Ali ste lahko alergični na brokoli?

Vsebina

• Kaj je alergija na brokoli?
• Alergija na salicilat
• Sindrom cvetnega prahu s hrano
• Je alergija na brokoli?
• Ali gre za prenašanje hrane na brokoli?
• Kako se diagnosticira?
• Življenje z alergijo na brokoli
• Antihistaminiki
• Epinefrin
• Prehrana brez salicilata
• Dopolnila in kreativno načrtovanje obrokov
• Probiotiki
• Odvzem

Lahko pride do alergije na katero koli hrano, vključno z brokolijem, vendar ni tako pogosta kot druge alergije na hrano.

Kaj je alergija na brokoli?

Alergija na salicilat

Simptomi alergije na brokoli običajno pomenijo, da ste občutljivi na salicilate, kar je naravna kemikalija, ki jo lahko najdemo v rastlinah, kot so brokoli.

Nekateri ljudje so morda občutljivi na celo majhne količine salicilatov. Mogoče imate tudi simptome, če jeste drugo hrano s salicilati, kot so:

• jabolka
• avokado
• podolgovate paprike
• borovnice
• kava
• kumare
• ingver
• oreščki
• okra
• rozine
• jagode
• čaj
• bučke

Visoki odmerki salicilatov najdemo tudi v zdravilih, vključno z aspirinom in Pepto-Bismol-om.

Sindrom cvetnega prahu s hrano

Nekateri ljudje so alergični na brokoli, ker vsebuje beljakovine, ki so podobne beljakovinam, na katere so alergični. Temu pravimo sindrom alergije na cvetni prah (ali peroralni alergijski sindrom).

Klinika Mayo ugotavlja, da če ste alergični na cvetni prah šmarnice, lahko reagirate tudi na brokoli in drugo rastlinsko hrano. To je redek vzrok alergije na hrano iz cvetnega prahu.

Je alergija na brokoli?

Alergija na brokoli ali drugo hrano se zgodi, ko vaš imunski sistem napačno misli, da je hrana škodljiva. Zaužitje celo majhne količine hrane lahko sproži imunski odziv.

To pomeni, da vaš imunski sistem tvori protitelesa (kemične sporočilce) proti hrani. Protitelesa telesu sporočajo, da bo živilo napadlo naslednjič, ko ga zaužijete. Vaše telo se "bori" s hrano tako, kot bi se borila proti virusu ali bakterijski okužbi.

To povzroči alergijsko reakcijo. Simptomi alergije na brokoli so podobni in enako raznoliki kot druge vrste alergij na hrano.

Reakcije vključujejo:

• mravljinčenje ust
• srbenje
• kašelj
• kihanje
• smrkav nos
• otekanje ustnic ali obraza
• sopenje
• slabost
• bruhanje
• omotica
• koprivnica ali kožni izpuščaj

Nekateri ljudje lahko dobijo resno alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksija. To je lahko smrtno nevarno. Morda boste doživeli:

• oteženo dihanje
• zategovanje grla
• oteklina
• omotica
• nizek krvni tlak
• omedlevica

Ali gre za prenašanje hrane na brokoli?

Preobčutljivost na hrano se razlikuje od alergije na hrano. Vključuje vaš prebavni sistem in ne vaš imunski sistem.

Lahko imate intoleranco za hrano na brokoli in drugo hrano s salicilati.

Verjetno se bodo vaši simptomi razlikovali od alergijske reakcije. Lahko dobite:

• bolečine v trebuhu
• krči
• plina
• napihnjenost
• driska
• utrujenost

Če imate intoleranco za hrano za brokoli, je še vedno mogoče, da se pojavijo nekateri simptomi, podobni alergiji. Najpogostejši simptomi so koprivnica ali izpuščaji.

Kako se diagnosticira?

Vaš družinski zdravnik ali alergolog lahko ugotovi, ali ste alergični na brokoli. Običajno se začnejo z zdravjem in družinsko anamnezo ter sprašujejo o vaših simptomih.

Za postavitev diagnoze boste morda potrebovali test alergije na vbod ali praske.

