Dieta Candida: Priročnik za začetnike in načrt prehrane

Vsebina

• Kaj je Candida?
• Dejavniki tveganja za okužbo
• Kako je zahtevano delo
• Uvod - Candida očisti
• Hrana za jesti
• Hrana, ki se ji je treba izogibati
• Vzorčni načrt prehrane
• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja
• Možne koristi
• Možne spodnje strani
• Spodnja črta

Kandida je najpogostejša gliva v človeškem telesu. Pogosto ga najdemo na področjih, kot so usta, koža, prebavni trakt, nohti, rektum in nožnica (1).

Na splošno je neškodljivo, vendar zaraščanje te glive lahko privede do okužbe (2).

Kandida dieta je stroga dieta, ki naj bi ublažila simptome okužb s kandido. Vendar pa njegova učinkovitost ni podprta z znanstvenimi dokazi.

Tukaj je navodila za začetnike o prehrani kandide in vzorčnem načrtu obroka.

Kaj je Candida?

V različnih delih telesa živi več kot 150 znanih vrst kandide. Te vrste pomagajo prebavi in ​​absorpciji hranil iz hrane.

Možni simptomi okužbe vključujejo (3, 4, 5, 6):

• Slabost
• Napihnjenost, zaprtje ali driska
• Kronična utrujenost
• Težave s kožo, kot so ekcem ali izpuščaji
• Ponavljajoče se okužbe sečil
• Razdražljivost in nihanje razpoloženja
• Anksioznost ali depresija
• Bolečine v sklepih

Kljub velikemu številu vrst kandide v telesu le 15 lahko povzroči okužbo. Candida albicans je najpogostejši krivec za okužbo, ki predstavlja več kot polovico vseh primerov (7).

Dejavniki tveganja za okužbo

Obstaja več dejavnikov tveganja za okužbo s kandido, vključno z (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Dieta z veliko rafiniranih ogljikovih hidratov in sladkorja
• Velika poraba alkohola
• Zvišane ravni stresa
• Neravnovesje vaše mikrobiote
• Nepravilna uporaba katetrov
• Kontracepcijske tablete ali antibiotiki
• Diagnoza diabetesa mellitusa
• Šibek imunski sistem

Če imate katerega od teh dejavnikov tveganja, jih poskusite odpraviti s spremembo prehrane ali življenjskega sloga. Razmislite o tem, da v svoj urnik vključite meditacijo ali obvladovanje stresa.

Povzetek V telesu živi več kot 150 različnih vrst kandide. Od tega jih lahko 15 povzroči okužbo, če prerastejo. Dejavniki tveganja za okužbe s kandido vključujejo šibek imunski sistem in uporabo antibiotikov širokega spektra.

Kako je zahtevano delo

Čeprav so številne študije preučile dejavnike tveganja za rast kandide, so načrti zdravljenja nedosledni in premalo preučeni (13).

Kandidata dieta naj bi bila možna možnost zdravljenja.

Ta dieta izključuje sladkor, gluten, alkohol, nekatere mlečne izdelke in škodljive dodatke, hkrati pa spodbuja sadje z nizkim sladkorjem, ne škrobno zelenjavo in hrano brez glutena.

Vendar večina teh prehranskih omejitev ni podprta z znanstvenimi dokazi, kot je razloženo spodaj:

• Dieta izključuje gluten zaradi trditev, da lahko poškoduje črevesno sluznico. Vendar pa ni dokazov, da gluten povzroča črevesno poškodbo pri ljudeh, ki nimajo intolerance na gluten (celiakija) (14).
• Zelo visok vnos sladkorja lahko poslabša okužbe kandide pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom. Prehrana z veliko ogljikovimi hidrati lahko pri nekaterih ljudeh poveča število kandidatov, manjkajo pa dokazi, da povečuje tveganje za okužbo (15).
• Iz prehrane so izključeni tudi nekateri mlečni izdelki. Teoretično lahko laktoza (mlečni sladkor) spodbudi rast kandide s povečanjem kislosti v ustih, vendar to doslej še ni bilo potrjeno (16).
• Izključena so tudi živila z umetnimi sestavinami, visoko vsebnostjo plesni, konzervansi in pesticidi. Vendar noben dokaz ni povezal plesni, konzervansov ali pesticidov s povečanim tveganjem za okužbe s kandido.

