8 zdravstvenih koristi oreščkov Pará (in kako jih zaužiti)

Vsebina

• 1. Spodbuja zdravje srca
• 2. Lahko prepreči raka
• 3. Pomaga ohranjati zdravje možganov
• 4. Ohranja zdravje las in nohtov
• 5. Znižuje visok krvni tlak
• 6. Krepi imunski sistem
• 7. Konzerva pomaga pri uravnavanju ščitnice
• 8. Odličen vir energije
• Prehranske informacije
• Kako porabiti
• Recept farofa iz brazilskega oreha
• Možni neželeni učinki

Brazilski oreh je plod družine oljnic, pa tudi arašidi, mandlji in orehi, ki imajo številne koristi za zdravje, saj so bogati z beljakovinami, vlakninami, selenom, magnezijem, fosforjem, cinkom in vitamini kompleksa B in E .

Ker je zelo hranljivo, bi lahko to suho sadje naklonilo zmanjšanju holesterola, izboljšalo imunski sistem in preprečilo nekatere vrste raka. Brazilski oreh je plod drevesa, imenovanega Bertholletia excelsa ki raste predvsem v Južni Ameriki, kupite pa ga lahko v supermarketih in trgovinah z zdravo hrano.

Brazilski oreh ima več koristi za zdravje, kot so:

1. Spodbuja zdravje srca

Brazilski oreški so bogati z antioksidanti in drugimi spojinami, kot sta selen in vitamin E, ki pomagajo zniževati holesterol LDL, znan tudi kot slab holesterol, in posledično zmanjšujejo tveganje za bolezni, kot sta ateroskleroza in srčni napad.

Poleg tega vsebuje magnezij, vlaknine in dobre maščobe, kot je omega-3, ki je tudi naklonjen zmanjšanju holesterola LDL in povečanju dobrega holesterola, HDL, pa tudi arginin in resveratrol, ki sta snovi, ki olajšata krvni obtok, preprečevanje tromboze.

2. Lahko prepreči raka

Zaradi visoke vsebnosti selena, vitamina E in flavonoidov bi lahko brazilski orešček pomagal preprečevati nekatere vrste raka, predvsem pljuča, dojke, prostato in debelo črevo. Te spojine imajo visoko antioksidativno moč, ki ne samo da preprečuje škodo, ki jo povzročajo prosti radikali v celicah, ampak tudi povečuje obrambno sposobnost telesa in izboljšuje imunski sistem.

3. Pomaga ohranjati zdravje možganov

Brazilski oreh, saj je bogat s selenom in vitaminom E, komponentami, ki zagotavljajo protivnetne in antioksidativne lastnosti, bi lahko pripomogel k izboljšanju kognitivnih funkcij in preprečevanju bolezni, kot so na primer Alzheimerjeva, Parkinsonova in senilna demenca.

Poleg tega lahko uživanje tega suhega sadja pomaga izboljšati razpoloženje, saj je depresija lahko povezana z nizko vsebnostjo cinka in selena.

4. Ohranja zdravje las in nohtov

Ker je bogato s selenom, cinkom, vitaminom B, omega-3 in vitaminom E, redno uživanje tega sadja ugodno vpliva na zdravje las, kože in nohtov. Ta hranila so bistvenega pomena za krepitev las in preprečevanje izpadanja las, pospeševanje celjenja kože, preprečevanje prezgodnjega staranja in nastanka gub ter krepitev nohtov.

5. Znižuje visok krvni tlak

Ker je bogat z argininom, magnezijem, kalijem in antioksidanti, bi uživanje brazilskih oreščkov lahko spodbudilo sprostitev krvnih žil, spodbudilo krvni obtok in s tem znižalo krvni tlak.

6. Krepi imunski sistem

Brazilski oreh krepi tudi imunski sistem, saj vsebuje več sestavin, na primer selen, ki pomaga zmanjšati vnetja in ima antioksidativne lastnosti, poleg tega pa je bogat s cinkom in vitaminom E, ki ščitijo pred okužbami, preprečujejo pot, bolezni, kot so gripa in prehlad.

7. Konzerva pomaga pri uravnavanju ščitnice

Selen in cink sta nujna sestavina za sintezo ščitničnih hormonov. Pomanjkanje teh mineralov lahko povzroči hipotirozo in druge bolezni, povezane s ščitnico. Uživanje brazilskih oreščkov, čeprav ni popolnoma dokazano, bi lahko pomagalo uravnavati ščitnico in koristilo ljudem, ki trpijo zaradi težav s to žlezo.

8. Odličen vir energije

Pará oreški so bogati z maščobami, večinoma polinenasičenimi in enkrat nenasičenimi, ki telesu zagotavljajo kalorije. Poleg tega je bogato z beljakovinami in kalijem, zato je to sadje mogoče vključiti v prigrizke pred telesno aktivnostjo ali po njej, kar daje prednost tudi rasti in okrevanju mišic.

Prehranske informacije

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo 100 g brazilskih oreškov:

Pomembno je omeniti, da so za doseganje vseh zgoraj omenjenih koristi brazilski oreški vključeni v zdravo in uravnoteženo prehrano.

Kako porabiti

Da bi dosegli njegove koristi, je priporočljivo zaužiti 1 brazilski oreh na dan približno 5 dni v tednu. Pomembno pa je, da ne zaužijete več kot 10 g na dan, saj lahko velike količine te hrane povzročajo težave, kot so bolečine, mišična oslabelost in madeži nohtov.

Pará oreščke lahko hranite na hladnem in zaščitite pred sončno svetlobo, da ne izgubijo svojih lastnosti, uživate pa jih lahko surove ali skupaj s sadjem, vitamini, solatami, žitaricami in sladicami.

Recept farofa iz brazilskega oreha

Sestavine

• 2 žlici masla;
• 2 žlici sesekljane čebule;
• 2 enoti zdrobljenega česna;
• 59 g zdrobljenega kostanja;
• 100 g surove moke kasave;
• Sol in črni poper po okusu.

Način priprave

Na maslu dušite čebulo in česen ter dodajte kostanj in moko. Pustimo, da se praži približno 5 minut, začinimo s soljo in poprom ter pustimo še 5 minut, da vse sestavine premešamo. Ugasnite ogenj in postrezite.

Možni neželeni učinki

Zaradi visoke vsebnosti selena lahko prekomerno uživanje oreščkov Pará povzroči zastrupitev, kar lahko povzroči resne težave, kot so zasoplost, zvišana telesna temperatura, slabost in okvare nekaterih organov, kot so jetra, ledvice in srce.

Poznajte tudi prednosti arašidov, ki prav tako izboljšujejo razpoloženje in ščitijo srce.