Ta test se bo zgodil v zdravnikovi ordinaciji in bo trajal le nekaj minut. Zdravnik vam bo naredil majhen, neboleč prask na roki. Majhna količina brokolija ali ekstrakta brokolija se da na praske.

Če imate reakcijo, kot sta pordelost ali oteklina, ste morda alergični. Preobčutljivost na hrano ne povzroči reakcije na koži pri preizkusu prask. Če menite, da gre za nestrpnost, vas bo zdravnik morda poslal k dietetiku.

Življenje z alergijo na brokoli

Če ste alergični na brokoli, se morate izogibati uživanju brokolija. Tudi kuhani ali kuhani brokoli lahko povzroči alergijsko reakcijo v primerih resnične alergije na hrano.

Morda se boste morali izogibati tudi drugim živilom, ki imajo isti alergen.

Antihistaminiki

Zdravljenje alergije na brokoli vključuje antihistaminska zdravila, ki pomagajo obvladovati simptome.

Obstajajo možnosti brez recepta in na recept za antihistaminike. Formule, aktivne sestavine in jakosti se razlikujejo.

Epinefrin

Če je vaša alergija huda, morate ves čas s seboj nositi tudi epinefrinsko pero. To zdravilo za injiciranje lahko pomaga zaustaviti resno alergijsko reakcijo, kot je anafilaksija.

Če gre za smrtno nevarno alergijo na salicilate, je idealno, da shranite epinefrinsko pero v svojem domu, avtomobilu, torbi in na delovnem mestu ali v šoli.

Prehrana brez salicilata

Ljudje, ki so alergični ali občutljivi na brokoli in salicilate v živilih, se bodo morda morali izogibati dolgemu seznamu rastlinske hrane, da bi zmanjšali svoje simptome. To lahko vpliva na vaše zdravje, tako fizično kot psihično.

Ena izmed raziskav je proučevala 30 diet, ki niso vsebovale salicilatov. Raziskovalci so ugotovili, da uživanje diete z malo hrane s salicilatom lahko privede do pomanjkanja nekaterih pomembnih vitaminov in mineralov.

Morda ne boste dobili dovolj teh hranil:

• kalcija
• kalij
• jod
• vitamin C
• vitamin D
• vitamin E
• alfa-linolenska kislina
• vlakno

Dopolnila in kreativno načrtovanje obrokov

Za boj proti prehranskim pomanjkanjem je pomembno, da jemljete vitaminske in mineralne dodatke, če jim odrežete hrano s salicilati.

Vprašajte zdravnika ali nutricionista o najboljših dopolnilih za vas in kdaj jih morate jemati. Registrirani dietetik vam lahko pomaga pri načrtovanju hrane in obrokov, s katerimi boste zadovoljili prehranske potrebe.

Probiotiki

Nekatere študije so pokazale, da lahko jemanje probiotičnih dopolnil pomaga zmanjšati simptome alergije na hrano. Na tovrstnem zdravljenju je potrebnih več raziskav.

Pogovorite se z zdravnikom o dodajanju probiotikov v prehrano in dnevni načrt dopolnjevanja.

Odvzem

Lahko ste alergični na brokoli, čeprav to ni zelo pogosto. Veliko bolj verjetno je alergija na hrano na drugo hrano, na primer na arašide, mleko in pšenico.

Če ste alergični ali občutljivi na brokoli, lahko jeste tudi, če jeste drugo zelenjavo in sadje, ki vsebuje veliko naravnih kemičnih salicilatov. Nekatera zdravila, kot je aspirin, vsebujejo velike količine umetnih salicilatov. Lahko ste tudi alergični nanje.

Edini način preprečevanja alergijske reakcije na brokoli je, da ga ne zaužijemo. Zdravljenje simptomov alergije vključuje antihistaminike in epinefrinsko pero.

Izogibanje brokoliju in drugim živilom lahko povzroči nizko raven nekaterih vitaminov in mineralov. Posvetujte se s svojim zdravnikom, kako nadomestiti vse potrebne hranljive snovi.