Alkohol in kofein se odvračata, da bi podprli zdrav način življenja in preprečili prehrano.

Na splošno je ta dieta zasnovana tako, da zmanjša vnetja in vključi koristno hrano, ki lahko koristi vašemu črevesju in sčasoma zmanjša tveganje za pojav kandide.

Kljub temu do danes nobena študija ni potrdila učinkovitosti prehrane.

Povzetek Kandidasta dieta naj bi zmanjšala vnetje in na koncu pozdravila okužbo z omejevanjem nekaterih skupin hrane. Vendar trenutno ni dokazov, da dieta deluje.

Uvod - Candida očisti

Preden začnete kandidovo dieto, zagovorniki priporočajo nadaljevanje čiščenja kandide. To je kratkotrajna dieta, za katero zagovorniki verjamejo, da bo ublažila stres na vašem prebavnem traktu in sprostila toksine iz telesa.

Medtem ko nobena študija ne podpira prednosti čiščenja kandide, vam lahko pomaga, da se lotite razmišljanja o prehrani kandide. Do zdaj nobena raziskava na ljudeh ni dokazala učinkovitosti ali koristi detoks diet ali očistil (17).

Obstaja veliko načinov čiščenja, vendar sta dva pogosta načina:

• Pitje samo tekočine, na primer limonske vode ali kostne juhe.
• Čez dan jemo predvsem zelenjavo, na primer solate in zelenjavo na pari, poleg majhne količine beljakovin.

Med čiščenjem nekaterih ljudi lahko pride do negativnih simptomov, kot so utrujenost, glavoboli, nihanje razpoloženja ali spremembe vzorcev spanja.

Upoštevajte, da čiščenje kandide ne bi smelo trajati več kot nekaj dni.

Po končanem čiščenju lahko začnete slediti smernicam prehrane za prehrano kandide.

Ni določenega časovnega razporeda za prehrano kandide. Zagovorniki diete trdijo, da bodo ljudje lahko občutili olajšanje že v nekaj tednih, medtem ko bodo drugi morda potrebovali več mesecev, da bi videli pozitiven učinek.

Najbolje je sodelovati z izvajalcem zdravstvenega varstva, ko se lotite diete kandide, da zagotovite ustrezen vnos hranil.

Preden začnete kandido dieto, morate upoštevati nekaj stvari:

• Začnite počasi: Namesto da iz svoje prehrane hkrati naenkrat odstranite sladkor, kofein in gluten, se osredotočite na odstranitev ene stvari hkrati, da olajšate postopek.
• To je kratkoročno: Ta dieta naj bi se uporabljala kratkotrajno, dokler se vaši simptomi ne izboljšajo. Ni mišljeno nadomestiti dolgoročnega načrta prehrane.

Povzetek Kandida dieta se začne s čiščenjem, ki mu sledi dosledno upoštevanje diete. Pri tej dieti je najbolje sodelovati z izvajalcem zdravstvene dejavnosti.

Hrana za jesti

Osredotočite se na vključitev teh živil med dieto kandide:

• Sadje z nizkim sladkorjem: Limona, limeta, jagode (lahko jih jeste v majhnih količinah).
• Neškrobna zelenjava: Šparglji, brstični ohrovt, zelje, brokoli, ohrovt, zelena, kumara, jajčevci, čebula, špinača, bučke, paradižnik in rutabaga (najbolje, če jih jeste surove ali na pari).
• Zrna brez glutena: Proso, kvinoja, ovseni otrobi in ajda.
• Visokokakovostne beljakovine: Piščanca, jajca, losos, puranje in sardele (najboljše so sorte ekoloških, pašnih in divjih).
• Zdrave maščobe: Avokado, oljke, nerafinirano kokosovo olje, laneno olje, ekstra deviško oljčno olje in sezamovo olje.
• Določeni mlečni izdelki: Maslo, ghee, organski kefir ali navaden jogurt.
• Orehi in semena z malo plesni: Mandlji, sončnična semena, kokos ali laneno seme.
• Zelišča in začimbe: Črni poper, sol, cimet, koper, česen, ingver, origano, rožmarin, paprika, kurkuma in timijan.
• Dišave: Jabolčni kis, amino kokosovo olje in kislo zelje.
• Sladila brez sladkorja: Stevia, eritritol in ksilitol.
• Brezkofeinske pijače: Zeliščni čaji, cikorjeva kava, filtrirana voda, domače mandljevo mleko, kokosovo mleko (poiščite ga brez dodatkov) in voda, prepojena z limono ali limeto.

