Ko udari moja depresija, je to moj najljubši recept

Vsebina

• Crockpot piščančja salsa
• Sestavine
• Navodila

Healthline Eats je serija, ki raziskuje naše najljubše recepte, ko smo ravno preveč izčrpani, da bi negovali svoje telo. Želijo več? Celoten seznam si oglejte tukaj.

Ko moja depresija zaide, moja motivacija in sprejetje odločitev močno vplivata. Medtem ko zelo rada kuham, preprosto ne morem narediti ničesar na daljavo zapletenega in potrebujem nekaj, kar bi mi zdržalo več kot en obrok, če se občutki nadaljujejo.

Zato se preusmerim na res vsestranski (in zelo neposreden!) Recept za piščanca s krošnjami salse. Dobesedno sta dve sestavini - piščanec in salsa - in ju lahko pripravite več ur. Še več, preostale je mogoče zamrzniti za prihodnje obroke.

Pogosto ga uporabljam za tacos (zato preprosto poberite tortilje in prelive po izbiri), lahko pa ga položite tudi na zrno, na solato z mehiško tematiko, v vprašalnici ali preprosto jeste samostojno.

Crockpot piščančja salsa

Sestavine

• 2 do 4 lbs. piščančja prsa brez kosti in brez kože (več ko jih uporabljate, več ostankov, da jih zamrznete!)
• 1–2 kozarca 15 oz. salsa po vaši izbiri
• Priljubljene začimbe (neobvezno)

Navodila

1. Piščančja prsa položite v svoj lonček in obložite z vso salso. (Če uporabljate manj kot 2 kilograma piščanca ali 4 prsi, lahko uporabite tudi manj salse.)
2. Kuhajte na visoki 4 ure ali nizko 6 ur.
3. Če vzamete dve vilici ali drobilnik mesa, piščanca drobite.
4. Piščančjo / salso mešanico lahko postrežete takoj, če pa še niste pripravljeni, pustite, da se malo pokuha.
5. Postrezite ga na tortilji za takose, ga popecite na nekaj zasadil, obložite na solato ali skuhajte zrnje, kot je riž ali kvinoja, in ga položite z zelenjavo.

Kajti, ko kuhanje ni možnost Čeprav je to odličen recept, ki zahteva minimalne napore, včasih potrebujem hrano, ki ne vključuje kuhanja. Če ste izgubili apetit in motivacijo, vendar morate jesti, razmislite o nabiranju nujnih pakiranj z beljakovinami in rezinami, da boste imeli vsaj nekaj hrane, da boste pozneje dobili več energije. In če vse drugo odpove? Naredite sendvič iz arašidovega masla.

Jamie Elmer je urednik kopij, ki prihaja iz južne Kalifornije. Ima ljubezen do besed in ozaveščenosti o duševnem zdravju in vedno išče načine, kako združiti to dvoje. Je tudi navdušena navdušenka za tri skupine P: mladičke, blazine in krompir. Poiščite jo na Instagramu.