Najboljši čas za uživanje sladice

Vsebina

• Pregled za

jaz želja Lahko bi bila ena tistih šik žensk, ki »nikoli ne hrepenijo po sladkem« in najdejo popolno zadovoljstvo v, kot v izdolbeni dinji z kepico skute. Jaz sem sladkorna glava. Zame dan ni popoln brez nečesa sladkega. (Morda bi se lahko naučil nekaj ali dveh, če sem 10 dni brez sladkorja, kot se je ta ženska.)

Ker pa vem, da je sladkor precej strupen za vaše zdravje in tudi za vaš pas ni dober, poskušam najti načine za zmanjšanje škode, ki mi jo povzroča moj sladki zob. To pomeni, da se želim ob dobrih dneh omejiti le na ena sladico in namesto tega kdaj posežem po sadju ali aromatizirani seltzerju.

Potem sem se začel spraševati: Kdaj naj jem sladico? Ali je bolje jesti sladkarije po kosilu, saj mi to daje možnost, da pred spanjem odpravim odvečne kalorije? Ali pa je bolje prigrizniti po večerji, da izravnam verjetnost, da me bo en sam okus sladkega posladkal v zajčjo luknjo za sladico?

Zato sem vprašal strokovnjake. Splošno soglasje: najboljše je po kosilu. "Če si privoščite popoldne, boste imeli preostanek dneva možnost porabiti kalorije," pravi Kristy Rao, nutricionistka in zdravstvena trenerka. Predlaga, da sladico zaužijete približno eno uro po kosilu. "Če bi jedli neposredno po zadnjem obroku, bi lahko postali napihnjeni in neprijetni," pravi. "Vendar tudi ne želite jesti sladkarij na prazen želodec, saj jih bo vaše telo hitreje absorbiralo in privedlo do večjega skoka krvnega sladkorja - in večjega padca nekaj ur pozneje," dodaja. (Oglejte si te zdrave sladice, sladkane z naravnim sladkorjem.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., se strinja, da je postobrok najboljši. "Uživanje sladice po uravnoteženem obroku vam omogoča, da izkoristite hranilne snovi v obroku za stabilizacijo krvnega sladkorja iz sladkarij. Psihološko je tudi bolje, da jo pojeste po obroku," pravi. "Ko je sladica 'priložena' obroku, to signalizira pripravljenost, zato je manj verjetno, da bo sprožila kup nesmiselnih prigrizkov."

Drugi načini za uživanje sladice in uživanje v njej (ne da bi pokvarili svoje počutje): vstanite in se razgibajte, ko jo jeste, tudi če hodite le 10 minut; pijte veliko vode pred in med jedjo sladice, da se izognete pretiravanju; in se držite enega samega dela, predlaga Alexandra Miller, R.D.N., korporativna dietetičarka pri podjetju Medifast, Inc.

Blatner priporoča, da poskušate upoštevati pravilo "družabnih sladkarij". Namesto da bi jedli doma ali za pisalno mizo, si privoščite sladico le, ko ste zunaj s prijatelji ali sodelavci. "Košček torte doma se počuti krivega in pretiranega. Ta isti kos torte z drugimi se počuti zabavno in slavnostno," pravi.

Kaj tudi ti ješ zadeve. Blatner pravi, da sta temna čokolada in skodelica čaja idealna sladica za zdravje. (Glejte: Najboljše in najslabše čokolade za vaše telo.) "Čaj vam pomaga upočasniti in okusiti čas za sladico," kar povečuje zadovoljstvo, pravi. Včasih, dodaja, zadostuje že sam čaj. "Največkrat si zaželimo sladice samo za 'prehod okusa' po slanem obroku. Podoben prehod pa lahko dobite s poprovo meto ali aromatiziranim čajem. Nima okusa po torti ali piškotih, a ko enkrat vstopite v novo ritual čaja po obrokih, vam bo pomagal pozabiti na obsedenost s sladicami. "

Ne vem za "pozabi", ampak zamenjam sladkarije ali sladoled pred spanjem za kos po kosilu ali kosilo-mislim kvadrat-čokolade se mi zdijo izvedljive. (Ali pa bom morda namesto tega poskusil enega od teh 18 zdravih receptov za čokoladne sladice.)

Pregled za