Poleg tega lahko probiotični dodatki pomagajo ublažiti vnetje, uničiti škodljive organizme in zmanjšati razširjenost simptomov kandide in okužbe (18, 19, 20).

Povzetek Kandida dieta spodbuja uživanje polnovredne hrane in hrane z nizkim sladkorjem, brez škrobne zelenjave, zdravih beljakovin, brez kofeinskih napitkov in zrn brez glutena.

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Kandida dieta je stroga dieta, ki izloča sladkor, gluten, alkohol in nekatere mlečne izdelke. Zagovorniki prehrane s kandido verjamejo, da ta hrana pospešuje rast kandide.

Izogibanje tem živilom ni dokazano učinkovito proti okužbam s kandido. Vendar študije kažejo, da čezmerni vnos sladkorja lahko poslabša okužbe pri miših z oslabljenim imunskim sistemom (21).

Seznam živil, ki se jim morate izogibati pri kandidovi dieti, vključuje:

• Sadje z visoko vsebnostjo sladkorja: Banane, datlji, rozine, grozdje in mango.
• Zrna, ki vsebujejo gluten: Pšenica, rž, ječmen in pira.
• Določena mesa: Dostavljajte meso in ribe na kmetiji.
• Rafinirana olja in maščobe: Kanolavo olje, sojino olje, sončnično olje ali margarina.
• Dišave: Kečap, sojina omaka, beli kis, omaka BBQ, hren ali majoneza.
• Določeni mlečni izdelki: Sir, mleko in smetana.
• Sladkor in umetna sladila: Aspartam, agava, trsni sladkor, koruzni sirup, med, javorjev sirup, melasa in namizni sladkor.
• Orehi in semena višje v plesni: Arašidi, orehi, olupki in pistacije.
• Kofein, alkohol in sladke pijače: Kofeinski čaji, kava, energijske pijače, soda, sadni sok, pivo, vino ali žgane pijače.
• Dodatki: Nitrati ali sulfati.

Povzetek Kandida dieta odvrača vnos hrane z visoko vsebnostjo sladkorja, aditivov, predelane hrane, nekaterih mesnin, maščob in olj, pa tudi kofeina in alkoholnih pijač.

Vzorčni načrt prehrane

V tem vzorčnem meniju so živila, ki so sprejemljiva na kandidovi dieti. Ta meni prilagodite glede na svoje želje.

Ponedeljek

• Zajtrk: Umešana jajca s paradižnikom in avokadom ob strani
• Kosilo: Na vrhu solate zelena, rezine avokada, zelja, brokolija in preliv iz olivnega olja
• Večerja: Mešajte kvinojo, piščančja prsa, zelenjavo na pari in amino kokosove orehe

Torek

• Zajtrk: Parfum jogurta iz navadnega jogurta, 1/4 skodelice (25 gramov) jagod, cimeta in mandljev
• Kosilo: Tajski rdeči curry piščanec (poskusite ta recept)
• Večerja: Lososove torte postrežemo s pari brokolija in skodelico kostne juhe

Sreda

• Zajtrk: Klobasice z zajtrkom in žajbljem (kot so te) s stranico brstičnega ohrovta
• Kosilo: Pečen piščanec z limonino postrežemo čez zeleno solato
• Večerja: Hamburgerjeva pašteta (brez žemljic), napolnjena z avokadom in postrežena s parjeno zelenjavo in kislim zeljem

Četrtek

• Zajtrk: Zelenjavna omleta iz jajc, šalotke, špinače in paradižnika
• Kosilo: Preostale puranje in žajbljeve zajtrčne klobase s stransko rezano zelje
• Večerja: Kokosov curry piščanec nad kvinojo in parjeno zelenjavo

