboljše recepte.

1. Veganska beljakovinska ploščica

Sestavine

• 1/2 skodelice namočenih datljev
• 1/2 skodelice kuhane čičerike
• 3 žlice mandljeve moke
• 3 žlice ovsenih otrobov
• 2 žlici arašidovega masla

Način priprave

Datlje in čičeriko stepemo v mešalniku ali mešalniku, nato dodamo ostale sestavine in zmešamo v posodi. To zmes damo v pekač in za 2 uri postavimo v zamrzovalnik. Nato odstranite pergamentni papir in prečke odrežite v želeno obliko.

2. Beljakovinska ploščica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Sestavine

• 150 g nesladkanega arašidovega masla
• 100 ml kokosovega mleka
• 2 col čaja (10 g) medu (ali melase)
• 2 beljaka (70 g)
• 50 g praženih in nesoljenih arašidov
• 150 g lanenega semena

Način priprave

Vse sestavine preprosto zmešajte v posodi in ročno mešajte, dokler ne dobite enotnega testa. Položimo na krožnik s pergamentnim papirjem in hladimo 2 uri. Nato vzamemo iz hladilnika in razrežemo na želeno obliko.

3. Osoljena beljakovinska ploščica

Sestavine

• 1 jajce
• 1 skodelica valjanega ovsa
• 1 žlica lanene moke
• 1 1/2 naribanega parmezana
• 1 ščepec soli in popra
• 1 žlica arašidovega masla
• 3 žlice mleka
• 1 žlica kvasa in prahu (kraljevski)

Način priprave

Vse sestavine damo v skledo in z rokami premešamo do enakomernosti. Položimo v angleški pekač, pokrit s pergamentnim papirjem, in pečemo približno 20 minut, dokler ne porjavi. Nato razrežite na želeno obliko, še vroče.

4. Preprosta beljakovinska ploščica

Sestavine

• 1 skodelica valjanega ovsa
• 1/2 skodelice granole
• 4 žlice arašidovega masla
• 4 žlice kakava v prahu
• 1/2 skodelice vode

Način priprave

Vse sestavine zmešajte z rokami, dokler ne dobite enotnega testa. Postavite krožnik, obložen s pergamentnim papirjem, pritiskajte, da postane enakomeren, za 2 uri shranite v hladilniku in nato razrežite v želeno obliko.

5. Beljakovinska ploščica fit 

Sestavine

• 100 g mandljeve moke
• 100 g namočenih datljev
• 100 g suhih fig
• 60 g naribanega kokosa

Način priprave

V kuhalniku stepemo vse sestavine, nato z rokami mešamo, dokler ne nastane enotno testo. Položite v posodo, pokrito s pergamentnim papirjem, in shranite v hladilnik za 2 uri. Po odstranitvi ga razrežite na želeno obliko.

Če želite doma pripraviti mandljevo moko, le dajte mandlje v kuhalnik, dokler ne razpade v obliki moke.

Prav tako je mogoče narediti domače arašidovo maslo ali pasto, v procesor ali mešalnik preprosto vstavite 1 skodelico praženih arašidov brez kože in stepete, dokler ne nastane kremasta pasta, ki jo je treba hraniti v posodi s pokrovom v hladilniku. Poleg tega je mogoče pasto po okusu narediti bolj slano ali bolj sladko, na primer jo lahko solimo z malo soli ali sladkamo z malo medu.