7 neverjetnih zdravstvenih koristi ananasa

Vsebina

• Prehranske informacije
• Torta z ananasom
• Lahka pena iz ananasa

Ananas je tropsko sadje iz družine citrusov, kot sta pomaranča in limona, ki sta bogata z vitaminom C in drugimi antioksidanti, bistvenimi hranili za zagotavljanje zdravja.

To sadje lahko uživamo sveže, dehidrirano ali v obliki konzerv, ki ga dodajamo različnim pripravkom, kot so sokovi, sladice in sladkarije. V konzervirani ali dehidrirani obliki je treba dati prednost ananasu brez dodanega sladkorja.

Redno uživanje ananasa ima naslednje zdravstvene koristi:

1. deluj kot protivnetno, saj je bogat z bromelainom;
2. Preprečite bolezen bolezni srca in raka, saj je bogata z vitaminom C;
3. Zmanjšajte tveganje za trombozo, za vsebovanje bromelaina in antioksidantov;
4. Olajšajte bolečine v sklepih, za delovanje kot protivnetno sredstvo;
5. Pomoč pri hujšanju, saj je bogata z vodo in vlakninami, ki povečujejo sitost;
6. Izboljšajte zdravje kože in las, za vsebnost vitamina C in beta-karotena;
7. Zmanjšajte bolečine v mišicah po treningu, saj deluje protivnetno in spodbuja okrevanje mišic.

Za pridobitev teh koristi morate na dan zaužiti debelo rezino ananasa, ki tehta približno 80 g.

Poleg tega lahko ananas uporabljamo kot mehčalec mesa, saj je bogat z bromelainom, encimom, ki ga najdemo predvsem v peclju tega sadja in razgrajuje mesne beljakovine. Oglejte si naravne recepte, ki se borijo proti slabi prebavi.

Prehranske informacije

Naslednja tabela vsebuje hranilne podatke za 100 g svežega ananasa.

Ananas lahko uživate kot sladico za glavne obroke, lahko pa ga uporabite tudi v sadnih solatah, pitah, zelenjavnih solatah ali kot prilogo k glavni jedi.

Torta z ananasom

Sestavine:

• 1 jajce
• 2 žlici nemastnega navadnega jogurta
• 1 čajna žlička lahke skute
• 1 in 1/2 žlice ovsenih otrobov
• 1 žlica posnetega mleka v prahu
• 1/2 zavojčka ananasovega soka v prahu z ingverjem, po možnosti nesladkanega
• 1 kavna žlica pecilnega praška
• Vaniljeva esenca po okusu

Streha:

• 4 žlice posnetega mleka v prahu
• 100 ml posnetega mleka
• 1/2 zavojčka ananasovega soka v prahu z ingverjem (enak kot za testenine)
• 1 sladica žlice ananasa nič želatine
• Na kocke narezan ananas

Način priprave:

Jajce stepemo z vilicami ali električnim mešalnikom, dokler ni zelo kremasto. Dodajte ostale sestavine in dobro premešajte, dokler ni gladka. Testo položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, in v želeno obliko torte, tako da jo približno 2:30 minut ponesete v mikrovalovno pečico ali dokler se testo ne začne spuščati z robov.

Za preliv zmešajte vse sestavine, dokler ne tvori kreme, dajte na testo za testo. Nato dodajte sesekljan ananas, da pokrije.

Lahka pena iz ananasa

Sestavine:

• 1/2 sesekljanega ananasa
• 100 ml vode za kuhanje ananasa
• 2 žlici kulinaričnega sladila
• 500 ml posnetega mleka
• 135 ml tople vode
• 1 paket nesladkane ananasove želatine
• 1 čajna žlička vanilijeve esencije

Način priprave:

Sesekljan ananas kuhamo v vodi s kulinaričnim sladilom približno 6 minut. Želatino raztopimo v topli vodi in v mešalniku stepemo z mlekom in vanilijevo esenco. Ananasu dodajte mešanico želatine in jo odnesite v mešalnik, dajte majhne impulze, da se premešajo, ne da bi vse zdrobili. Postavite v posodo z želeno obliko pene in jo odnesite v hladilnik, dokler se ne strdi.