Petek

• Zajtrk: Omlet iz rdeče paprike, čebule, ohrovta in ocvrtih jajc
• Kosilo: Purane mesne kroglice s solato iz ohrovta in proso, na katerih je bil ghee
• Večerja: Divji losos, začinjen z limono in koper, ter stran špargljev

Sobota

• Zajtrk: Ajdovi muffini za zajtrk (poskusite ta recept) s cikorijino kavo
• Kosilo: Preostali kokosov curry piščanec nad kvinojo in pareno zelenjavo
• Večerja: Rezanci iz bučk obloženi s piščancem, surovim česnom, pesto in olivnim oljem

Nedelja

• Zajtrk: Smoothie iz navadnega kefirja, peščica jagod, mandljevega masla, kokosovega oreha in cimeta
• Kosilo: Kuharska solata iz trdo kuhanih jajc, puran, paradižnik, kumare, oljke in preliv na osnovi oljčnega olja
• Večerja: Piščančja fajita skleda narejena s piščancem, papriko, čebulo, cilantro, avokadom in zelenjavo za solato

Povzetek Čeprav je ta dieta lahko omejevalna, je na voljo še veliko zdravih, škrobnih možnosti.

Možne koristi

Kljub pomanjkanju dokazov o učinkovitosti prehrane kandide ima zaradi osredotočenosti na zdravo hrano številne potencialne koristi.

Dieta je sestavljena iz polnovrednih živil, ki so lahko koristna tudi za hujšanje, zdravje srca, delovanje črevesja in zmanjšanje vnetij v telesu (22, 23, 24).

Dieta se osredotoča tudi na odstranjevanje sladke hrane, ki je bila povezana z debelostjo, diabetesom, srčnimi boleznimi in presnovnim sindromom (25, 26).

Prehrana, kakršna je ta, je lahko koristna za vsakogar - tudi za tiste, ki nimajo kandide.

Povzetek Kandida dieta je protivnetna in s hranili bogata prehrana, ki lahko nudi številne zdravstvene koristi poleg zmanjšanja zaraščanja.

Možne spodnje strani

Glavna težava diete candida je, da je človeško raziskovanje njene učinkovitosti malo - in razpoložljive raziskave so sporne.

Ena trimesečna študija pri 120 osebah s črevesno rastjo kandide je pokazala, da so prehranske spremembe znatno zmanjšale število kandidovih kvasovk v blatu v primerjavi s tistimi, ki niso spremenili prehrane (27).

Študija na miših s šibkim imunskim sistemom je pokazala, da uživanje sladkorja poveča rast kandide v prebavnem traktu (28).

Po drugi strani je ena majhna študija proučevala rast kandide pred, med in po dieti z visoko vsebnostjo sladkorja pri zdravih ljudeh. Raziskovalci so odkrili, da je dieta z visoko vsebnostjo sladkorja omejeno vplivala na rast kandide (29).

Drug negativni učinek je stroga dieta. Na tej dieti so prepovedani sladkor, gluten, večina sadja, škrobnata zelenjava, nekaj mesa, oreščkov, semen, alkohol in kofein. Zato je potrebno več dela, da se prilagodimo temu načinu prehranjevanja.

Dieta kandide lahko predstavlja težave tudi, če imate proračun ali ne želite načrtovati kuhanja in obrokov.

Na srečo ima ta dieta omejen obseg. Slediti je treba le, ko imate simptome okužbe s kandido.

Povzetek Med glavnimi pomanjkljivostmi prehrane kandide so pomanjkanje raziskav in stroga pravila glede hrane. Zato morda ne bo delovalo vsem.

Spodnja črta

Zagovorniki kandidove diete trdijo, da ubija rast kandide z izločanjem sladkorja, glutena, alkohola in nekaterih mlečnih izdelkov.

Osredotoča se na organske, nizko sladkorne, visokokakovostne izdelke, meso in maščobe.

Trenutno ni trdnih dokazov, ki bi podpirali učinkovitost prehrane kandide. Čeprav je dieta na splošno zdrava, številna njena priporočila ne temeljijo na znanosti.

Kljub temu, če vam je bila diagnosticirana okužba s kandido, bo morda koristno ugotoviti, ali ta dieta deluje za vas.