Vodnik po alergiji na indijski orešček

Vsebina

• Zapleti
• Dejavniki tveganja in navzkrižno reaktivna hrana
• Iskanje pomoči
• Nadomestki hrane
• Nadomestki hrane
  
• Hrana in izdelki, ki se jim je treba izogniti
• Outlook

Kakšni so simptomi alergije na indijski orešček?

Alergije na indijske oreščke so pogosto povezane s hudimi in celo smrtnimi zapleti. Pomembno je razumeti simptome in dejavnike tveganja te alergije.

Simptomi alergije na indijski orešček se običajno pojavijo takoj po izpostavljenosti indijskim oreščkom. V redkih primerih se simptomi začnejo po urah po izpostavitvi.

Simptomi alergije na indijski orešček vključujejo:

• bolečine v trebuhu
• bruhanje
• driska
• smrkav nos
• težko dihanje
• težave pri požiranju
• srbenje v ustih in grlu
• anafilaksija

Anafilaksija je resna alergijska reakcija, ki otežuje dihanje in vaše telo spravi v šok. Takoj poiščite zdravniško pomoč, če mislite, da imate anafilaksijo.

Zapleti

Najpogostejši zaplet alergije na indijski orešček je sistemska reakcija, kar pomeni, da lahko prizadene celo telo. Če je reakcija huda, je lahko smrtno nevarna. Anafilaksija vpliva na:

• dihalne poti
• srce
• črevesje
• kožo

Če imate anafilaksijo, lahko razvijete otekel jezik in ustnice ter imate težave z govorom in dihanjem. Morda se vam tudi hitro zniža krvni tlak, kar je znano kot anafilaktični šok. Ko se to zgodi, boste oslabeli in boste morda omedleli. To stanje lahko povzroči tudi smrt.

Večina ljudi začne simptome doživljati v nekaj sekundah po izpostavljenosti indijskim oreščkom. To pomeni, da vam indijskih oreščkov ni treba zaužiti. Anafilaktična reakcija je lahko pri dihanju indijskega prahu ali dotikanju oreščkov z izpostavljeno kožo. Vse je odvisno od resnosti vaše alergije.

Drugi zapleti alergije na indijski orešček vključujejo astmo, ekcem in seneni nahod.

Dejavniki tveganja in navzkrižno reaktivna hrana

Če imate druge alergije na drevesne oreške, vključno z mandlji in orehi, imate večje tveganje za alergijo na indijski oreh. Prav tako imate večje tveganje, če imate alergijo na stročnice, na primer arašide. Če že imate alergijo na arašide, imate za 25 do 40 odstotkov večje tveganje za razvoj alergije na drevesni oreh.

Iskanje pomoči

Če menite, da imate alergijo na indijski orešček, se takoj posvetujte s svojim zdravnikom. Lahko vas napotijo ​​k alergologu, ki bo ocenil vašo anamnezo, družinsko anamnezo in vas vprašal, ali ste imeli alergijske reakcije na druga živila. Lahko tudi naredijo alergijske teste. Preizkusi alergije lahko vključujejo:

• kožni prebodni testi
• krvne preiskave
• dieta izločanja

Vedno imejte s seboj tudi EpiPen. To je naprava, s katero si vi ali nekdo z vami lahko injicirate izmerjeni odmerek epinefrina. Epinefrin pomaga proti anafilaksiji.

Nadomestki hrane

Semena so dober nadomestek za indijske oreščke. Nekatera semena, ki jih lahko upoštevate, vključujejo:

• sončnica
• buča
• lan
• konoplja

Indijske oreščke lahko v receptih nadomestite tudi s fižolom, na primer čičeriko ali sojo. Preste so koristna zamenjava tudi zaradi podobne teksture in slanega okusa indijskih oreščkov. Lahko jih potresete po solatah ali pretlačite in dodate sladoledu za profil sladkega in slanega okusa.

Nadomestki hrane

• semena
• zdrobljene preste
• posušen fižol

Hrana in izdelki, ki se jim je treba izogniti

Včasih so indijski oreščki pesto dodani kot nadomestilo za pinjole. Najdemo jih tudi v pecivu in drugih sladkih izdelkih, kot so torta, sladoled in čokolade. Preberite nalepke na živilih, tudi če ste jih že jedli. Proizvajalci živil lahko spremenijo sestavine ali predelajo predelovalne obrate na take, kjer je možna kontaminacija.

Indijski oreščki so priljubljeni tudi v azijski kuhinji. Tajska, indijska in kitajska hrana te oreščke pogosto vključujejo v predjedi. Če ste v restavraciji ali naročite prevzem, povejte natakarju, da imate alergijo na oreščke. Če je vaša alergija dovolj huda, se boste morda morali izogibati tovrstnim restavracijam. Navzkrižna kontaminacija je možna, ker tudi če vaša jed nima indijskih oreščkov, bi indijski prah lahko prišel na vaš krožnik.

Drugi izdelki, ki lahko vsebujejo indijske oreščke, vključujejo masla iz oreščkov, oreška iz oreščkov, naravne izvlečke in nekatere alkoholne pijače.

Indijski oreščki in indijski stranski proizvodi so tudi v neužitnih izdelkih, vključno z ličili, šamponi in losjoni. Preverite nalepke na kozmetičnih in toaletnih izdelkih za „Anacardium occidentale izvleček "in"Anacardium occidentale oreško olje «na nalepki. To je znak, da izdelek lahko vsebuje indijski orešček.

Outlook

Ljudje se vse bolj zavedajo alergij na oreščke in označevanje živil je postalo veliko boljše pri prepoznavanju izdelkov, ki lahko vsebujejo oreščke. Poiščite izdelke z oznako "brez oreščkov" in če jeste v restavraciji, obvestite osebje, ki čaka, o vaši alergiji. Če se izognete indijskim oreščkom, bi morali obvladati svojo alergijo.